Сумныя навіны для аматараў кавы. Плён гэтага напою могуць знікнуць з-за глабальнага пацяплення

Знікненне кававых зерняў - гэта праблема, пра якую мала хто ведае. Вельмі многія людзі на планеце залежныя ад гэтага напою і ўжываюць яго кожны дзень, нават не задумваючыся пра тое, што такая магчымасць можа знікнуць. Тым не менш гэта цалкам рэальна. Глабальнае пацяпленне сур'ёзна пагражае нашай планеце, таму аптымізм захоўваць цяжка. Пагроза рэальная і цалкам відавочная. Давайце разбярэмся, наколькі вялікая праблема і што можна зрабіць, каб пастарацца яе вырашыць.

Ўздзеянне пацяплення на вытворчасць кавы

Існуе цалкам нечаканы пабочны эфект глабальнага пацяплення: цалкам магчыма, што гэты працэс пазбавіць людзей кавы. Нядаўнія даследаванні паказалі, што пастаяннае павышэнне тэмпературы на планеце можа аказаць вельмі суровае ўздзеянне на велізарныя тэрыторыі, дзе расце кава, да прыкладу, на Бразілію і Цэнтральную Амерыку, а таксама В'етнам. Усё гэта адбудзецца ў бліжэйшыя трыццаць гадоў, упэўнены навукоўцы. Апублікаваныя імі вынікі даследаванняў дазваляюць дэталёва азнаёміцца з змрочным прагнозам. Паводле атрыманых дадзеных, жахлівы аб'ём у восемдзесят працэнтаў тэрыторый з кававымі плантацыямі апынецца непадыходзячым для збору ўраджаю ўжо у 2050 годзе, і ўсё таму, што тэмпературы імкліва растуць ва ўсіх трапічных рэгіёнах нашай планеты. Калі гэты працэс не спыніць, кава будзе неўзабаве недаступны для большасці людзей.

Сітуацыя на дадзены момант

Навукоўцы лічаць, што пад пагрозай у першую чаргу гатунак Арабіка, які аддае перавагу большасць вытворцаў. Няма ніякіх сумневаў, што праблема рэальная і можа праявіцца найбольш востра ўжо ў бліжэйшыя гады. Да прыкладу, у В'етнаме ўжо зніклі тысячы гектараў кававых плантацый. Усё з-за недахопу вады падчас сезона засухі са студзеня па чэрвень 2016 га. У многіх рэгіёнах ёсць праблемы з спякотай, нястачай вады, і ўсё гэта наўпрост ўздзейнічае на вытворчасць кавы.

Недахоп аб'ёмаў паставак - першая прыкмета знікнення кавы

Аналітыкі прагназуюць паступовае знікненне каханага шматлікімі напою. Верагодней за ўсё, гэта будзе суправаджацца ростам кошту кавы. Згодна з прыблізных дадзеных, сітуацыя будзе разгарацца. Практычна ў кожнай краіне людзі любяць кава, попыт працягвае штодня ўзрастаць, хоць прапанова ўжо паступова скарачаецца. Да прыкладу, за перыяд з 2015 па 2016 год недахоп мяшкоў кавы была ацэненая ў тры з паловай мільёны на ўсю планету. У папярэднім годзе недахоп ўжо наблізілася да шасці мільёнам. Гэты працэс супаў з моцнай засухай у Бразіліі і падзеннем нацыянальнай валюты адносна даляра, што выклікала і зніжэнне цаны на каву. Тым не менш усё больш і больш краін сутыкаюцца з сур'ёзнымі стратамі, што пачынае аказваць моцны ціск на рынак. Варта толькі спадзявацца, што працэс вытворчасці кавы будзе рэарганізаваны, каб знікненне можна было прадухіліць.

Як справіцца са знікненнем кавы?

Сітуацыя вызначана будзе напальвацца, так што атрымлівайце асалоду ад каханым напоем, пакуль гэта яшчэ магчыма. Найбуйнейшая сетка кавярняў «Старбакс» інвесціруе час і грошы ў даследаванні, прысвечаныя пошуку кававых бабоў, здольных выжываць у больш гарачым клімаце. Акрамя таго, кампанія змагаецца за экалогію, каб знізіць праявы парніковага эфекту. Тым не менш гэтага недастаткова, каб можна было лічыць, што аблюбаваны падбадзёрлівага напою нішто не пагражае. Сапраўды гэтак жа, як узрастае цана на нафту адначасова са зніжэннем ўзроўню яе запасаў, будуць расці і цэны на каву. Магчыма, рана ці позна людзям прыйдзецца забыцца пра задавальненні ад часу, праведзенага ў кавярні. Кава стане раскошным напоем, даступным нешматлікім.

змрочны сцэнар

Калі вам здаецца, што такі прагноз занадта змрочны і небяспека перабольшана, вам варта ведаць, што рэальнасць ўжо вельмі несуцяшальная. У такіх краінах, як Нікарагуа, Сальвадор, Гандурас, Коста-Рыка і В'етнам, ужо прыкметна скарачэнне аб'ёмаў вытворчасці кавы. Сумная статыстыка навукоўцаў - не спроба апісаць будучыню, а ацэнка ўжо сітуацыі, якая склалася.

Ці дапаможа выправіць сітуацыю пошук новых зямель для плантацый?

Аналітыкі мяркуюць, што магчымым рашэннем гэтай праблемы можа стаць пошук зямель для новых плантацый. Для гэтага падыдуць такія кантыненты, як Афрыка і Азія. Менавіта там можна знайсці прыдатныя ўчасткі зямлі, якія дазваляе працягнуць вытворчасць і задавальняць попыт. Да прыкладу, на поўначы В'етнама можна знайсці новыя месцы, якія заменяць гінуць плантацыі. У такім выпадку ўзровень вытворчасці можа апынуцца стабільным. Сярод распаўсюджаных варыянтаў таксама розныя ўчасткі Лацінскай Амерыкі. Спатрэбяцца час, грошы і гады, перш чым на рынку ўсталюецца новы баланс. Мяркуецца, што сітуацыя можа наладзіцца у 2030 годзе, калі попыт будзе соответсовать прапанове. Прынамсі, да такой высновы прыйшлі спецыялісты. Калі вытворцы кавы пастаянна будуць прыкладаць намаганні для таго, каб трымаць ўзровень паставак на пэўным узроўні, праблема можа быць вырашана. Тым не менш эканамічнае становішча ў такіх краінах, як Бразілія ці В'етнам, не занадта стабільнае, таму рынак усё роўна чакаюць прыкметныя ўзрушэнні.

прычыны нявызначанасці

Уся справа ў тым, што рынак вызначаецца людзьмі, а людзі рэагуюць на нечаканыя і змрочныя прадказанні не лепшым чынам. Так, некаторыя людзі гатовыя да выпрабаванняў, а іншыя аддаюць перавагу не шукаць вырашэння праблемы. Так ці інакш, неабходны доўгі і няпросты працэс рэарганізацыі маштабнай вытворчасці. Яно павінна з'явіцца ў новых месцах. Патрабуецца уважлівая праца над лагістыкай, заканадаўствамі, наолгами. Неабходна таксама стварыць і наладзіць новыя гандлёвыя напрамкі, улічваючы транспарціроўку і продаж. Усе гэтыя фактары маюць вялікае значэнне для вызначэння кошту кавы. Адаптацыя ўсяго працэсу, ад збору ўручную дзе-небудзь на плантацыі ў Сальвадоры і да паліцы ў найбліжэйшай да вашага дому супермаркеце - вось што неабходна ажыццявіць усім сусветным вытворцам кавы.

Што можна зрабіць, каб не баяцца знікнення кавы?

Калі вы хочаце прыкласці ўласныя намаганні для змены сітуацыі, якая склалася, паспрабуйце падтрымліваць экалагічныя кампаніі і змагацца за мінімум вуглякіслага газу ў атмасферы, каб запаволіць працэс глабальнага пацяплення. Ужо прыкметна, што клімат на планеце становіцца ўсё цяплей і цяплей. Праз некалькі гадоў гэта можа аказаць моцнае ўздзеянне на каву. Трэба прымаць меры ўжо зараз, старацца падтрымліваць толькі фірмы, якія зацікаўлены ў абароне навакольнага асяроддзя. У такім выпадку вы зможаце падзейнічаць на тое, як у далейшым будуць паводзіць сябе цэны на каву. Не варта выпрабоўваць пачуццё сораму за тое, што на дадзены момант кавы па даступнай цане ўсё яшчэ можна набыць, куды лепш дзейнічаць так, каб гэтая сітуацыя не змянілася. Калі кава знікне, адбудзецца сапраўдная катастрофа, якая ўздзейнічае на жыцці многіх людзей у свеце. Чалавецтву прыйдзецца адвучыцца ад падбадзёрлівага напою па раніцах. Калі вы не хочаце забыцца любімы смак кавы, падтрымлівайце арганізацыі накшталт «Грынпіс», якія намагаюцца абараніць планету. Будзьце актыўныя! Калі людзі не пачнуць прымаць меры, праблема з кавы можа стаць прыкметнай ужо ў бліжэйшы час. Калі ўсе мы пастараемся абмежаваць парніковы эфект, кава ніколі не знікне і планета будзе ў поўным парадку.