Шынкі, запечаныя з сырам і памідорамі: два розныя варыянты падрыхтоўкі

Шынкі, запечаныя з сырам і памідорамі ў духовочном шафе, можна прыгатаваць па розных рэцэптах. Аднак у любым выпадку такая страва атрымліваецца вельмі сакавітым і духмяным.

Варыянт № 1

Шынкі, запечаныя з памідорамі і сырам: неабходныя інгрэдыенты

• высокакаларыйны маянэз - сто пяцьдзесят грамаў;
• часнык - тры небуйных зубчыка;
• сыр цвёрдага гатунку - сто грамаў;
• соль павараная - пара дробак;
• шынок - адна буйная штука;
• алей сланечнікавы - дваццаць мілілітраў;
• праспяваныя таматы - тры вялікіх штукі;
• баклажаны маладыя - дзве невялікіх штукі;
• кроп - адзін пучок;
• лук-порей - пяць стрэлак;
• пятрушка - адзін пучок.

Шынкі з памідорамі, запечаныя ў духовочном шафе: працэс падрыхтоўкі

Такі варыянт падрыхтоўкі гародніны зручны тым, што ён робіцца ў выглядзе асобных невялікіх порцый. Такім чынам, перад падачай да стала гарачае страва няма ніякай неабходнасці разрэзаць на часткі.

Такім чынам, неабходна памыць у цёплай вадзе усю падрыхтаваную гародніну. Пасля гэтага патрабуецца ўзяць адзін вялікі шынок і нарэзаць яго кружочкамі, таўшчыня якіх не павінна перавышаць паўтары сантыметраў. Варта адзначыць, што для такога стравы гародніна можна і не чысціць ад лупіны, так як у працэсе выпякання яна стане мякчэй і далікатней.

Далей варта ўзяць тры спелых вялікіх тамата і таксама нарэзаць іх на кружочкі. Рабіць гэта рэкамендуецца перад непасрэдным фарміраваннем стравы, так як памідоры могуць «пацячы». Аналагічным чынам патрабуецца апрацаваць і пару маладых баклажанаў. Пасля гэтага неабходна ў асобным посудзе змяшаць маянэз з сечаным кропам, пятрушкай, лукам-пореем, цёртым часныком і сырам.

Шынкі, запечаныя з сырам і памідорамі: фарміраванне стравы

На блясе, змазаным алеем, неабходна шчыльна размеркаваць кружочкі шынкоў, якія папярэдне рэкамендуецца пасаліць. Затым варта таксама выкласці памідоры і баклажаны. Зверху парцыённае страва патрабуецца пакрыць чесночно-маянэзны падліўкай. Выпякаецца такі абед у духоўцы прыкладна паўгадзіны.

Варыянт № 2

Шынкі, запечаныя з сырам і памідорамі: неабходныя інгрэдыенты

• тоўсты маянэз - сто грамаў;
• часнык - два небуйных зубчыка;
• сыр плаўлены - тры ўпакоўкі;
• соль павараная - пара дробак;
• шынок - дзве буйных штукі;
• алей сланечнікавы - дваццаць мілілітраў;
• праспяваныя таматы - тры вялікіх штукі;
• кроп - адзін пучок;
• лук-порей - пяць стрэлак;
• пятрушка - адзін пучок.

Шынкі, запечаныя з сырам і памідорамі: працэс падрыхтоўкі

Усе гародніна патрабуецца добра памыць у гарачай вадзе. Далей неабходна ўзяць два вялікіх шынка і разрэзаць іх уздоўж напалову. Ўнутраную частку гародніны варта выдаліць пры дапамозе нажа і лыжкі, пакінуўшы толькі Нятоўстыя сценкі. Пасля гэтага можна прыступаць да падрыхтоўкі начыння. Для гэтага патрабуецца парэзаць саспелыя таматы на дробныя кубікі, дадаць да іх маянэз, цёрты сыр і часнык, а таксама сечаны лук-порей і зеляніна. Усе інгрэдыенты неабходна змяшаць і нафаршаваць імі чатыры прыгатаваныя «лодачкі» з шынкоў. Запякаецца такое духмянае страва ў духоўцы прыкладна сорак хвілін.