Ежа і напоі, Рэцэпты
Смачная бульба ў мікрахвалеўцы. рэкамендацыі карыстальніка
Мікрахвалеўка на кухні ўжо гэтак звыклая, як сама газавая пліта. Толькі многія карыстальнікі гэтага выдатнага прыбора не выкарыстоўваюць усіх яго магчымасцяў. Вядома, разаграваць ежу і асвяжаць хлеб у мікрахвалеўцы зручна, але ці варта купляць дарагую рэч дзеля функцыі разагрэву? Давайце разгледзім хоць бы простыя стравы, якія можна ў ёй прыгатаваць.
Варыцца бульба ў мікрахвалеўцы двума спосабамі - вычышчанай і ў лупіне. Вычышчаны бульба кладзем у рондаль з гарачатрывалага шкла або керамікі, на дно якой ўліваем 100-120 мл вады. Закрываем рондаль вечкам. Далей можна скарыстацца аўтаматычнай праграмай гатавання або выставіць час самастойна. Калі больш давяраеце уласным налад, то рыхтуйце 5-6 сярэдніх бульбін на магутнасці 800-1000 аў 12 хвілін.
Калі бульба ў мікрахвалеўцы рыхтуецца ў лупіне, яе трэба правільна падрыхтаваць. Тэхналогія гатавання ў мікрахвалевай печы прыводзіць да разрыву прадуктаў з шчыльнай лупінай, іх знутры раздзірае пар. Да такіх прадуктаў ставяцца бульба, яйкі, баклажаны, шчыльныя яблыкі. Каб не прыйшлося збіраць бульбу па кавалачках, скурку перад гатаваннем праткніце ў некалькіх месцах калыпком або драўлянай пожагах для шашлычков. Рыхтаваць на плоскай талерцы тыя ж 12 хвілін на поўнай магутнасці. Можна вечкам прыкрыць, тады менш верагоднасці, што бульбачка перасохне.
Запякаецца бульба ў мікрахвалеўцы не толькі ў сухім выглядзе, але і з рознымі соусамі і дадаткамі. Ачысціце яе, каб у чыстым выглядзе яе атрымалася паўкіло, нарэжце брусочкамі, складзеце пра гарачатрывалы сатэйнік. Асобна прыгатуйце белы соус: на патэльні падпаліце пару лыжак сметанковага масла, усыпце столькі ж мукі, размяшайце і заліце шклянкай вяршкоў. Ня замяняйце сліўкі смятанай, яна мае кіслы смак, а бульбу ад кіслаты цвярдзее.
І нават любімая ўсімі бульбачка фры ў мікрахвалеўцы таксама рыхтуецца. Падрыхтоўчая работа звычайная: пачысціць бульбу, памыць, парэзаць брусочкамі для фры. Добра абсушыць, уліць несколь лыжак расліннага алею і вымешаць. Пражытак алеем бульбу скласці ў рукаў для запякання, пракалоць ў рукаве дзірачкі і змясціць на поўнай магутнасці ў мікрахвалёўку на 15 хвілін. Бульбачка гатовая, падавайце адразу.
Similar articles
Trending Now