Смачнае страва для дзяцей і дарослых - лапшеўнік з тварагом

Кожная гаспадыня, у якой ёсць дзеткі, ведае, як цяжка часам накарміць дзіця чымсьці карысным. Вось, да прыкладу, маляня ні ў якую не есць рыбу або мяса, альбо ў яго не запхаеш тварог. Бо гэтыя прадукты надзвычай каштоўныя для які расце дзіцячага арганізма.

На якія толькі хітрыкі не ідуць мамы, каб накарміць дзіця патрэбнай ежай! Выкладваюць на талерцы смешныя тварыкі з памідораў і агуркоў, прадумваюць цэлы шэраг адцягваюць манеўраў у выглядзе мультыка па тэлевізары, казкі пра самалёціку, які ляціць прама ў рот, і гэтак далей ...

карыснае страва

Сёння мы раскажам пра такі страве, як лапшеўнік з тварагом. Як ведаць, быць можа, ваш дзіця шчыра пакахае яго і ўсё ж такі атрымае гэтак неабходныя бялок і кальцый.

Што неабходна?

Такім чынам, рыхтуем лапшеўнік з тварагом. Для яго вам спатрэбіцца локшына з цвёрдых гатункаў пшаніцы, тваражок без дабавак, пара яек, не занадта тоўстая смятана, трохі сметанковага масла, цукар і соль.

Ну і яшчэ пара горсточек паніровачных сухароў - каб притрусить дно ёмістасці для запякання. Калі раптам локшыны няма, падыдзе і вермішэль. Рыхтуецца лапшеўнік з тварагом вельмі проста.

працэс гатавання

Спачатку вам трэба адварыць локшыну у злёгку падсоленай вадзе. Падчас варэння звычайна паказваюць на ўпакоўцы. Пакуль яна бурліць, працярыце тваражок праз сіта або вельмі добра разамніся відэльцам. Калі макаронныя вырабы зварыш, зліце ваду і запраўце іх сметанковым маслам. Затым старанна змяшайце локшыну з тварагом. Дадайце туды яйкі, цукар па гусце, можна трошкі ваніліну для водару. Яшчэ раз добра ўсё змяшайце.

Потым вазьміце форму для запякання - лепш, калі яна будзе раздымныя - і вышмаруйце яе дно і сценкі сметанковым алеем, а затым прысыпце паніровачнымі сухарамі. Разагрэйце духоўку да сярэдняй тэмпературы. Акуратна выкладзеце локшыну ў форму, выраўняйце лыжкай. Зверху паліце смятанай. Пастаўце лапшеўнік з тварагом ў духоўку і запякайце да залацістай скарыначкі. Гэта зойме прыкладна паўгадзіны.

Затым трохі астудзіце, зніміце борцік формы і парэжце страву на кавалачкі. Гатова! Падаваць яго можна з ёгуртам або са смятанай. Для маленькіх ласуноў добра падыдзе згушчонка або вадкае варэнне, напрыклад клубнічнае або малінавае.

Ўпэўненыя, дзіця ні за што не здагадаецца, што ў такой смачнай і салодкай запеканке знаходзіцца ненавісны тварог, і з задавальненнем злопае ласунак. Маме нават не давядзецца ладзіць вакол яго танцы з бубнам! А пакінутымі кавалачкамі з радасцю сам пачастуе тата - бо дарослым такую страву таксама да спадобы.

А калі вы - шчаслівая ўладальніца кухоннай тэхнікі, то можна прыгатаваць лапшеўнік з тварагом ў мультиварке. Інгрэдыенты і падрыхтоўка стравы да запякання, у прынцыпе, нічым не адрозніваюцца ад прыведзеных вышэй. Можна дадаць лапшеўнік смакавай яркасці, пакрышыць у макаронныя вырабы з тварагом банан, клубніцы, вішні (зразумела, без костачак), яблык ці грушу. Усё залежыць ад сезону і прадуктаў, якія ёсць у халадзільніку. А таксама ад пераваг вашага малога. Затым дастаньце рондальчык мультиварки і выкладзеце ў яе лапшеўнік, разраўнуйце, злёгку паліце смятанай. Выберыце на прыборнай панэлі рэжым «выпечка» і рыхтуйце запяканку на працягу гадзіны. Далей трохі астудзіце, акуратна выміце і парэжце на кавалачкі. Калі на вуліцы лета і няма рызыкі застудзіцца, то можна ператварыць лапшеўнік у вытанчаны дэсерт: пакладзеце на талерку дзіцяці цёплы кавалак запяканкі, а зверху - шарык марожанага.

заключэнне

Вось і ўсё аб такім простым і смачным страве, як лапшеўнік з тварагом. Фота і рэцэпт гэтага стравы заслугоўваюць месца ў сшытку з рэцэптамі каханых вамі страў. Смачна есці, няхай вашыя дзеткі атрымліваюць вітаміны і карысныя рэчывы ў самым прывабным выглядзе!