Ежа і напоіРэцэпты

Смачная бульба ў мікрахвалеўцы. рэкамендацыі карыстальніка

Мікрахвалеўка на кухні ўжо гэтак звыклая, як сама газавая пліта. Толькі многія карыстальнікі гэтага выдатнага прыбора не выкарыстоўваюць усіх яго магчымасцяў. Вядома, разаграваць ежу і асвяжаць хлеб у мікрахвалеўцы зручна, але ці варта купляць дарагую рэч дзеля функцыі разагрэву? Давайце разгледзім хоць бы простыя стравы, якія можна ў ёй прыгатаваць.

Напрыклад, бульба ў мікрахвалеўцы рыхтуецца настолькі рознымі спосабамі, што заўсёды дазваляе арганізаваць разнастайнае харчаванне. Адварной бульба явлется складнікам многіх салат, у мікрахвалеўцы ён прыгатуецца хутка і той кансістэнцыі, што зручна рэзаць.

Варыцца бульба ў мікрахвалеўцы двума спосабамі - вычышчанай і ў лупіне. Вычышчаны бульба кладзем у рондаль з гарачатрывалага шкла або керамікі, на дно якой ўліваем 100-120 мл вады. Закрываем рондаль вечкам. Далей можна скарыстацца аўтаматычнай праграмай гатавання або выставіць час самастойна. Калі больш давяраеце уласным налад, то рыхтуйце 5-6 сярэдніх бульбін на магутнасці 800-1000 аў 12 хвілін.

Калі бульба ў мікрахвалеўцы рыхтуецца ў лупіне, яе трэба правільна падрыхтаваць. Тэхналогія гатавання ў мікрахвалевай печы прыводзіць да разрыву прадуктаў з шчыльнай лупінай, іх знутры раздзірае пар. Да такіх прадуктаў ставяцца бульба, яйкі, баклажаны, шчыльныя яблыкі. Каб не прыйшлося збіраць бульбу па кавалачках, скурку перад гатаваннем праткніце ў некалькіх месцах калыпком або драўлянай пожагах для шашлычков. Рыхтаваць на плоскай талерцы тыя ж 12 хвілін на поўнай магутнасці. Можна вечкам прыкрыць, тады менш верагоднасці, што бульбачка перасохне.

Вядома, бульбачка ў мікрахвалеўцы выбаўляе, калі няма часу на гатаванне. Але можна рыхтаваць і больш смачныя стравы, трохі пашырыўшы падрыхтоўчыя працы. Шмат варыянтаў мае запечаная бульба ў мікрахвалеўцы. Разрэжце вымытыя клубні напалову ўздоўж, выкладзеце на огнеупорнорное плоскае страва разрэзам уверх. Зверху можна вышмараваць розным спосабам: проста маянэзам, смятанай з часнаком, оликовым алеем з соллю, зацерці сырам або пакласці на кожны зрэз кавалачак салёнага сала. Праз 12 хвілін страва гатова, выкарыстоўваць поўную магутнасць, страва не накрываць.

Запякаецца бульба ў мікрахвалеўцы не толькі ў сухім выглядзе, але і з рознымі соусамі і дадаткамі. Ачысціце яе, каб у чыстым выглядзе яе атрымалася паўкіло, нарэжце брусочкамі, складзеце пра гарачатрывалы сатэйнік. Асобна прыгатуйце белы соус: на патэльні падпаліце пару лыжак сметанковага масла, усыпце столькі ж мукі, размяшайце і заліце шклянкай вяршкоў. Ня замяняйце сліўкі смятанай, яна мае кіслы смак, а бульбу ад кіслаты цвярдзее.

Падрыхтаваны бульбу заліць гарачым соусам і адправіць у мікрахвалёўку пад вечкам на 10-12 хвілін. Магутнасць хваляў выставіць на 80%. У гэты час пацерці на буйнай тарцы 100 г цвёрдага сыру. Пасля сігналу страва выняць з мікрахвалёўкі, паперчыць, ледзь прысаліўшы, засыпаць сырам і паставіць яшчэ на 5 хвілін пры поўнай магутнасці, не накрываючы вечкам.

І нават любімая ўсімі бульбачка фры ў мікрахвалеўцы таксама рыхтуецца. Падрыхтоўчая работа звычайная: пачысціць бульбу, памыць, парэзаць брусочкамі для фры. Добра абсушыць, уліць несколь лыжак расліннага алею і вымешаць. Пражытак алеем бульбу скласці ў рукаў для запякання, пракалоць ў рукаве дзірачкі і змясціць на поўнай магутнасці ў мікрахвалёўку на 15 хвілін. Бульбачка гатовая, падавайце адразу.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.