Спякотнае ў мультиварке: правілы падрыхтоўкі

Прыгатаваць курачку можна рознымі спосабамі. Пацешце сваіх гасцей найсмачным стравай - спякотнае ў мультиварке. Вам спатрэбіцца 2 гадзіны вольнага часу. Каб прыгатаваць спякотнае, неабходна падрыхтаваць наступныя прадукты:

• 200 г баклажанаў;
• сярэдняя па памеры цыбуліна;
• грыбы - не больш за 100 г;
• курыная грудка;
• часнык (дастаткова 3 зубчыка);
• адна моркву;
• бульба - 6 шт;
• лаўровы ліст, перац і соль

Калі ўсе пералічаныя вышэй інгрэдыенты пад рукой, то можаце пачынаць рыхтаваць спякотнае ў мультиварке. Бярэм курыную грудку і наразаем яе нажом на кавалачкі сярэдняга памеру. Пасля гэтага пераходзім да апрацоўкі гародніны. Рэпчаты лук рэкамендуецца нарэзаць паўколамі, а моркву - на невялікія кубікі. Што ж тычыцца бульбы, то лепш за ўсё парэзаць яго на буйныя лустачкі. Грыбы і баклажаны павінны быць нарэзаныя на кавалачкі (не занадта буйныя). Усё гэта мы будзем папластова выкладваць у мультиварку, выконваючы вызначаную паслядоўнасць. Першы пласт - курынае мяса, другім пластом будзе нарэзаны паўколамі рэпчаты лук, трэцім - бульба, чацвёртым - маркоўныя кубікі, пятым - грыбы. Зверху выкладваем баклажаны і часнык. Выбіраем рэжым працы мультиварки «Тушэнне» і выстаўляем таймер на 2 гадзіны. Спякотнае з мясам цалкам гатова да падачы. Прыемнага вам апетыту!

Прапануем яшчэ адзін рэцэпт - духмянае гарачае ў мультиварке, выкананае з ялавічыны і гародніны.

Прыгатаваныя такім спосабам гародніну атрымліваюцца дзіўна мяккімі.

Яны захоўваюць сваю форму і не набываюць кашеобразную стан.

У якасці гарніру можаце выкарыстоўваць рыс або пюрэ з бульбы.

На вялікую мультиварочную рондаль, аб'ём якой дасягае 4,5 л, спатрэбяцца такія інгрэдыенты:

• адна сярэдняя морква;
• 450 г таматаў;
• адна цыбуліна;
• 600 г свежай ялавічыны;
• часнык (досыць 2 зубчыкаў);
• адзін балгарскі перац;
• раслінны (нерафінаваны) алей ;
• два лаўровых ліста;
• заправа «Хмель-сунелі»;
• адзін буйны баклажан;
• соль;
• тры невялікіх шынка.

Цяпер рыхтуем спякотнае ў мультиварке, выкарыстоўваючы ўсе гэтыя прадукты. Бярэм мяса, старанна прамываем яго пад вадой з-пад крана, а затым наразаем на кавалачкі сярэдняга памеру. Выбіраем рэжым працы мультиварки «Выпечка». Таймер павінен быць усталяваны на 40 хвілін. У глыбокую рондаль наліваем 4 ст.л. алею. Кладзём у яе нарэзаную ялавічыну. Абсмажваем ўсё гэта на працягу 20 хвілін, не зачыняючы вечкам.

Наступны этап - ачыстка морквы і цыбулі. Далей наразаем моркву невялікімі кавалачкамі, а лук рэпчаты - кубікамі. Здробненыя гародніну адпраўляем у рондаль, у якой знаходзіцца мяса. Працягваем смажыць 20 хвілін. Чысцім, прамываем і прапускаем праз прэс часнык. Яго кладзём у мяса. На дадзеным этапе наша страва можна паперчыць і пасаліць. Не забудзьцеся і пра заправе. Цяпер нам трэба апрацаваць астатнія гародніна. З балгарскага перцу выдаляем насенне. Таматы і шынкі наразаем дзелькамі, перац саломкай, а баклажаны - маленькімі кубікамі. У рондаль выкладваем спачатку баклажаны, затым перац. Услед за імі ідуць шынкі і таматы. Дадаем лаўровыя лісце і трохі солі. Набіраем вады ў рондаль (прыкладна 150 г). Закрываем вечкам і ўключаем мультиварку, рэжым «Тушэнне». Таймер ставіцца на 2 гадзіны.