Рыхтуем абед на хуткую руку

Абед, які вызначае сярэдзіну дня, мяркуе прыём такой ежы, якая дапамагае аднаўляць сілы пасля працаёмкай і напружанай першай частцы сутак. Таму ён павінен складацца з карысных страў, асноўным з якіх з'яўляецца першае - вадкае гарачае страва, якое паляпшае працу кішачніка і якое палягчае страваванне. У якасці другога звычайна выступаюць розныя гарніры, мяса і салаты. Вядома, не кожны мае дастаткова часу, каб прыгатаваць ўсе гэтыя стравы хутка, але выйсце ёсць заўсёды. Так, дадзены артыкул раскажа пра тое, як прыгатаваць абед на хуткую руку, бо сучасны выбар прадуктаў адрозніваецца вялікай разнастайнасцю. Гэта дае магчымасць падабраць стравы нават тым, хто ўвесь час кудысьці спяшаецца.

рэкамендацыі

Калі падабраныя кулінарныя рэцэпты на хуткую руку ўжо ўключаюць адно тлустае страва, то лепш будзе да яго падабраць якой-небудзь лёгкі салата з гародніны або кансерваваныя таматы і агуркі, што ўнясе разыначку ў рацыён. У якасці напою рэкамендуецца выбіраць чай, можна нават травяной.

Агурочны суп з кропам

Інгрэдыенты: два агурка свежых, два шклянкі ёгурта, адзін зубчык часныку, дзве лыжкі алею аліўкавага, соль, перац і кроп.

Рыхтуем абед на хуткую руку

Агуркі і часнык чысцяць і наразаюць, кладуць у блендер разам з астатнімі кампанентамі і здрабняюць да атрымання аднастайнай масы. Кроп дробна сякуць і пасыпаюць ім гатовае страва.

Боршч «Хвілінка»

Інгрэдыенты: дзве морквы, тры буракоў, дзве лыжкі соку цытрыны, восем шклянак булёну, чвэрць качана капусты, а таксама адна цыбуліна, дзве лыжкі таматавай пасты, лаўровы ліст, тры гарошыны перцу, цукар. Рыхтуюць гэты абед на хуткую руку такім чынам: моркву і буракі шаруюць на тарцы. Паліваюць сокам цытрыны, накрываюць вечкам і пакідаюць на пятнаццаць хвілін. Тым часам кіпяцяць булён, кідаюць у яго нашаткаваную капусту, дадаюць маркоўную масу, здробнены лук, таматавую пасту, перац і соль, лаўровы ліст, вараць пяць хвілін. Падаюць са смятанай.

хачапуры

Інгрэдыенты: два волкіх яйка, сто грамаў кропу, дзве лыжкі алею расліннага, дзвесце грамаў цвёрдага сыру, дзве лыжкі мукі.

Рыхтуем абед на хуткую руку з вышэйпрыведзеных інгрэдыентаў: сыр шаруе на тарцы, кроп дробна нарэзаць. Усе кампаненты, акрамя алею, змешваем і выкладваем лыжкай на разагрэтую патэльню з маслам, абсмажваем хачапуры да залацістага колеру.

адбіўныя

Інгрэдыенты: сыр, цёртая адна моркву, падлогу-цытрыны, лісце порея, адзін кілаграм свіны выразкі, тры лыжкі соевага соўсу, соль і спецыі, паніровачныя сухары.

Рыхтуем смачны абед на хуткую руку

Мяса наразаюць і адбіваюць, паліваюць сокам цытрыны, соевым соусам, шаруюць ціскам часныком, пасыпаюць соллю і спецыямі. Адбіўныя адкладаюць на дваццаць хвілін, затым панируют у сухарах і абсмажваюць з двух бакоў. Сыр, моркву і цыбулю змешваюць, накладваюць начынне на смажаныя адбіўныя і змяшчаюць у мікрахвалевую печ на пяць хвілін.

Салата «Студэнцкі»

Інгрэдыенты: па сто грамаў адварнога бульбы, адварной каўбасы, морквы, гарошку кансерваванага, салёных агуркоў, адварных яек і маянэзу.

падрыхтоўка:

Усе кампаненты дробна наразаюць і змешваюць.

Салата «холостяцкая»

Інгрэдыенты: па сто грамаў адварнога бульбы, селядца, зялёнага лука, а таксама алей для запраўкі.

падрыхтоўка:

Усе інгрэдыенты наразаюць кубікамі і змешваюць. Прыемнага апетыту!