Стравы з сачыўкі для пахудання ў мультиварке: рэцэпты, фота, водгукі

Аб карысных ўласцівасці сачавіцы людзям было вядома даўно. Але не ўсе ведаюць пра тое, што яна дапамагае ў барацьбе з лішнімі кілаграмамі. Якія ж прыгатаваць стравы з сачыўкі для пахудання? Рэцэпты і рэкамендацыі апісаны ў артыкуле.

Склад і каларыйнасць

Сачавіца з'яўляецца прадстаўніком сямейства бабовых. Людзі займаліся яе вырошчваннем са старажытных часоў. Спачатку сачавіцу маглі сабе дазволіць толькі багатыя людзі. Яе нярэдка можна было сустрэць на сталах фараонаў і прадстаўнікоў шляхты. Зараз мы рыхтуем стравы з сачыўкі для пахудання ў мультиварке. А раней з яе рабілі поліўкі, цукеркі і нават каўбасу.

У складзе сачавіцы прысутнічаюць:

• лёгказасваяльныя бялкі;
• вугляводы (50 г на 100 г прадукта);
• тоўстыя кіслоты амега-3 і амега-6;
• розныя мікраэлементы;
• ёд, кобальт, фосфар і іншыя карысныя рэчывы.

Перш чым расказаць пра тое, якія прыгатаваць стравы з сачыўкі для пахудання, трэба спыніцца на каларыйнасці прадукту. Гэта асабліва важна для людзей, якія будуць сачыць за фігурай. Сачавіцу можна ўжываць пры дыетах. У сухім выглядзе яе каларыйнасць (на 100 г) складае 310 ккал. Аднак гэты паказчык можна паменшыць у 3 разы. Трэба проста зварыць сачавіцу.

карысныя ўласцівасці

На сённяшні дзень вядома аб існаванні дзесятка відаў сачавіцы. Кожны з іх мае свае асаблівасці і набор карысных якасцяў. Бабы сачавіцы могуць расці ў любых умовах. Яны лічацца экалагічна чыстым прадуктам, паколькі не назапашваюць у сабе радыёнукліды і таксіны.

Лекары рэкамендуюць ужываць сачавіцу людзям, якія маюць праблемы з мочавыдзяляльнай сістэмай. А якія змяшчаюцца ў ёй изофлавоны перашкаджаюць развіццю рака грудзей.

Кашы з чачавічнай мукі дапамагаюць пры дэрматытах і апёках. Ужо праз некалькі дзён пачырванення і сверб памяншаюцца. Нядрэнна сябе зарэкамендавалі і іншыя стравы з сачыўкі. Для пахудання ядуць салаты і супы з даданнем розных інгрэдыентаў. Каб атрымаць бачныя вынікі, трэба строга прытрымлівацца рэцэптуры.

супрацьпаказанні

Далёка не ўсім можна ўжываць стравы з сачыўкі для пахудання. У першую чаргу гэта тычыцца людзей, якія пакутуюць падаграй і захворваннямі суставаў. Пры вострай форме мочапалавых хвароб ад ужывання сачавіцы і страў з яе таксама варта ўстрымацца.

Супрацьпаказаннямі таксама з'яўляюцца: захворванні кішачніка, страўніка і жоўцевай бурбалкі, гемарой і праблемы з ныркамі.

Першыя стравы: сачавіца для пахудання

Жадаеце парадаваць сваіх дамачадцаў сытным наварыстага супчык? Прапануем вам два нескладаных рэцэпту.

Чэчэвічны суп-пюрэ

інгрэдыенты:

• 3 сцябла салеры;
• часнык - 2 зубчыка;
• адна цыбуліна;
• 400 г кансерваваных памідораў;
• зелень;
• 2 арт. л. алею аліўкавага;
• 1 шклянку сачыўкі:
• Лаврушка;
• нятлусты ёгурт;
• 1 арт. л. соку цытрыны.

Практычная частка:

1. Для эканоміі часу можна рыхтаваць стравы з сачыўкі для пахудання ў мультиварке. З фота, прыкладзеным да рэцэпце, нам будзе прасцей зразумець, як павінен выглядаць гатовы суп. Але мы абралі традыцыйны спосаб. Бярэм глыбокую рондаль і награваем ў ёй алей. Закладваем здробненыя часнык і лук. Тушым гародніна да іх размякчэння.

2. Дадаваны папярэдне вычышчаныя і здробненыя таматы, салера і сачавіцу, а таксама сечаны кроп і лаврушку. Ўліваем 8 шклянак вады. Варым супчык 1,5-2 гадзіны, усталяваўшы слабы агонь. Калі страва трохі настаіцца і астыне, змяшчаем яго ў блендер і змешваем да стану пюрэ. Дадаем сок цытрыны. Перад падачай да стала кожную порцыю трэба ўпрыгожыць галінкамі мяты і базіліка. Абавязкова кладзем лыжку абястлушчанага ёгурта.

Суп з сачавіцы

Спіс прадуктаў:

• ½ кораня салеры;
• дзве цыбуліны;
• 6 арт. л. сачыўкі:
• 1,5 л вады;
• адна цыбуліна;
• спецыі;
• 30 г тамат-пасты;
• алей аліўкавы.

падрыхтоўка

Бярэм рондаль, наліваем у яе ваду і дадаем сачавіцу. Пакуль яна варыцца, трэба здрабніць салера, лук і моркву (пажадана кубікамі). Абсмажваем іх на патэльні з даданнем аліўкавага алею. Затым кладзём у суп. Дадаем тамат-пасту, трохі солі і спецыі. Даводзім да гатоўнасці і упрыгожваем сечанай зелянінай. Духмяны і смачны супчык можна разліваць па талерках і падаваць на стол.

цёплы салата

Прадуктовы набор:

• 300 г сачавіцы;
• часнык - 2 зубчыка;
• 30 г алею аліўкавага;
• Зялёная цыбуля;
• 1 арт. л. чырвонага віннага воцату;
• салодкі перац;
• трохі брынзы.

Як зрабіць цёплы салата?

Крок № 1. Адварваюць сачавіцу ў курыным булёне. За некалькі хвілін да яе гатоўнасці дадаем здробненыя лук і часнык. Солім.

Крок № 2. Зліваем вадкасць. У атрыманую масу кладзем вінны воцат і ўліваем алей.

Крок № 3. Наразаем перац і запякаць яго асобна. Затым адпраўляем да сачавіцы. Засталося пакласці жменю раструшчанага сыру. Жадаем вам прыемнага апетыту!

сачавічная каша

інгрэдыенты:

• адна морква;
• 250 г сачавіцы зялёнага гатункі;
• сярэдняя цыбуліна.

практычная частка

Замочваем сачавіцу ў вадзе. Пакідаем на 3-4 гадзіны. Прамываем збожжа некалькі разоў. Яны павінны набухнуть. Адпраўляем сачавіцу ў рондаль, заліваем вадой і ставім на агонь. Каша рыхтуецца каля 40 хвілін. У самым канцы кладзём лук, абсмажаную з морквай. Па жаданні дадаем спецыі і соль.

Тушаная сачавіца з гароднінай

Спіс прадуктаў:

• Балгарскі перац;
• адна цыбуліна;
• 250 г сачавіцы;
• сярэдняя морква;
• спецыі.

падрыхтоўка

Высыпаем сачавіцу ў глыбокую міску, заліваем халоднай вадой і пакідаем на ноч. Чысцім і здрабняе моркву, перац і лук. Пассеруем іх да з'яўлення залацістага адцення. Бярэм глыбокую рондаль, кладзем у яе сачавіцу і гародніна. Ўліваем неабходную колькасць вады. Закрываем вечка. Тушым да поўнай гатоўнасці. Чэчэвічны збожжа павінны размягчыцца. Гатовае страва раскладваем па талерках. У якасці ўпрыгожвання можна выкарыстоўваць свежую зеляніну.

Мясныя стравы з сачыўкі для пахудання

Першы рэцэпт - з сардэлькі. Нам спатрэбяцца свіныя шпікачкі (6 штук). Абсмажваем іх разам з чатырма палоскамі бекону да адукацыі хрумсткай скарыначкі. Дадаем да гэтай масе 300 г сачавіцы (папярэдне замочаныя). Ўліваем 2 шклянкі вады. Тушым страва, усталяваўшы павольны агонь. За 5 хвілін да заканчэння гатавання трэба пакласці ў рондаль галінку чабора і здробнены лук. Солім і Перчем па гусце. Гэта страва выдатна спалучаецца з бульбяным пюрэ.

Другі рэцэпт - катлеткі. Адварваем зялёную сачавіцу (200 г) і варым, пакуль яна не ператворыцца ў пюрэ. Чысцім і здрабняе часнык і лук. Абсмажваем іх разам з парэзаным чырвоным перцам. Дадаем дробку кмена і 2 арт. л. мукі. Атрыманую масу астуджаем. Робім з яе невялікія катлеты. Абсмажваем іх да залацістага колеру, выкарыстоўваючы аліўкавы алей. Чэчэвічны катлеты можна падаваць да стала з падліўкай чылі або смятанай.

Трэці рэцэпт - тэфтэлі. Адварваем сачавіцу. Пасля гэтага трэба вымачыць хлеб у вадзе. Добра адціскаюць яго і дадаем да сачавіцы. У тую ж посуд адпраўляем алей, муку, здробнены лук і толченый з соллю часнык. Можна трохі паперчыць. Старанна вымешваюць масу. Фарміруем невялікія шарыкі. Неабходна іх абкачаць у сухарах і выкласці на разагрэтую патэльню. Як толькі тэфтэлі подрумянятся, перакладаем іх у рондаль. Зверху заліваем таматавым ці сметанным соусам. Тушым 5 хвілін, усталяваўшы павольны агонь.

Цяпер вы ведаеце пра тое, якія можна прыгатаваць стравы з сачыўкі для пахудання. Водгукі людзей, якія прытрымліваюцца такога харчавання, станоўчыя і нават захопленыя. Бо для зніжэння вагі ім не трэба галадаць. Усе стравы, апісаныя ў гэтым артыкуле, прызнаныя не толькі карыснымі, але і неверагодна смачнымі.