Ежа і напоіРэцэпты

Тарты і пірагі рэцэпты

Прыгатаваць смачныя пірагі, рэцэпты якіх мы прапануем, можа нават неспрактыкаваны кулінар. У гэтым вы самі можаце пераканацца.

Такім чынам, у нашым артыкуле мы б хацелі асвятліць цалкам новыя і, напэўна, яшчэ вам невядомыя пірагі, рэцэпты якіх мы і прадставім ніжэй.

першы рэцэпт

Пірог «У самае сэрца»

Гэты пірог просты ў падрыхтоўцы і вельмі-вельмі смачны, ён ставіцца да катэгорыі «пірагі без дрожджаў».

Для тэсту спатрэбяцца такія кампаненты: палова кілаграма мукі, пажадана вышэйшага гатунку, пачак сметанковага маргарыну, адно курынае яйка, палова шклянкі кіпячонай вады пакаёвай тэмпературы, невялікая дробка солі і адна чайная лыжка воцату 9% -нага.

Пасекчы маргарын з добра просеянной мукой ў дробную дробку, у атрыманай масе зрабіць невялікую лунку і ўліць у яе яйка, ваду, соль і воцат. Усё старанна перамяшаць, скруціць у шар і на гадзіну прыбраць у халадзільнік, каб усе інгрэдыенты добра змацаваць паміж сабой.

Для падрыхтоўкі начыння да пірага спатрэбяцца: 1 курыны окорочок, 1 вялікая цыбуліна, 6 бульбін сярэдняй велічыні.

Окорочок адлучаецца ад косткі, дробна рэжам курынае мяса, здрабняем лук і сырую бульбу. Ўсё добранька змешваем, солім і Перчем па гусце, ўліваем тры чайныя лыжкі вады.

Дастаць з халадзільніка цеста і падзяліць на дзве няроўныя часткі. Для ніжняга пласта пірага аддзяліць большую частку і выкласці на бляху, які папярэдне трэба вышмараваць алеем (сметанковым або раслінным, можна выкарыстоўваць маргарын). Краю тэсту павінны выглядаць з бляхі. На ніжні пласт выкласці атрыманую начынне, добранька яе разраўнаваць, накрыць другім пластом цеста і падвярнуць выглядаюць краю ўнутр (добра зашчыпаць). Атрымліваецца закрыты пірог. Верх пірага вышмараваць яечным жаўтком, у сярэдзіне зрабіць адтуліну памерам з чарку. Паставіць у духоўку. Калі пірог зарумянятся - адразу ж вымайце.

Таксама можна прыгатаваць і трохі іншыя пірагі, рэцэпты новыя пры гэтым не трэба шукаць, дастаткова перайначыць гэты. Гэта значыць такі пірог можна выпякаць з разнастайнай начыннем: з абсмажанай фаршам, з капустай і яйкамі, з смажаным лукам і з грыбамі, з любым напаўняльнікам на ваш густ. Прыемнага вам апетыту!

другі рэцэпт

Незвычайны пірог з макам

Мы яго распішам не так падрабязна як першы, таму што, нягледзячы на тое, што ён незвычайны, ён вельмі просты - значна прасцей вышэйапісанага.

інгрэдыенты

- мука;
- маргарын 200 гр;
- малако пастэрызаванае 150 гр;
- цукар каля 100 гр;
- яйкі (два для тэсту і адно для змазкі пірага);
- дрожджы свежыя 25 гр;
- мёд дзве арт. л;
- мак 100 гр.

падрыхтоўка

Для падрыхтоўкі тэсту спачатку дадаем дрожджы і цукар у злёгку летняе малако і ставім у цёплае месца. Мяккі маргарын, яйкі і гатовыя дрожджы змяшчаем у кубак і змешваем, дадаючы паступова муку. Накрываем цеста кухонным ручніком і ставім на расстойку на паўгадзіны. Пакуль цеста падыходзіць, рыхтуем начынне для пірага. Для гэтага мак мелем у кавамолцы, змешваем з мёдам і невялікай колькасцю кіпячонай вады і ставім на агонь. Трымаем сумесь на агні пяць хвілін да поўнага растварэння мёду.

Падышоўшыя цеста вымешваюць на стале і дзелім на дзве часткі. Раскочваем абодва кавалка таўшчынёй прыкладна ў полсантіметра. Адзін кавалак кладзём на дно формы, загадзя змазанай алеем. Раўнамерна ўкладваем макавую начынне і закрываем зверху пакінутым тэстам. Пірог павінен пастаяць дваццаць хвілін, затым змазваем верх узбітым яйкам і ставім у духоўку. Выпякаецца пры тэмпературы 175С прыкладна паўгадзіны.

Пірагі з макам, рэцэпт якіх мы апісалі вышэй, пакідаем астываць, затым падаем да гарбаты або халоднага малака! Жадаем прыемнага апетыту!

Мы прадставілі вашай увазе пірагі, рэцэпты якіх вельмі простыя! Будзем рады, калі вы паспрабуеце іх прыгатаваць. Абярыце любы ўпадабанай вам рэцэпт і пачніце рыхтаваць прама цяпер.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.