Шарлотка са смятанай. рэцэпты

Шарлотка са смятанай - гэта далікатны дэсерт, з падрыхтоўкай якога лёгка справіцца нават неспрактыкаваная гаспадыня. З нашага артыкула вы даведаецеся некалькі цікавых рэцэптаў яе падрыхтоўкі.

Шарлотка са смятанай і яблыкамі

Калі вам трэба хутка прыгатаваць смачны дэсерт, то звернеце ўвагу на дадзены рэцэпт. Шарлотка са смятанай і яблыкамі робіцца вельмі проста:

• У вялікую міску разбіце адно курынае яйка і ўліце да яго адзін шклянку смятаны. Ўзбіце прадукты венцам.
• Дадайце да сумесі гашэнне воцатам соду, шклянку цукру, адзін шклянку просеянной пакуты і ванілін па гусце.
• Чатыры сярэдніх яблыка ачысціце ад скуркі і выдаліце у кожнага насенне. Нарэжце іх невялікім кубікам і змяшайце з карыцай.
• Форму для запякання вышмаруйце алеем і выкладзеце на дно палову падрыхтаваных яблыкаў. Пасля гэтага ўліце цеста і пакладзеце па-над ім тыя, што засталіся садавіна.

Выпякайце смачны дэсерт да гатовасці ў разагрэтай духоўцы.

Шарлотка са смятанай ў мультиварке

Шчаслівыя ўладальніцы сучаснай кухоннай тэхнікі таксама могуць парадаваць родных смачнай выпечкай ўласнага прыгатавання. Як робіцца шарлотка са смятанай? Рэцэпт стравы чытайце далей:

• З дапамогай міксера змяшайце ў прыдатнай кубку адзін шклянку смятаны, адзін шклянку цукру і адно курынае яйка.
• Дадайце да сумесі гашэнне лімонам соду і шклянку просеянной пакуты.
• Ачысціце ад лупіны і насення грушу і тры зялёных яблыка. Нарэжце садавіна невялікім кубікам.
• Злучыце цеста з яблыкамі і грушай.
• Вышмаруйце чару прыбора раслінным алеем і уключыце прыбор у рэжым «Выпечка».
• Уліце цеста ў чару, зачыніце яго вечкам і рыхтуйце 45 хвілін.

Не спяшайцеся даставаць шарлотку, а лепш дайце ёй паляжаць яшчэ чвэрць гадзіны пасля сігналу. Гатовы дэсерт разрэжце на парцыённыя кавалкі і падавайце да стала з гарачай гарбатай ці кава.

Шарлотка са сметанным крэмам

Як прыгатаваць дзіўны дэсерт з лёгкім сметанным крэмам. Смачная шарлотка з яблыкамі рыхтуецца наступным чынам:

• Ўзбіце чатыры курыных яйкі і шклянку цукру ў пышную пену з дапамогай міксера.
• Шклянку мукі змяшаць з разрыхляльнікаў і просейте праз сіта ў яечную сумесь.
• Змяшайце цеста міксерам на вельмі нізкай хуткасці.
• Тры яблыка ачысціце ад асяродку і скуркі, а затым парэжце іх кубікам.
• Выкладзеце садавіна на дно сіліконавай формы, пасыпце іх сухарамі і карыцай. Змяшайце.
• Заліце яблыкі тэстам і адпраўце пірог рыхтавацца ў разагрэтую духоўку.
• Каб прыгатаваць крэм, ўзбіце 200 грамаў смятаны з двума лыжкамі цукровай пудры.

Калі шарлотка будзе гатовая, перавярніце яе на страву, вышмаруйце крэмам і пасыпце праз сіта какава-парашком. Падавайце дэсерт да стала з гарачымі напоямі.

Пяшчотная шарлотка ў духоўцы

Перад вамі яшчэ адзін рэцэпт прыгатавання смачнага дэсерту. Шарлотка са смятанай ў духоўцы рыхтуецца так:

• Падпаліце на пліце або ў мікрахвалевай печы 150 грамаў сметанковага масла, а затым дайце яму трохі астыць.
• Паўтара шклянкі мукі змяшаць з разрыхляльнікаў і просейте праз дробнае сіта.
• Злучыце ў вялікай місцы падрыхтаваныя прадукты і змяшайце іх з паловай шклянкі смятаны.
• Форму для запякання вышмаруйце алеем і выкладзеце на дно цеста, раўнамерна размяркоўваючы яго рукамі.
• Для начыння вазьміце некалькі яблыкаў (вызначце іх колькасць на свой густ), ачысціце іх і парэжце тонкімі лустачкамі. Выкладзеце начынне на цеста.
• Каб зрабіць смачную заліванне, вазьміце паўтара шклянкі смятаны, змяшайце яго з адным шклянкай цукру, адным яйкам, чатырма лыжкамі мукі, адным курыным яйкам і ванілінам да спадобы. Наліце заліванне ў форму і выпякайце пірог у разагрэтай печы да гатоўнасці.

Калі смачная шарлотка набудзе залацісты колер, яе варта дастаць, трохі астудзіць, а затым парэзаць на парцыённыя кавалкі і падаваць да стала з гарачай гарбатай.

Шарлотка з тварагом і смятанай

Дадзены рэцэпт цяжка назваць класічным, але затое ён дазваляе прыгатаваць пяшчотны дэсерт з непаўторным густам. Як рыхтуецца шарлотка са смятанай і тварагом? Рэцэпт стравы чытайце ніжэй:

• Чатыры курыных яйкі старанна ператрыце з паўтары шклянкамі цукру.
• Дадайце да іх 250 грамаў тварагу, тры лыжкі смятаны, трохі соды, просейте шклянку мукі.
• Змяшайце ўсе інгрэдыенты з дапамогай міксера.
• Яблыкі ачысціце, нарэжце кубікам і апырскайце іх сокам цытрыны.
• У сіліконавую форму пакладзеце садавіна, а на іх выліце цеста.

Выпякайце пірог у духоўцы 40 хвілін, а затым праверце яго гатоўнасць з дапамогай драўлянай шпажкі. Калі палачка застанецца сухі, то дэсерт варта неадкладна дастаць з печы.

Шарлотка з грушай

Гэты дэсерт валодае асаблівым водарам дзякуючы цэдрай цытрыны, карыцы і грушы. А рыхтуецца шарлотка са смятанай ў духоўцы наступным чынам:

• Тры курыных яйкі ўзбіце з дапамогай кухоннага венца з паловай шклянкі цукру і шклянкай смятаны.
• Просейте ў міску з прадуктамі два шклянкі мукі, дадайце палову чайнай лыжкі соды, ванільны цукар і карыцу па гусце.
• Старанна змяшайце ўсе прадукты.
• Рассоўную форму для духоўкі вышмаруйце раслінным алеем.
• Дзве ці тры грушы разрэжце, выдаліце асяродак і нарэжце мякаць тонкімі лустачкамі.
• Натрыце цэдру паловы цытрыны на тарцы, а затым выдушыце з яго сок.
• На дно формы выліце палову цеста, зверху роўным пластом абкладзеце грушы і пасыпце іх цэдрай. Апырскайце садавіна сокам і выліце на іх астатнюю частку тэсту.

Выпякайце пірог у разагрэтай печы паўгадзіны, дастаньце яго, вышмаруйце сметанным крэмам і падавайце да стала.

Мы будзем рады, калі вам спатрэбяцца рэцэпты, якія мы сабралі ў гэтым артыкуле.