Ежа і напоіРэцэпты

Рэцэпт гарбузовага пюрэ на зіму. хатнія нарыхтоўкі

Рыхтаваць з гарбузы - адно задавальненне! На ёй можна развіць супы, гарніры, пірагі і салодкія напоі. А калі вы захочаце атрымліваць асалоду ад яркімі стравамі круглы год, то можаце зрабіць нарыхтоўкі з гарбуза празапас. З нашага артыкула вы даведаецеся рэцэпт гарбузовага пюрэ на зіму, а таксама атрымаеце няхітрыя рады па яго падрыхтоўцы.

Агароднінная ікра з гарбузом

Прыгатуйце разам з намі гэта выдатнае страва і ўсю зіму атрымлівайце асалоду ад выдатным дадаткам да гарніру або любому першаму стравы. Нарыхтоўкі з гарбуза зрабіць нескладана, таму чытайце рэцэпт і проста прытрымлівайцеся інструкцыі:

  • Гарбуз (паўтара кілаграма) ачысціце ад лупіны і выдаліце насенне. Мякаць нарэжце невялікімі кавалачкамі.
  • Ачысціце ад шалупіны дзве цыбуліны і парэжце іх кубікамі.
  • Два салодкіх балгарскіх перцу вызваліце ад насення і перагародак, а затым таксама нарэжце кавалачкамі.
  • Тры памідора і 70 грамаў салеры парэжце адвольна.
  • Чатыры зубчыка часныку вызваліце ад шалупіны і дробна нарэжце.
  • Бляху засцеліце фальгой і выкладзеце на яго гародніна. Не забудзьцеся пасаліць і паперчыць іх, апырскаць аліўкавым алеем і пасыпаць чаборам.
  • Запякайце гародніна ў разагрэтай духоўцы прыкладна 40 хвілін, затым перакладзеце іх у міску і здрабніце з дапамогай блэндэра.

Гатовае пюрэ перакладзеце ў банкі або выкарыстоўвайце ў якасці начынкі для бутэрбродаў адразу пасля падрыхтоўкі.

Гарбузовы-яблычнае пюрэ

Перад вамі рэцэпт салодкага смачнага стравы, якое стане выдатным дадаткам да вашага звычайнаму рацыёну. Таксама вы можаце выкарыстоўваць яго для першага прыкорму свайго малога, але ў гэтым выпадку са складу варта выключыць цукар і смятану. Гарбузовы-яблычнае пюрэ рыхтуецца вельмі проста:

  • Ачысціце ад лупіны і насення 100 грамаў саспелай гарбузы і адна буйная яблык.
  • Падрыхтаваную мякаць парэжце кубікам.
  • Пакладзеце нарыхтоўкі ў рондаль з вадой і варыце 20 хвілін.
  • Гатовую гарбуз і яблык адкіньце на друшляк, а калі лішняя вада сцячэ, здрабніце з дапамогай блэндэра.

Дадайце ў гатовае пюрэ смятану і цукар на свой густ. Пры гэтым вам варта ўлічыць, што гарбуз дастаткова салодкая, як і якое выкарыстоўваецца ў рэцэпце яблык. І, магчыма, досыць пакласці да яе замест цукру ўсяго адну лыжачку мёду.

Гарбузовае пюрэ ў мультиварке

Гатовае страва атрымліваецца вельмі мяккім і пяшчотным, таму мы рэкамендуем выкарыстоўваць яго ў далейшым для дзіцячага харчавання. Каб захаваць як мага больш вітамінаў у гэтым смачна гародніны, мы будзем рыхтаваць яго на пару. Як прыгатаваць гарбузовае пюрэ для дзяцей? Рэцэпт чытайце ніжэй:

  • 400 грамаў саспелай і салодкай гарбузы ачысціце ад лупіны і ўнутранай кудзелістай часткі з дапамогай нажа.
  • Нарэжце мякаць на невялікія кавалачкі і змесціце іх у адмысловую ўстаўку для пара, якая ёсць у вашай мультиварки.
  • У чару прыбора уліце шклянку кіпеню, пастаўце на яе ўстаўку з гарбузом і ўсталюйце рэжым «Варэнне» на чвэрць гадзіны.

Астылы гародніна здрабніце блендеров і дадайце цукар па гусце. Каб такое пюрэ цешыла вас ўсю зіму, яго варта прыгатаваць пабольш, раскласці па кантэйнерах і пакласці на захоўванне ў маразільную камеру.

Пюрэ з журавін і гарбузы на зіму

Прыгатуйце па нашым рэцэпце смачнае гарбузовае пюрэ і дапоўніце свой звычайны рацыён карысным прадуктам. Вы можаце падаваць яго разам з другімі стравамі або выкарыстоўваць для выпечкі салодкіх пірагоў і булак. Як зрабіць журавінава-гарбузовае пюрэ, апісана ніжэй.

  • Для пачатку падрыхтуйце адну гарбуз сярэдняга памеру - разрэжце яе напалову, выдаліце костачкі і валакна, зрэжце скурку, а мякаць парэжце кубікамі.
  • У рондаль наліце адзін літр вады і пастаўце яе на агонь. Калі яна закіпіць, пакладзеце ў яе кавалачкі гарбуза і адзін шклянку цукру.
  • Зменшце агонь і тушыце гародніна да размякчэння. У канцы варэння пакладзеце ў ваду некалькі кветак сушанай гваздзікі.
  • Выцісніце сок з 300 грамаў журавін і дадайце яго да гарбузу.
  • Зліце з рондаля лішнюю ваду, а яе змесціва здрабніце блендеров.

Раскладзеце нарыхтоўкі з гарбуза па пастэрызаваным банкам і закатайце.

Гарбуз з цытрынавай кіслатой на зіму

Дадзены рэцэпт дапаможа вам назапасіцца празапас смачнай і карыснай начыннем для выпечкі. Таму ўважліва чытайце інструкцыю і рыхтуйцеся да зімы разам з намі. Рэцэпт гарбузовага пюрэ на зіму прыведзены ніжэй:

  • Разрэжце гарбуз (прыкладна паўтара кілаграма) напалову, а затым ачысціце яе з дапамогай лыжкі ад насення і ўнутранай кудзелістай часткі.
  • Нарэжце гарбуз досыць буйнымі кавалкамі і запякайце іх у духоўцы на працягу 40 хвілін.
  • Пакуль нарыхтоўкі яшчэ цёплыя, аддзеліце мякаць ад лупіны лыжкай або нажом, складзеце яе ў чару блендера і здрабніце да стану пюрэ.
  • Змяшайце атрыманы прадукт з 700 грамамі цукру і адной лыжкай цытрынавай кіслаты.

Раскладзеце пюрэ, пакуль яно яшчэ гарачае, па слоіках і закатайце яго вечкамі.

Гарбузовае пюрэ без солі і цукру на зіму

Калі вы клапоціцеся пра сваё здароўе і стараецеся пазбягаць страў, у склад якіх уваходзіць цукар, то звернеце ўвагу на рэцэпт гарбузовага пюрэ на зіму. На гэты раз мы будзем рыхтаваць яго з айвой, каб надаць гатоваму стравы асаблівы густ.

  • Адзін кілаграм гарбузы, вычышчанай ад скуркі і насення, нарэжце тонкімі палоскамі або натрыце на тарцы. Пасля гэтага змяшайце падрыхтаваную мякаць з 200 грамамі мёду і дайце ёй пастаяць некаторы час.
  • 300 грамаў айвы таксама дробна парэжце ці натрыце на тарцы.
  • Адцісніце вылучыўся з гарбуза сок, а затым заліце ім падрыхтаваную айву.
  • Адварыце садавіну ў сіропе з гарбуза да мяккасці, а затым дадайце да іх і саму гарбуз. Працягвайце варыць усё разам, не забываючы памешваць, пакуль маса не згусне.
  • Пакуль фруктова-агароднінная сумесь яшчэ цёплая, працярыце яе праз сіта або ўзбіце блендеров.

Раскладзеце атрыманае пюрэ па кантэйнерах або спецыяльным пакетам для замаразкі, а затым змесціце іх у маразільную камеру.

Пюрэ з гарбуза і сліў на зіму

Як вядома, мякаць гарбузы змяшчае мноства вітамінаў і мікраэлементаў. А акрамя таго, яна незвычайна смачная. Таму сучасныя мамы так часта робяць зімовыя нарыхтоўкі з гэтага яркага гародніны. На гэты раз мы прапануем вам назапасіцца смачным стравай з гарбуза і сліў. Рэцэпт гарбузовага пюрэ на зіму вы можаце прачытаць ніжэй:

  • 500 грамаў саспелай гарбузы ачысціце ад скуркі і насення, а затым парэжце яе на невялікія кавалачкі.
  • 500 грамаў сліў памыйце, кожную ягаду разрэжце напалову і выдаліце костачкі. Мякаць таксама дробна нарэжце.
  • Адварыце падрыхтаваныя прадукты ў невялікай колькасці вады да мяккасці.
  • Зліце вадкасць і працярыце астатнюю масу праз сіта.
  • Вярніце пюрэ назад у рондаль, зноў пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення.

Атрыманае пюрэ раскладзеце ў пастэрызаванае шкляны посуд і зачыніце чыстымі вечкамі.

Як вы маглі пераканацца, рэцэпт гарбузовага пюрэ на зіму досыць просты. Таму узброіцеся нашымі парадамі і зрабіце для сябе і сваіх родных смачныя і карысныя нарыхтоўкі.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.