Ежа і напоі, Рэцэпты
Ром Бакарди. Кактэйлі на яго аснове
На сённяшні дзень практычна няма ніводнага забаўляльнага ўстановы, дзе б ні падаваліся кактэйлі, як безалкагольныя, так і алкагольныя. Найбольш часта сустракаюцца алкагольныя кактэйлі, прыгатаваныя на аснове тэкілы, віскі, рому, абсэнту, гарэлкі ці іншых спіртных напояў. Ром Бакарди - гэта адзін з найбольш распаўсюджаных складнікаў многіх папулярных алкагольных кактэйляў. Свой пачатак кактэйлі на аснове рому Bacardi бяруць з сонечнай Кубы, дзе ў 1920 годзе іх пачала рабіць мясцовая сям'я з прозвішчам Бакарди.
Усе кактэйлі з Bacardi адрозніваюцца паміж сабой па смакавых якасцях, па спосабе прыгатавання, па змесце іншых кампанентаў. Асновай для кактэйлю можа стаць любы фруктовы або ягадны сок, какосавае малако, розныя сіропы. У артыкуле апісаны некалькі найбольш цікавых нескладаных і смачных рэцэптаў кактэйляў на аснове рому Бакарди, бо гэтыя выдатныя напоі можна з лёгкасцю прыгатаваць нават у хатніх умовах.
інгрэдыенты:
- ром Бакарди - 30 мл;
- Грэнадыны - 20 мл;
- абсэнт - 20 мл;
- энергетык - 100 мл;
- лайм - 1шт;
- цукар - рафінад.
Посуд для кактэйлю: шырокі келіх, сподак, чарка.
Спосаб падрыхтоўкі кактэйлю
Сіроп Грэнадыны наліваецца на дно прыгатаванага сподкі. Туды ж выціскаецца сок лайма і дадаецца кавалачак цукру-рафінаду. Ром Бакарди і абсэнт наліваюцца ў келіх, змешваюцца, затым 1/3 частка выліваецца на цукар. Пасля гэтага цукар падпальваецца, праз некалькі секунд на яго выліваюць астатнюю частку рому з абсэнтам і вельмі хутка накрываюць зверху куфлем. Адной рукой бяруць сподак, іншы чарку і рэзка перагортваюць. У атрыманую вадкасць дадаюць энергетык і змешваюць.
Ромавы пунш
інгрэдыенты:
- ром Бакарди Блэк - 40 мл;
- сіроп цукровы - 15 мл;
- сіроп мядовы - 20 мл;
- херас - 40 мл;
- лайм - 1 шт;
- апельсін - 1 долька;
- чай чорны - 120 мл;
- гвоздичка - 2 шт;
- палачкі карыцы - 5г.
Посуд: пітчар, шырокі келіх, падсітак.
Для пачатку варта заварыць чорны чай. Затым у пітчар пакласці 2 гвоздички, туды ж наліць чай, мядовы і цукровы сіропы, херас і ром Бакарди. Змяшаць і выціснуць ў ёмістасць сок лайма. Пітчар паставіць на пліту і разагрэць. Пасля гэтага гарачы напой праз падсітак працадзіць у келіх, упрыгожаны карыцай і лустачкай апельсіна. Падаецца пунш абавязкова гарачым.
Кактэйль «Amalia Redifinido»
інгрэдыенты:
- ром Бакарди Супериор - 50 мл;
- салодкі кавун - 50г;
- марціні Экстра Драй - 10 мл;
- гарэлка - 10 г;
- лайм - 1 шт;
- пудра цукровая - 1 барная лыжачка;
- базілік - 1 лісцік.
Посуд: шейкер, Коктейльная шклянку, падсітак.
Для таго каб прыгатаваць гэты незвычайны кактэйль, у першую чаргу ў шейкере неабходна расцерці кавун, сок лайма і цукровую пудру. Лісцік базіліка прыстукнуць рукамі для атрымання больш яркага водару, разарваць на дзве часткі і дадаць у Шэйкер. Затым туды уліць ром, марціні і гарэлку, дадаць лёд і старанна ўзбоўтаць. Кактэйль пераліць у загадзя астуджаны шклянку праз падсітак. Ўпрыгожыць кактэйль можна кветкай белай або ружовай архідэі.
Наогул, кактэйль - гэта палёт фантазіі, галоўнае, каб ён атрымаўся смачным і спадабаўся ўсім.
Similar articles
Trending Now