Як запякаць бульбу ў фальзе ў духоўцы правільна і смачна?

Многія пазбягаюць такіх страў з-за іх высокай каларыйнасці. Пюрэ з маслам і тлустымі сліўкамі або смажаны бульба - сапраўды вельмі пажыўныя стравы. Але гэта ставіцца не да ўсіх варыянтам падрыхтоўкі дадзенага прадукту. Калі ёсць магчымасць запякаць бульбу ў фальзе ў духоўцы, то атрымаецца не толькі смачнае, але і карыснае кулінарнае тварэнне. Такія рэцэпты можна выкарыстоўваць нават людзям, якія пакутуюць сардэчна-судзінкавымі захворваннямі. Гэты спосаб падрыхтоўкі дапамагае захаваць максімальную магчымая колькасць вітамінаў і карысных рэчываў.

Як запекчы бульбу ў фальзе? Спосабаў прыгатавання шмат. Можна запякаць яго ў лупіне, але для гэтага патрабуецца маладая бульба сярэдняга памеру. Гэта самае карыснае страва, так як змяшчае вялікую колькасць вітамінаў. Зрабіць яго можна ў вуглях на вогнішчы, гэта прасцей за ўсё. Бульбачка, запечаная ў духоўцы ў фальзе, рыхтуецца крыху па-іншаму.

Перш за ўсё, трэба адабраць аднолькавыя клубні сярэдняга памеру. Затым прамываем іх пры дапамозе шчоткі. Далей заварочваем іх у фальгу і выкладваем на бляху. Адпраўляем страву ў духоўку запякаць. Тым часам здрабняем некалькі дзелек часныку і змешваем іх са 100 грамамі смятаны. Дзве галоўкі лука рэжам дробнымі кубікамі і абсмажваем да залацістага колеру на раслінным алеі.

Калі бульба будзе гатовы, дастаем яго з духоўкі і адкрываем фальгу. На кожным клубні робім надрэз крыж-накрыж. У кожную бульбіну закладваем смажаны лук, затым смятану з часнаком, пасыпаем нарэзаным кропам. Страва гатова.

Запякаць бульбу ў фальзе ў духоўцы проста. Можна дадаваць розныя спецыі і травы, якія нададуць ёй вытанчаны густ і водар. Бярэм клубні аднолькавага памеру і старанна іх прамываем. Затым робім на кожным некалькі надрэзаў папярок. У міску наліваем алей і змешваем яго з перцам, соллю, кары і здробненым кропам. Усе інгрэдыенты кладзём па гусце. Кожны клубень абмаквалі у прыгатаваную сумесь, якая павінна патрапіць ва ўсе надрэзы, і заварочваем ў фальгу. Запякаць бульбу ў фальзе ў духоўцы трэба каля 40 хвілін, але час залежыць ад памераў клубняў. Калі страва будзе гатова, трэба разгарнуць фальгу і злёгку падсмажыць бульбачку. Калі ёсць функцыя "Грыль", то можна ўключыць яе на 5 хвілін.

Выдатным дадаткам да гэтага стравы могуць стаць гародніна. Бярэм бульба, чысцім і наразаем кружочкамі. Затым перасыпаць яго спецыямі і соллю. Моркву чысцім і тром, выбраўшы буйную тарку. Лук чысцім і рэжам буйнымі кавалачкамі. На бляху раскладваем фальгу і кладзём на яе бульбу. Зверху змяшчаем гародніну (лук і морква), змешаныя з кансерваваным гарошкам. Паліваем страва сумессю маянэза і таматнага падліўкі. Заварочваем фальгу і запякаць бульбу з гароднінай ў духоўцы. Тэмпература павінна быць 150 градусаў. Незадоўга да гатоўнасці можна адкрыць фальгу і зверху абкласці нарэзаныя сасіскі. Гэтыя стравы добрыя тым, што колькасць інгрэдыентаў залежыць ад асабістых пераваг. Можна дадаваць тыя прадукты, якія вы палічыце неабходнымі. Запякаць бульбу ў фальзе ў духоўцы проста і хутка. Гэта страва можна падаць нават да святочнага стала.