Чым карысная грэчка для чалавека.

Грэчка па праве лічыцца каралевай усіх круп і асновай харчавання не толькі ў краінах былога Саюза, але і далёка за яго межамі. Можна вельмі доўга пералічваць усе карысныя ўласцівасці, уласцівыя грэчцы, аднымі з якіх з'яўляецца высокае ўтрыманне абалоніны.

Вядома, што клятчатка гуляе далёка не апошнюю ролю для зніжэння ўзроўню халестэрыну ў арганізме і спрыяльна ўплывае на падтрыманне працы кішачніка.

Змест бялку ў грэчцы настолькі вялікае, што яна пераўзыходзіць амаль усе збожжавыя і можа замяніць сабой нават мяса.

Алергія на грачаную кашу практычна адсутнічае, таму што грэчка не ўтрымлівае глютен (клейкавіна, якой валодаюць зёлкавыя расліны і якая выклікае алергічную рэакцыю). Алергічная рэакцыя можа прысутнічаць толькі ў грудных дзяцей і то ў нязначнай ступені.

Энергетычная каштоўнасць грэчкі вельмі вялікая. Семдзесят пяць адсоткаў складаных вугляводаў, якія змяшчаюцца ў грэчцы, даюць неабходную энергію нашым клеткам. У ста грамах грэчкі змяшчаецца трыста сорак ккал. Паляпшэнне кровазвароту, зніжэнне крывянага ціску, умацаванне костак - вось яшчэ чым карысная грэчка. І гэта ўсё дзякуючы высокаму ўтрыманню магнію ў грэчцы. Наяўнасць вялікай колькасці фалійнай кіслаты спрыяе стымуляцыі крыватвору, умацаванню сасудаў, сэрца. Павышэнне трываласці і супраціўляльнасці арганізма да хвароб - гэта таксама заслуга грэчкі.

Рутын, які змяшчаецца ў грэчцы, спрыяе ўмацаванню сценак капіляраў, зніжэнню крывянага ціску, прадухіленні інфаркту, інсультаў, лячэбным уздзеянні на вены пры варыкозным іх пашырэнні. Грачаная каша таксама незаменная пры артрытах і рэўматычных захворваннях, паразе суставаў, умацаванні імуннай сістэмы.

Чым карысная грэчка пры дыябеце? Яна спрыяе зніжэнню ўзроўню глюкозы, рэгуляванні абмену рэчываў, памяншэння назапашвання тлушчу ў арганізме. Диабетчикам неабходна употребялть грэчку для стабілізацыі метабалізму.

Вельмі вялікую карысць аказвае грэчка і пры хваробах печані, атэрасклерозе, анеміі, рознага роду гіпертаніі, ацёках, завалах, язвавай хваробы, гастрытах, паслабленні імунную сістэмы. Наяўнасць хранічных стрэсаў, пастаяннай стомленасці, недамаганняў - усё гэта з'яўляецца яшчэ адной прычынай, пры якой рэкамендуецца як мага часцей ўжываць у ежу грэчку. Навукоўцы даказалі, што грэчка валодае эфектыўным сродкам для пераадолення дэпрэсіі (асабліва мужчынскі).

Карысным для арганізма з'яўляецца грачаны кісель. Яго трэба прымаць тры разы на дзень працягласцю да двух месяцаў. Пры гэтым адбываецца ачышчэнне сасудаў, печані, рэзкае памяншэнне галаўных боляў, ацёкаў, солі выводзяцца з арганізма, і назіраецца значнае павелічэнне рухомасці суставаў. Такое ачышчэнне з'яўляецца больш эфектыўным, чым некаторыя рэкамендуемыя ў прэсе ачышчэння.

Пра тое, чым карысная грэчка, можна вельмі доўга разважаць. Грэчка багатая утрыманнем мінералаў: жалеза, фосфару, магнію, медзі, цынку, марганца, кальцыя. Усе гэтыя складнікі вельмі дабратворна ўплываюць на наш арганізм. Па змесце ў грэчцы незаменных амінакіслот яе можна параўнаць з гарохам, фасоляй, бобам. Чым карысная грэчка ведаюць і тыя, хто стала карыстаецца рознымі дыетамі для пахудання. У гэтым сэнсе грачаную дыету вельмі многія лічаць самай эфектыўнай для паскарэння зніжэння вагі. Бо за адзін тыдзень можна скінуць каля шасці кілаграмаў, не прыкладаючы пры гэтым асаблівых высілкаў.

Адно з самых вялікіх вартасцяў грэчкі складаецца ў тым, што яна ўяўляе сабой самае экалагічна чыстае расліна, таму што пры яе вырошчванні не выкарыстоўваюцца хімічныя ўгнаенні, і з пустазеллямі грэчка змагаецца самастойна, без старонняга ўмяшання.