лікёр Xuxu з'явіўся на свет у 1997 годзе ў баварскі кампаніі Георга Хемметера. Гэтая фірма спецыялізавалася на перапрацоўцы садавіны і вытворчасці сокаў. Першапачаткова Xuxu быў слабаалкагольных напоем - усяго толькі 10 градусаў. Але яго выдатная Крэмавае тэкстура, водар саспелай трускаўкі з цытрусавымі ноткамі карыбскага цытрыны і грэйпфрута заваявалі папулярнасць ва ўсім свеце. Гэта тлумачыць мноства імёнаў, якім далі лікёр ў розных краінах. У нас яго назва транскрыбуецца непасрэдна ў «Хі-Хі», дзе-то яго клічуць «Ксю Ксю» і «Ксу Ксу», а брытанцы называюць напой «Strawberry Vodka». Самі ж вытворцы з дапамогай знешняй і ўнутранай рэкламы празрыста намякаюць на пацалунак (абыгрываецца нямецкае слова «Kuss»).
характарыстыка напою
Лікёр Xuxu за шаснаццаць гадоў свайго існавання крыху пасталеў і «добра сябе адчуваў». Зараз яго выпускаюць пятнаццаціградусны. Вытворцы пастаянна працуюць над удасканаленнем якасці напою, а таму доля натуральных садавіны ў яго змесце павялічылася да 66%. Нягледзячы на дэсертны густ, пры вырабе лікёру цукар не выкарыстоўваецца. Уся слодыч зыходзіць з клубнічнага пюрэ і соку ягад. Але напой нельга назваць і прыкрым: лайм гарманічна ўплятае ць смакавую палітру свае кіслыя ноткі. Дадамо, што лікёр Xuxu амаль не ўтрымлівае фарбавальнікаў і кансервантаў - яго насычаны ружовы колер таксама створаны самой прыродай.
З чым і як падаваць?
Гэты напой карыстаецца нязменнай папулярнасцю сярод прыгожага полу. Яно прываблівае свежым густам суніцы і цытрусавых, лёгка п'ецца, ненадакучліва ствараючы атмасферу свята сваім прыбраным выглядам. Вельмі прыгожа глядзіцца ў куфлі. Што можа быць лепш на жаночых вячорках, каб свабодна пабалбатаць «пра свайго, аб жаночым»? Таксама лікёр Xuxu - лідэр продажаў у начных клубах і дыскатэках. Не вельмі моцны, салодкі і эфектны - менавіта тое, чым трэба пачаставаць дзяўчыну для пачатку флірту. П'юць яго як сола, так і ў складзе кактэйляў. Можна яго спажываць і як шутэр - у гэтым выпадку напой астуджаюць да мінус дзесяці градусаў. Ён таксама выдатна спалучаецца з марозівам і іншымі дэсертамі.
Лікёр Xuxu - кошт
Слава нямецкага напою падняла яго кошт. Літровая бутэлька ў Расіі каштуе ад 750 да тысячы рублёў. Ва Украіне «Клубнічны Пацалунак» таксама балюча б'е па кашальку - 220 грыўняў. У крамах д'юці-фры дагэтуль даступны першапачатковы варыянт напою - «Xuxu Ten». З назвы відаць, што яго крэпасць складае дзесяць градусаў. Кошт за 250-милилитровую слоічак - пяць еўра або 225 рублёў.
Як зрабіць самастойна Xuxu лікёр?
Рэцэпты гэтага напою дастаткова разнастайныя, і мы прывядзем кароткі агляд, пералічыўшы некалькі з іх. Здрабніце ў блендере 400 г трускаўкі. У атрыманае пюрэ выліце сто грам свежевыжатого соку лайма (або іншых цитрсовых) і шклянку добрай высакаякаснай гарэлкі. Усе змяшайце і схавайце на пару гадзін у халадзільнік. Кактэйлі на аснове «Хі-Хі» добрыя таксама з даданнем шампанскага або пеністага віна. «Каралеўскі Ксю-Ксю» падаецца ў высокім Коктейльная шклянцы з кубікамі лёду. Таксама гэты чароўны лікёр можна выкарыстоўваць для афармлення дэсертаў з марожанага і садавіны.