Ці можна грыбы корміць маме? Даведаемся!

Кармленне грудзьмі - гэта вельмі адказны працэс, бо ў гэты час ад маладой мамы залежыць не толькі яе стан, але і жыццё яе малога, самага дарагога для яе істоты на свеце. Часта юныя одительницы задаюць пытанні, што можна есці. Адзін з такіх: ці можна грыбы корміць маме? Лічыцца, ёсць іх катэгарычна нельга. Вы спытаеце, чаму? Адкажам: па-першае, таму што гэта вельмі цяжкая ежа, па-другое, у іх назапашваюцца таксіны і, нарэшце, па-трэцяе, ніхто не ведае, што за гадасці яны маглі ўвабраць у сябе з глебы і навакольнага асяроддзя. Пэўны працэнт праўдзівасці ў гэтым, вядома ж, ёсць, аднак у цэлым зацвярджэнне ілжывае.

Ці можна грыбы корміць маме, калі яны выраслі ў натуральных умовах? У гэтым выпадку яны па праве лічацца вельмі цяжкай ежай, т. К. У іх вялікая колькасць бялкоў, клятчаткі і вугляводаў, яны таксама ўтрымліваюць глікаген - жывёльны крухмал (звычайныя расліны яго не маюць) і фунгин, высокамалекулярных рэчыва, падобнае хітынам. Як вядома, менавіта з-за ўтрымання апошняга мноства грыбоў даволі цяжка засвойваюцца і моцна пагаршаюць дзейнасць печані. У сувязі з гэтым дзецям, пачынаючы з трох гадоў, даваць грыбы можна, але з вялікай асцярогай, дадаючы ў ежу невялікімі порцыямі.

Ці можна грыбы корміць маме з захворваннямі печані, жоўцевай бурбалкі, нырак, парушэннямі яе абмену рэчываў? Можна, але выгадаваныя ў спецыяльных умовах - шампіньёны і дрэўнавушка.

Калі грыбы параўнаць з карцінамі, то сапраўдныя шэдэўры сярод іх - гэта белыя, чырвонагаловікі і лісічкі. Супчык, Жульен або катлеткі з іх з велізарным задавальненнем з'ядуць і кормяць мамы, і іх дзеткі. Можна ёсць грыбы корміць маме, калі яны сухія, добра здробненыя і отваренные, - засвойваюцца яны лепш.

Асноўны прынцып ўвядзення іх у рацыён той жа, што і з любымі іншымі новымі прадуктамі, для пачатку трэба з'есці ледзь-ледзь і паглядзець, як адрэагуе арганізм малога, ці не стане дзіця клапатлівым, ці не з'явіцца ў яго сып. Калі наступстваў няма, то смела ежце.

Корміць маме можна грыбы смажаныя, а вось ад марынаваных, кансерваваных, салёных лепш адмовіцца, т. К. Яны звычайна ўтрымліваюць шмат спецый, а гэта, як мінімум, адаб'ецца на гусце малака.

Існуе некалькі простых правіл для прафілактыкі атручэнняў грыбамі, іх усе ведаюць, але яшчэ раз паўторым:

• збіраць варта толькі тыя віды, якія добра ведаеце;
• нельга браць старыя, пашкоджаныя асобнікі;
• збіраць іх каля буйных, шашэйных дарог, шкодных вытворчасцяў, асабліва хімічных, ўгнойваць сельскагаспадарчых палёў забараняецца;
• ні ў якім разе не бярыце ў рукі і не дазваляйце браць дзецям атрутныя, т. к. можна атруціцца і маленькай канцэнтрацыяй;
• з вялікай асцярожнасцю купляйце на рынках саленні з кавалачкаў грыбоў, кансервы і іншыя стравы, закрытыя вечкамі невядома дзе і кім і т. д.

Калі вы ўсё ж атруціліся, то пры першых сімптомах трэба звярнуцца па медыцынскую дапамогу.

Ці можна грыбы корміць маме? Падводзячы вынік, адкажам, што можна, але трэба быць вельмі ўважлівай да сваіх адчуванняў і стане малога.