Як зрабіць грэцкі ёгурт больш смачным і пажыўным?

Грэцкі ёгурт - гэта адзін з тых прадуктаў, якія прыцягваюць неверагоднае ўвагу ўсіх, хто імкнецца прытрымлівацца здаровага ладу жыцця. Здаецца, што ён павінен прысутнічаць у рацыёне любога чалавека. Зрэшты, некаторыя забываюць, што не ўсім падабаюцца яго густ і шчыльная тэкстура, асабліва калі выбіраць варыянт без салодкага напаўняльніка. Тым не менш, калі ў вас няма алергіі на малочныя прадукты, грэцкі ёгурт - гэта ідэальны спосаб для вас павялічыць спажыванне кальцыя, бялку і вітамінаў B ₆ і B _12. У гэты прадукт у два разы больш бялку, чым у звычайных ёгуртах, калі параўноўваць порцыі аднолькавага памеру, што робіць грэцкі ёгурт выдатным сытным перакусам. Калі вы хочаце знайсці спосаб ўвесці гэты карысны прадукт у свой рацыён і атрымаць асалоду ад усімі яго перавагамі, вам трэба ведаць, якія інгрэдыенты ўяўляюць сабой ідэальнае спалучэнне c гэтым ёгуртам. Гэта дазволіць вам без працы ўключыць яго ў сваё меню!

Макароны з сырам і соўсам з грэцкага ёгурта

А хто ня любіць неверагодна сытна і прыемнае страва з макаронаў з сырам! Вы можаце зрабіць свой абед яшчэ больш цікавым і адмовіцца ад крамных соусаў: проста зрабіце запраўку на аснове грэцкага ёгурта! Яркі смак сыру ў спалучэнні з крэмавай тэкстурай грэцкага ёгурта, цельнозерновые макароны і шпінат - гэта цудоўны рэцэпт стравы, за ўжыванне якога вам не прыйдзецца адчуваць згрызотаў сумлення. Зразумела, злоўжываць ў любым выпадку не варта: у грэцкай ёгурце ў два разы больш бялку, але і калорыі ў ім прысутнічаюць у дастатковай колькасці, а значыць, гэты прадукт не варта ёсць бяздумна.

Коулслоу з грэцкім ёгуртам

Грэцкім ёгуртам можна замяняць смятану, маянэз і нават сметанковы сыр - усё залежыць ад канкрэтнага рэцэпту. Выкарыстоўвайце грэцкі ёгурт і ў супе, і ў запечаныя стравах! Калі змяшаць яго з воцатам і аліўкавым алеем, атрымаецца соус для гародніны. У грэцкага ёгурта такой жа густ, як і ў іншых крэмавых заправак, пры гэтым у ім куды больш кальцыя, што робіць такі варыянт больш карысным. Калі вы хочаце зрабіць капусны салата для пікніка, заменіце маянэз ў коулслоу грэцкім ёгуртам. Паверце, вас гэта не расчаруе! Вы можаце эксперыментаваць з спалучэннямі прадуктаў, дадаючы розныя віды капусты, моркву ці цёртая яблык. У любым выпадку грэцкі ёгурт ўдала адцяніць густы і завершыць страва.

Хрумсткі запечаны кураня з грэцкім ёгуртам

Ёсць нешта неверагодна панадлівае ў порцыі абсмаленай ў сметанковым соусе курыцы. Пры гэтым вам зусім не трэба выкарыстоўваць тоўсты соус або маянэз, вы можаце зрабіць падобнае, але куды больш карыснае страва. Выкарыстоўвайце ў якасці асновы для падліўкі грэцкі ёгурт і дадавайце ў яго прыправы па гусце. Потым досыць абмакнуць у соус кавалачкі сырой курыцы і абсыпаць іх паніровачнымі сухарамі. Запячыце іх - і атрымаецца нешта вельмі апетытнае! У соусе на аснове грэцкага ёгурта можна не толькі смажыць, але і тушыць, калі вы аддаеце перавагу яшчэ больш дыетычныя рэцэпты. Акрамя таго, вы можаце зрабіць запяканку, выкарыстоўваючы грэцкі ёгурт ў якасці альтэрнатывы маянэза.

соус цацики

Няма нічога лепш падліўкі цацики, калі вы хочаце зрабіць страва цікавей. Гэта выдатны кампанент для бутэрброда або кебаба, выдатная запраўка для свежых гародніны або дадатак для стейка або запечанай курыцы. На аснове грэцкага ёгурта можна зрабіць выдатны соус цацики: яркі густ і густая тэкстура забяспечаць выдатны вынік. Можна купіць соус і ў краме, але дома яго рабіць вельмі проста! Вам трэба проста выкарыстоўваць сухую або свежую зеляніну, а таксама дробна нарэзаны агурок. Гэта выдатны соус для самых розных страў, а з грэцкім ёгуртам ён будзе яшчэ і карысным. Для ўсіх, хто спрабуе схуднець і сочыць за ужываннем бялку, гэты варыянт падыходзіць проста выдатна.

Тварожнік на грэцкай ёгурце

Варта глядзець на рэчы рэалістычна: тварожнік - гэта ўсё роўна дэсерт, усё роўна як вы яго робіце. Нельга сказаць, што замена сметанковага сыру грэцкім ёгуртам аўтаматычна ператварае гэтую страву ў нешта дыетычнае, тым не менш гэта больш карысная альтэрнатыва. У такім тварожнік будзе куды больш пратэіна. Да таго ж вы можаце дадаць у тварожнік садавіна ці ягады, гэта зробіць страва яшчэ больш карысным і смачным. Дзякуючы такому палегчанаму рэцэпце можна будзе час ад часу песціць сябе узрушаючым дэсертам!

Запечаныя пончыкі на грэцкай ёгурце

Гэта яшчэ адзін дэсерт, таму не варта думаць, што можна снедаць такім чынам штодня. Тым не менш, калі вы хочаце папесціць сябе чымсьці салодкім ў выходны дзень, вам варта звярнуць увагу менавіта на гэты рэцэпт. Выкарыстоўваючы абястлушчаны грэцкі ёгурт без напаўняльніка, вы атрымаеце пышнае паветранае цеста з лёгкай вільготнасцю. Да таго ж гэта запечаныя, а не абсмаленыя пончыкі, так што колькасць тлушчу ў дадзеным рэцэпце не такое ўжо і высокае, калі параўноўваць з крамнымі варыянтамі. Акрамя таго, важна і тое, як вы плануеце ёсць атрыманыя пончыкі. Не варта дадаваць глазуру або салодкае варэнне, калі вы хацелі б стварыць дыетычны варыянт. У спалучэнні з такімі салодкімі дадаткамі ўся карысць греечского ёгурта будзе нейтралізаваная.

Аўсянка з грэцкім ёгуртам

Калі вы не спрабавалі аўсянку, прыгатаваную з вечара, вы многае прапусцілі. Для рэалізацыі гэтага рэцэпту вам спатрэбяцца самыя простыя інгрэдыенты: аўсяныя шматкі, малако і грэцкі ёгурт. Вам трэба змяшаць усе складнікі ў шчыльна які зачыняецца кантэйнеры, дадаць свае кампаненты, напрыклад, арэшкі, семечкі, ягады ці шакаладную дробку. Пасля гэтага бляшанка павінны размясціць у халадзільніку і пакінуць яго на ноч. Малако і ёгурт робяць шматкі мяккімі, усе водары змешваюцца і атрымліваецца выдатны найсмачны сняданак. Можна пакідаць аўсянку ў халадзільніку на некалькі дзён, так што вы можаце рыхтаваць сняданак загадзя. Варыянтаў і камбінацый бясконцае мноства, так што вы можаце эксперыментаваць і шукаць свой любімы густ. Пры гэтым, калі вы карыстаецеся грэцкі ёгурт ў якасці асновы, у любым з варыянтаў будзе звышдастаткова бялку.

Аладкі на грэцкай ёгурце

Яшчэ адзін выдатны сняданак з ужываннем грэцкага ёгурта - аладкі. Ёгурт ў цесцю выконвае адразу дзве функцыі: ён забяспечвае вялікую порцыю бялку і прыемны водар, ідэнтычны гусце кефіру. Крэмавае тэкстура ёгурта зробіць аладкі мяккімі і крыху вільготна. Вы можаце таксама выкарыстоўваць цельнозерновые пшанічную муку, каб у страве было пабольш абалоніны. Калі вы не занадта любіце аладкі, тым жа спосабам можна зрабіць і булачкі або печыва. Дадайце да ёгурт і цельнозерновые пакуце трохі сметанковага масла і мёд замест цукру - рэцэпт атрымаецца выдатным! Галоўнае, не баяцца эксперыментаваць і шукаць свае спалучэння, а таксама памятаць, што на карысць стравы ўплываюць і іншыя інгрэдыенты, а не толькі грэцкі ёгурт.

Выкарыстанне грэцкага ёгурта ў рэцэптах

Калі вы пачнеце выкарыстоўваць грэцкі ёгурт замест іншых крэмавых заправак, вы здзівіцеся, што не рабілі гэтага так доўга. Гэты прадукт падыходзіць для салатаў, супоў і выпечкі, ён - ідэальны кампанент практычна любога рэцэпту. Калі вы не ўпэўненыя, што ведаеце, з чаго пачаць, скарыстайцеся рэкамендацыямі, пералічанымі вышэй. З часам вы зразумееце, што грэцкі ёгурт можа быць заменнікам вельмі многіх прадуктаў! Нават калі вам не занадта падабаецца яго густ, у спалучэнні з іншымі кампанентамі ён можа апынуцца выдатным.