Ежа і напоі, Рэцэпты
Фуршетный стол: рэцэпт закусачнай выпечкі і рулецік з вяндлінай і сырам
Закускі на фуршетный стол, рэцэпты якіх неймаверна разнастайныя, зусім не так складаныя ў падрыхтоўцы, як можа здацца пры поглядзе на іх мудрагелісты выгляд. Бо галоўнае іх прызначэнне - здзівіць гасцей і ўзмацніць апетыт. А таксама здаволіць смагу разнастайнасці.
Фуршетный стол: рэцэпт закусачнай выпечкі і агульныя рэкамендацыі
Спачатку вызначыцеся, каго вам трэба будзе прымаць у якасці гасцей. Закускі як для хатняга, так і для дзелавога фуршэта могуць быць халоднымі і гарачымі. Калі вашы госці не выказалі асаблівых пераваг, то лепш паставіць на стол буйна нарэзаныя свежыя гародніна і сезонную зеляніна. У якасці халодных закусак можна падаць паштэты, бутэрброды з рыбай, тарталетка з крабавых (або якім-небудзь іншым) салатай, фаршаваныя яйкі, невялікія абсмаленыя кавалачкі курынай грудкі ў кляре. Таксама, для таго каб госці наеліся, трэба прыгатаваць нешта больш грунтоўнае.
Прывядзём некалькі саветаў адносна таго, як эканомна і хутка уладкаваць фуршетный стол. Рэцэпты канапе часта ўключаюць у сябе тонка нарэзаную каўбасу, іншыя мясныя дэлікатэсы і сыр. Каб у спешцы не спрабаваць вылучыць час для раўнамернай нарэзкі, паклапаціцеся аб гэтым загадзя. У крамах, дзе прадаюцца каўбасы, звычайна стаяць спецыяльныя прыстасаванні. Яны называюцца ломтерезками. Калі папрасіць прадаўца, ён ім скарыстаецца. І вы атрымаеце акуратныя лустачкі, з якімі ў хатніх умовах вы б праваждаліся масу часу. А вось хлебныя палачкі і тарталетка можна спячы ў хатніх умовах: акрамя невялікі эканоміі, яны ўпрыгожаць і зменяць ваш фуршетный стол. Рэцэпт не запатрабуе ад вас амаль ніякіх высілкаў.
Фуршетный стол: рэцэпт канапе з вяндліны з сырам у выглядзе рулецікам
Тонка нарэжце мяса. Сыр натрыце на тарцы, дадайце да яго дзве лыжкі маянэза і толченый часнык (таксама можна пакласці пасту з запечанага салодкага перцу, гэта надасць пікантнасці). Раскладзеце лустачкі вяндліны на стале. На кожны кавалачак выкладзеце сталовую лыжку начыння. Згарніце рулетам і праткніце пожагах, на якую наколатых алівамі або палоўка памідора черрі. Такая форма падачы ўпрыгожыць фуршетный стол: рэцэпт звычайных бутэрбродаў здабывае ў дадзеным выпадку разыначку.
Similar articles
Trending Now