Чым карысныя яблыкі

Калі папрасіць чалавека не задумваючыся назваць які-небудзь фрукт, то напэўна ён назаве менавіта яблык. І не дзіва, бо дадзены фрукт вельмі распаўсюджаны, пра яго складзена нямала легенд і песень, казак і вершаў: яблык дапамагло Ньютану зрабіць вялікае адкрыццё, яблык стала прычынай вялікай спрэчкі паміж грэцкімі багінямі, паспытаўшы яго, Адам і Ева былі выгнаныя з Эдэма. А у колькіх рускіх народных казках сустракаецца гэты фрукт? Адказу не патрабуецца, так як усе гэтыя казкі не злічыць.

Не варта забываць і пра тое, што гэта вельмі смачны фрукт, які выкарыстоўваецца для ўпрыгожвання і прыгатавання вельмі смачных страў. Таксама ў ім шмат вітамінаў і іншых карысных рэчываў, якія дапамагаюць чалавеку адчуваць сябе добра.

Вядома ж, кожнаму трэба ведаць, чым карысныя яблыкі і як іх лепш ёсць. Яблыкаў існуе шмат відаў. Несумненна, усё гэта кажа пра тое, што, каб разабрацца з пытаннем, якія яблыкі вельмі карысныя, не так-то проста. Зялёныя, чырвоныя, жоўтыя - усе яны валодаюць сваімі індывідуальнымі ўласцівасцямі і якасцямі.

Чым карысныя яблыкі

Самі па сябе яблыкі - гэта сакавітыя смачныя плады невялікіх памераў. У нашай краіне яны прадаюцца ўсюды і паўсюль, а значыць, знайсці іх можна практычна на кожным стале. Стаяць, як правіла, яны нядорага. Растуць яны як у Расіі, так і ў большасці іншых краін свету.

Кажучы пра тое, чым карысныя яблыкі, варта ў першую чаргу згадаць пра тое, што ў іх утрымліваецца шмат вітамінаў. Гэта вітаміны А, Е, Да, З, а таксама Е і Р. Яшчэ ў яблыках змяшчаецца нямала каратыну, бялкоў, а таксама пектіновым рэчываў.

У яблыках маецца бензойная, саліцылавая, а таксама хлорагеновая кіслата. У іх утрымліваецца ёд, натрый, розныя тлушчы, клятчатка, нікель, дубільныя рэчывы і многае іншае.

Фрукт ядуць у натуральным выглядзе, робяць з іх варэнне, а таксама джэм, выціскаюць з іх сок, запякаюць у духоўцы і мочаць. Вялікай папулярнасцю сярод людзей карыстаюцца яблычныя узвары. Дапушчальна і іх марынавання.

Наогул жа прынята лічыць, што карыснасць яблыкаў наўпрост залежыць ад таго, колькі ў іх утрымліваецца калію. Ён здольны станоўча ўплываць на сардэчную цягліцу, нармалізуючы яе працу. Таксама варта адзначыць, што калій дапамагае падтрымліваць кіслотна-шчолачны баланс.

Пекцінавыя рэчывы патрэбныя для таго, каб з арганізма пастаянна ажыццяўляўся выснова таксінаў, соляў цяжкіх металаў і халестэрыну. Хлорагенговая кіслата не дае ўтварацца камянях у нырках. Яблычны сок з'яўляецца мочегонным і желчегонным сродкам. Яго рэкамендуецца ўжываць пры падагры, атлусценні, атэрасклерозе і многіх іншых захворваннях. Пры захворваннях печані і сэрца нядрэнна ўжываць яблычны кампот. Сродкам ад мачакаменнай хваробы з'яўляюцца печаныя плады, а таксама яны здольныя нядрэнна дапамагчы пры завалах. Усе яблыкі карысныя ў любым выглядзе, аднак ёсць і тыя, ад якіх карысці нашмат больш.

Вельмі папулярнымі сёння лічацца розныя яблычныя дыеты, якія дапамаглі многім жанчынам перамагчы лішнюю вагу, прычым не на час, а назаўсёды.

Якія яблыкі карысней за ўсё

Усё ж самымі карыснымі прызнаныя менавіта зялёныя яблыкі. У першую чаргу гэта звязана з тым, што ў іх складзе больш вітамінаў (асабліва вітаміна С). Дарэчы, менавіта зялёныя плады з'яўляюцца тым прадуктам, які рэкамендаваны для ўжывання малышам - гэта звязана з тым, што зялёныя яблыкі ніколі не становяцца прычынай алергіі.

Кажучы пра тое, чым карысныя яблыкі, хочацца звярнуць увагу яшчэ і на тое, што ў іх утрымліваецца шмат антыаксідантаў, якія не даюць нашаму целу старэць. Так, яблыкі сапраўды здольныя падоўжыць нашы дні на зямлі, а заадно і зрабіць іх некалькі больш прыемнымі і лёгкімі.

Выдатны фрукт, выдатныя карысныя ўласцівасці, выдатны густ - усё гэта пра яблыку.