Бульба ў фальзе: хутка і вельмі смачна

Стравы, прыгатаваныя ў фальзе, маюць непаўторны своеасаблівы густ. Прадукты, можна сказаць, рыхтуюцца ва ўласным соку. Менавіта таму запечаныя стравы атрымліваюцца вельмі смачнымі, пяшчотнымі і неверагодна сакавітымі.

Бульба ў фальзе

Для падрыхтоўкі гэтага немудрагелістага стравы, якое можна выкарыстоўваць у якасці гарніру, вам спатрэбіцца 30 гр. расліннага алею, 4 зубчыка часныку, 50 гр. цвёрдага сыру, сумесь перцаў, папрыка, молаты імбір, соль, свежая зеляніна і фальга. Таксама вазьміце 8-10 невялікіх бульбін.

падрыхтоўка

Бульба старанна вымыйце у праточнай вадзе і, не чысцячы, адварыце да напалову. Сыр дробна натрыце, зеляніна пасячэце. Праз прэс прапусціце часнык. Усе інгрэдыенты змяшайце ў асобнай ёмістасці. Астуджаны бульба надрэжце з аднаго боку крыж-накрыж і зрабіце ўнутры невялікае паглыбленне. Павінна атрымацца нешта падобнае на ямачку.

Працягваем рыхтаваць страва пад назвай "бульба ў фальзе". Тым, хто не прытрымліваецца дыеты, у начынне можна дадаць пару лыжачак смятаны або маянэзу. З фальгі выражыце невялікія квадрацікі і на кожны з іх выкладзеце па бульбіне. У разрэз акуратна змесціце начынне. Загарніце фальгу мяшочкам, пакінуўшы уверсе невялікі хвосцік. З яго дапамогай вельмі зручна перакладаць страву на талерку. Страва запякаецца каля дваццаці хвілін у разагрэтым духавай шафе. Прыемнага апетыту!

Курыца з бульбай у духоўцы ў фальзе

Для гэтага даволі сытнага стравы спатрэбяцца 50 грам маянэзу, 60 гр. смятаны, тры зубочка часныку, спецыі, 100 гр. сыру, трохі сланечнікавага алею, лыжка яблычнага воцату і адна цыбуліна. Таксама вазьміце 300 гр. бульбы і 200 гр. курыцы.

падрыхтоўка

Курыцу нарэжце на невялікія парцыённыя кавалачкі і замаринуйте ў яблычным воцаце з даданнем здробненага лука і солі. Мяса пастаўце на суткі ў халадзільнік. Прыгатуйце падліўку. Змяшайце смятану, ціск часнык, спецыі, алей і маянэз. Форму, у якой будзе запякаць страву, вышмаруйце сланечнікавым алеем. Ачысціце ад лупіны і нарэжце кружочкамі бульбу. Змяшайце яго з паловай падліўкі і змесціце на бляху. Зверху пакладзеце курыцу. Паліце страва пакінутай падліўкай і пасыпце сырам. Дадайце трохі вады і добранька зачыніце форму фальгой. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў і змесціце туды ежу. Бульба ў фальзе з курыцай рыхтуецца прыблізна гадзіну. Прыемнага апетыту!

Рыба ў фальзе з бульбай

Для падрыхтоўкі стравы спатрэбіцца лук, балгарскі перац, моркву, памідор і часнык - усё па адной штучцы (на 1 порцыю). Таксама вазьміце 0,5 кг філе марской рыбы, заправу і 4 бульбы.

падрыхтоўка

Рыбу падзеліце на сярэднія па велічыні лустачкі. Пасоліце і паперчыце. Вычышчаны бульба нарэжце кубікамі, моркву - кружочкамі, лук і памідор - колцамі, перац - тонкімі палосачка. Часнок не трэба чысціць, пакіньце зубчыкі цэлымі. На ліст фальгі змесціце рыбнае філе, зверху пакладзеце лук, затым бульбу, памідоры, перац. У канцы - моркву. Пласты трохі паперчыце і пасоліце. Загарніце фальгу такім чынам, каб атрымаўся канверцік. Добранька зашчапіла краю і здаўшы скрутак, каб ён стаў шчыльным. Абгарніце канверцік другім пластом фальгі, каб у працэсе гатавання не губляць сок. Разагрэйце духоўку і пастаўце страву запякаць на адну гадзіну. Бульба ў фальзе з рыбай гатовая!