У чым шкода і карысць малочнай сыроваткі?

Пасля вытворчасці сыру і тварагу застаецца пабочны прадукт. Ён носіць назву сыроватка малочная. Карысць і шкоду гэтага кісламалочнага напою - тэма гэтага артыкула. Разгледзім падрабязней, у чым заключаюцца яго унікальныя ўласцівасці.

Ўласцівасці малочнай сыроваткі

Кісламалочны прадукт насычаны вавёркамі. Ён выдатна наталяе голад. Ўтрыманне тлушчаў у ім мінімальна. Гэта дазваляе прадукту займаць адно з галоўных месцаў у рацыёне людзей, выконваюць дыету. Фосфар, калій, магній, кальцый - гэта адны з каштоўных мікраэлементаў, якія змяшчаюцца ў сыроватцы. Апроч іх напой насычаны больш чым 200 пажыўнымі рэчывамі, актыўнымі элементамі і вітамінамі. Задаючы пытанне аб тым, у чым заключаецца шкоду і карысць малочнай сыроваткі, будзьце гатовыя да таго, што негатыўных водгукаў вы не сустрэнеце.

Гаючыя ўласцівасці прадукту

Мы не перабольшаныя, калі назавем сыроватку лячэбным прадуктам. Напой у цэлым станоўча адбіваецца на працы арганізма. Напрыклад, яго рэгулярнае ўжыванне дабратворна ўплывае на працу нырак, печані. Шкода і карысць малочнай сыроваткі дастаткова вывучаны, прычым негатыўных наступстваў ўжыванне напою не выклікае. З яго дапамогай можна палепшыць перыстальтыку кішачніка, вывесці з арганізма лішнюю вадкасць. Сыроватку рэкамендуе піць цяжарным жанчынам. Нельга не назваць такое ўласцівасць напою, як здольнасць зніжаць запаленчыя працэсы на слізістых і скуры, супакойваць нервовую сістэму.

Як зрабіць сыроватку

Шкода і карысць малочнай сыроваткі - гэта два паняцці, якія ідуць рука аб руку. Зразумела, што любыя прадукты, якія ужываюцца звыш меры, могуць прывесці да непажаданых наступстваў. Чаго не скажаш пра сыроватцы. Яе можна піць у любой колькасці. Варта толькі пераканацца ў тым, што ў вас няма непераноснасці асобных яе кампанентаў. Калі ўсё ў парадку, то раім вам прыгатаваць напой дома наступнымі спосабамі.

першы рэцэпт

Малако наліце ў рондальчык, шкляны або эмаляваны. Накрыйце вечкам, змесціце ў цяпло. Малако павінна скиснуть. Пасля гэтага давядзіце яго да кіпення. Кіпяціць не трэба. Згусткі тварагу ўтвараюцца на паверхні. Пасля гэтага астудзіце вадкасць. У марлю выкладзеце ўвесь прадукт, можна паставіць пад прыгнёт у друшляку. Сыроватка зліецца, а тварог застанецца.

другі рэцэпт

Прыгатаваць сыроватку мага хутчэй. Для гэтага ўскіпяціце літр малака. Выцісніце сок аднаго цытрыны. Як толькі малако пачне закіпаць, уліце сок у яго і змяшайце. Зніміце ёмістасць з агню, астудзіце. Далей прапусціце скіслае малако праз марлю.

Шкода і карысць малочнай сыроваткі пры дыеце

Намі ўжо было адзначана, што карысныя ўласцівасці напою разнастайныя. З яго дапамогай можна праводзіць разгрузныя дні падчас пахудання. Раз ці ў два тыдзень трэба піць толькі сыроватку. Дапускаецца ўжыванне несалодка гарбаты і вады. Заменіце вячэру шклянкай сыроваткі. Вы не толькі знізіце дзённую каларыйнасць, але і здаволіць пачуццё голаду. Напой валодае слабільным дзеяннем, таму рэкамендуецца да ўжывання пры завалах. З яго дапамогай можна пазбавіць арганізм ад таксінаў і дзындраў. Негатыўных эфектаў пры ўжыванні сыроваткі падчас дыет не было выяўлена.