Смачны і пяшчотны мядовы торт з заварным крэмам: рэцэпт прыгатавання

Мядовы торт з заварным крэмам, рэцэпт якога мы разгледзім ніжэй, можа рыхтавацца і для звычайнага чаявання з сябрамі, і для святочнага стала (у якасці смачнага і далікатнага дэсерту). Варта асабліва адзначыць, што ў стварэнні такога салодкага вырабы няма нічога складанага. Але каб сфармаваць высокі і які растае ў роце торт, спатрэбіцца вялікая колькасць вольнага часу.

Мядовы торт з заварным крэмам: рэцэпт прыгатавання коржей

Неабходныя інгрэдыенты:

• курыныя яйкі стандартнай велічыні - 2 шт .;
• цукровы пясок - 210 г;
• пшанічная Просеять мука - 600 г (сыпаць да гушчыні асновы);
• мёд кветкавы або іншага гатунку - 2 вялікія поўныя лыжкі;
• алей сметанковае свежае - 55-60 г;
• сода харчовая (гасіць яблычным воцатам) - 1 няпоўная дэсертная лыжка.

Працэс замешвання цеста

Каб мядовы торт з заварным крэмам, рэцэпт якога дзіўна просты, атрымаўся далікатным і смачным, варта старанна замешваць аснову для коржей. Для гэтага патрабуецца выкласці сметанковае масла, мёд з кветак і цукар у металічную тару, а затым паставіць яе на паравую лазню і замінаць да поўнага растварэння салодкага пяску. Пасля частковага астывання ў масу неабходна уліць моцна узбітыя яйкі, дадаць харчовую соду з воцатам, а затым усыпаць пшанічную просеянную муку. Дадаваць яе пажадана да таго часу, пакуль вы не атрымаеце крутое, але мяккае цеста.

Працэс выпякання коржей

Для таго каб гатовая аснова добра раскачайце ў пласты, яе патрабуецца вытрымаць у маразільніку прыкладна 25 хвілін. Пасля гэтага ўсе цеста неабходна падзяліць на 7-10 кавалачкаў. Далей кожны шарык варта раскачаць у нятоўсты гурток, які неабходна выкласці ў форму для выпякання і адправіць у духовочный шафу. Пры гэтым посуд змазваць алеем не рэкамендуецца. Яе варта толькі злёгку прысыпаць мукой.

Каб заварной мядовы торт атрымаўся роўным і прыгожым, кожны прыгатаваны корж патрабуецца абрэзаць па талерцы, а краёчкі высушыць і здрабніць у дробку. Яны спатрэбяцца для абсыпання завершанага дэсерту.

Смачны мядовы торт заварной: рэцэпт прыгатавання крэму

Неабходныя інгрэдыенты:

• 3% свежае малако - 400 мл;
• мука пшанічная - 3 вялікія лыжкі;
• пясок цукровы - 200 г;
• алей свежае сметанковае - 200 г.

працэс падрыхтоўкі

Каб зрабіць сапраўдны заварной крэм, патрабуецца змяшаць малако і пшанічную муку (без камячкоў), а затым, стала памешваючы, праварыць масу да загусцення на павольным агні. Пасля гэтага патрабуецца злучыць расталае сметанковае масла і цукар, старанна узбіваючы іх пры дапамозе міксера. У завяршэнне абедзве асновы неабходна злучыць і добра змяшаць у блендере.

фарміраванне дэсерту

Фармуецца мядовае выраб з заварным крэмам гэтак жа, як і звычайны торт. Пасля таго як ён цалкам пакрыецца дробкай з краёчку коржей, яго патрабуецца тут жа змясціць у халадзільную камеру для поўнай насычэння (на 3-5 гадзін).

Як правільна падаваць да стала

Мядовы торт з заварным крэмам, рэцэпт якога разгледжаны вышэй, рэкамендуецца падаваць гасцям на асобных сподачках разам з гарачым і моцнай гарбатай.