Рагу з свініны ў мультиварке: простыя рэцэпты

Рагу са свінінай ў мультиварке рыхтуецца значна хутчэй, чым на пліце. Яно ўяўляе сабой вельмі сытна і духмянае страва, ідэальна прыдатная для сямейнага вячэры. У яго складзе прысутнічае вялікая колькасць гародніны. Таму яно атрымліваецца не толькі смачным, але і карысным.

Варыянт з белакачаннай капустай і свежымі таматамі

Страва, прыгатаванае па нижеописанной методыцы, дазволіць разнастаіць ваша паўсядзённае меню. Багацце гародніны надае яму насычаны смак і цудоўны водар. Перад тым як зрабіць рагу з свініны ў мультиварке, абавязкова пераканайцеся, што ў вас на кухні ёсць усе патрабаваныя кампаненты. У дадзенай сітуацыі вам спатрэбіцца:

• 300 грамаў свіны грудзінкі без костачкі.
• 4 буйных бульбіны.
• Сярэдняя морква.
• Салодкі балгарскі перац.
• Буйная цыбуліна.
• 4 саспелых памідора.
• 300 грамаў белакачаннай капусты.
• Па чайнай лыжцы цукру і папрыка.
• 150 мілілітраў агародніннага булёна.

Каб зрабіць для сваёй сям'і смачнае рагу з свініны з бульбай у мультиварке, дадаткова назапасьцеся парай дзелек часныку, лаўровым лістом, алеем, соллю і спецыямі.

паслядоўнасць дзеянняў

Пачынаць працэс трэба з падрыхтоўкі мяса. Помытые і обсушенную свініну рэжуць сярэднімі кавалачкамі адвольнай формы і выкладваюць у чару мультиварки, у якую ўліта трохі нішчымнага алею. Рыхтуюць мякаць у рэжыме "Смажэнне" на працягу чвэрці гадзіны.

Пакуль свініна знаходзіцца ў мультиварке, можна заняцца гароднінай. Іх чысцяць ад лупіны, мыюць і здрабняюць. Лук, бульбу і моркву рэжуць невялікімі кубікамі, перац - брусочкамі. Капусту шаткуюць з дапамогай вострага нажа тоненькай саломкай.

Калі мяса злёгку падрумяніцца, да яго дадаюць лук з морквай і рыхтуюць яшчэ пятнаццаць хвілін. Затым у чару адпраўляюць бульбу, булён, соль і спецыі. Рыхтуюць будучыню рагу з свініны ў мультиварке, якая працуе ў рэжыме "Мультиповар", пры ста градусах каля паўгадзіны.

Пасля таго як прагучыць сігнал, апавяшчае аб завяршэнні праграмы, у ёмістасць дадаюць здробненыя памідоры і балгарскі перац. Усё гэта пасыпаюць цукровым пяском і змешваюць. Адразу пасля гэтага ў мультиварку закладваюць загадзя падсоленую і пакамечаную рукамі капусту і папрыка. Доготавливают страву ў рэжыме "Тушэнне" каля паўгадзіны. За дзесяць хвілін да заканчэння працэсу дадаюць пару лаўровых лісточкаў і сечаны часнык. Гатовае рагу змешваюць, накрываюць вечкам і настойваюць. Перад падачай яго пасыпаюць здробненай зелянінай.

Варыянт з шынкоў

Гэта вельмі смачнае і лёгкае ў падрыхтоўцы страва аптымальна для сямейнага абеду. Яно атрымліваецца досыць сытна. Таму ім папросту можна накарміць вялікую сям'ю. Дадзены рэцэпт рагу з свініны (у мультиварке страву атрымліваецца сакавітым і далікатным) мае на ўвазе наяўнасць пэўнага набору прадуктаў. Перад тым як прыступіць да працэсу, пераканайцеся, што вам не прыйдзецца перарываць пачатую справу і бегчы ў краму за якія адсутнічаюць інгрэдыентамі. На гэты раз у вас пад рукой павінна знайсціся:

• 600 грамаў свіны мякаці.
• Пара сярэдніх шынкоў.
• Па моркве і цыбуліны.
• 6 сярэдніх бульбіны.
• Салодкі балгарскі перац.
• Пара дзелек часныку.
• Па 2 сталовыя лыжкі таматавай пасты і нішчымнага алею.

Акрамя таго, вам прыйдзецца назапасіцца некалькімі дадатковымі інгрэдыентамі, выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі рагу з свініны (у мультиварке Ці яно рыхтуецца, на пліце ці не - не сутнасць важна). У іх лік уваходзяць соль, прыправы і свежая зеляніна.

апісанне працэсу

На пачатковым этапе варта заняцца свінінай. Помытые і обсушенную мякаць рэжуць сярэднімі кавалачкамі і змяшчаюць у чару мультиварки, у якой ужо ёсць трохі нішчымнага алею. Мяса соляць, запраўляюць спецыямі і рыхтуюць у рэжыме "Смажэнне" каля паўгадзіны. За дзесяць хвілін да адключэння таймера да змесціва чары дадаюць здробнены лук, цёртую моркву і сечаны часнык.

Зараз прыйшла пара заняцца пакінутымі гароднінай. Іх мыюць, пры неабходнасці чысцяць і здрабняюць. Бульбу, шынкі і салодкі перац рэжуць невялікімі кубікамі і выкладваюць да мяса. Туды ж адпраўляюць пару сталовых лыжак таматнай пасты. Усе падсольваюць да спадобы і асцярожна змешваюць. Рыхтуюць рагу з свініны ў мультиварке, якая працуе ў рэжыме "Тушэнне", каля трыццаці хвілін. Пасля адключэння таймера трэба праверыць мяккасць мяса. Калі яно атрымалася жарсткаватым, то трэба яшчэ трохі падоўжыць час знаходжання стравы ў прыборы. Перад падачай рагу настойваюць пад вечкам на працягу чвэрці гадзіны і толькі потым раскладваюць па талерках. Па жаданні яго ўпрыгожваюць свежай зелянінай і запраўляюць смятанай.