'Піна Колада'- кактэйль для дзяўчат і не толькі

Піна Колада - кактэйль, які заслугоўвае асаблівай увагі. У мільёнаў людзей, якія паспрабавалі яго аднойчы, узнікае жаданне паспрабаваць яго зноў і зноў. Кактэйль мае прыемны салодкі густ, напэўна, менавіта таму яго часцей за ўсё заказваюць дзяўчыны.

трохі гісторыі

Да гэтага часу ходзяць спрэчкі з нагоды таго, калі і кім быў прыдуманы кактэйль Піна Колада. Так, у свой час аўтарства спрабаваў сабе прысвоіць барселонец Рыкарда Граса ў ў 1914 годзе. Праўда, першае афіцыйнае згадка пра кактэйлі адбылося толькі ў 1922 годзе, калі пра яго распавёў часопіс «Travel». Праз 8 гадоў «Піна Колада» стаў страшна папулярным, з гадамі ж колькасць людзей, яго якія паспрабавалі, пастаянна павялічвалася. У 1950 годзе пра нашумелым кактэйлі была напісана артыкул у легендарна вядомым «Нью-Ёрк Таймс». Праз 4 гады пасля гэтай публікацыі бармэн карыбскага гатэля «Hilton» Рамон Марерро заявіў аб тым, што менавіта ён на працягу мэтах трох месяцаў займаўся распрацоўкай рэцэпту. Можа, менавіта яму б і атрымалася прысвоіць сабе первооткрытие гэтага кактэйлю, калі б у той жа час пра аўтарства не было заяўлена ў мястэчку «Old San Juan». Сёння «Піна Колада» з'яўляецца афіцыйным напоем Пуэрта-Рыка.

«Піна Колада» - кактэйль ў нашы дні

Кім ні быў аўтар гэтага тварэння, але тое, што ён прыдумаў, гэта тое самае нешта. Вядома, «Піна Колада» - кактэйль не для ўсіх, далёка не кожны зможа зразумець, у чым яго сапраўдны смак. І пакуль адны ўсяляк адмаўляюцца выпрабаваць кактэйль яшчэ раз, іншыя ўжо падумваюць аб тым, як жа навучыцца рыхтаваць яго ў хатніх умовах. Вядома, гэты смачны кактэйль не складзе адмысловай працы замовіць, напрыклад, у рэстаране і бары, але бываюць моманты, калі ісці нікуды не хочацца, а жаданне выпіць «Піну колада» бярэ верх. У такім выпадку можна паступіць двума спосабамі: альбо купіць ужо гатовы кактэйль ў бутэльцы небудзь прыгатаваць яго, маючы пры гэтым пад рукой усе неабходныя прадукты. Варта адзначыць, што першапачаткова «Піна Колада» з'яўляўся безалкагольным кактэйлем, гэта ўжо потым у яго сталі дадаваць ром. Цікава і тое, што самы першы кактэйль рыхтаваўся з звычайнага ананасавы соку, нават сама назва перакладаецца як "фільтраваць ананас». Што ж, не будзе вычэкваць і паглядзім, як прыгатаваць кактэйль «Піна Колада» у хатніх умовах.

рэцэпт

Нам спатрэбіцца: з разліку на адзін келіх - 50 г белага рому, 75 г какосавага лікёру, 75 г ананасавы соку, 50 г лёду.

Падрыхтоўка: бярэм лёд і ўзбіваем яго ў блендере, дадаем туды жебелый ром, а калі добра змяшаем, дадамо какосавы лікёр. Яшчэ раз усё добра ўзбіваем і дадаем ананасавы сок.

Выліваем кактэйль ў куфель, упрыгожваем лустачкай ананаса, вішанькай і вставляем саломінку. Варта звярнуць увагу на тое, што калі ёсць магчымасць, то кактэйль лепш за ўсё рыхтаваць у шейкере. Дарэчы, замест какосового лікёру можна использоват лікёр Малібу.

«Піна Колада» - кактэйль, які мае некалькі варыянтаў. Пры любой магчымасці класічную рэцэптуру видоизмениля, каб такім чынам атрымаць новы густ. Напрыклад, аматары безалкагольных напояў могуць паспрабаваць кактэйль «Некранутая Піна Колада», які рыхтуецца таксама, як апісана вышэй, але без даданне рому. Можна паспрабаваць і такія кактэйлі з лікёрам «Піна Колада» - «Чы-чы» (ром замяняецца гарэлкай), «Маямі Вайс» (сумесь «Піна Колада» і не менш смачнага «Дайкири клубнічнага»).

бюджэтны
«Піна Колада»

Аказваецца, прыдуманы нават так званы бюджэтны кактэйль «Піна Колада». Вядома, ён далёкі ад свайго субрата, але атрымліваецца таксама даволі смачным. Для яго прыгатавання спатрэбіцца 300 мл гарэлкі, 3 банана, 1 слоік згушчонкі, 2 яйкі і 100 мл слівак. Усе інгрэдыенты выкладваюцца ў блендер і старанна ўзбіваюцца. Сумесь пераліваецца ў келіх і па жаданні ўпрыгожваецца яркай саломінкай і дэкаратыўным коктейлным парасонам.