Як варыць макароны ў рондалі і зрабіць з іх паўнавартасны сытны абед

Як варыць макароны ў рондалі? Гэтае пытанне здаецца простым толькі на першы погляд. Бо як паказвае практыка, далёка не ўсе хатнія гаспадыні ўмеюць правільна адварваць макаронныя вырабы. Для таго каб прадухіліць ваш верагодны кулінарны правал, ўяўляем пакрокавы спосаб прыгатавання смачных рожек разам з грыбамі і гароднінай.

Як варыць макароны: рэцэпт прыгатавання сытнага і простага стравы

Неабходныя інгрэдыенты:

• сметанковае масла - 70 г;
• макароны рожкі - 120 г;
• грыбы дрэўнавушка - 90 г;
• цыбуліна вялікая - 1 шт .;
• раслінны алей - 2 дэсертныя лыжачкі;
• соль марская - поўная маленькая лыжка;
• моркву некрупной - 1 шт .;
• перац молаты чорны - 2 дробкі;
• сыр цвёрды - 110 г;
• свежая зеляніна - для густу.

Працэс падрыхтоўкі макароны

Перш чым пачынаць, трэба спачатку даведацца, як варыць макароны ў рондалі. Спачатку варта напалову запоўніць посуд пітной вадой, паставіць яе на агонь і дачакацца моцнага закіпання. Пасля гэтага ў гарачую вадкасць патрабуецца дадаць раслінны алей (10 мл), усыпаць 2/3 маленькай лыжкі марской солі і 120 г рожек. Варта адзначыць, што такія макаронныя вырабы варта набываць толькі з цвёрдых гатункаў пшаніцы, у адваротным выпадку ваш гарнір можа ператварыцца ў кашыцу. Калі вада з рожкамі закіпіць зноў, пшанічны прадукт неабходна змяшаць лыжкай так, каб ён не прыліп да дна. Далей агонь рэкамендуецца зменшыць, а посуд пакінуць без вечка.

Для таго каб зразумець, як варыць макароны рожкі, варта абавязкова ўспомніць, што гарнір з такога прадукту не трывае пераварвання. У сувязі з гэтым яго патрабуецца трымаць на пліце не больш за 15-20 хвілін (у залежнасці ад гатунку). Пасля гэтага макаронныя вырабы неабходна адкінуць на друшляк і старанна спаласнуць ў ледзяной вадзе.

Дарэчы, перад тым як задаваць пытанне аб тым, як варыць макароны ў рондалі, пажадана прачытаць інструкцыю на пакаванні харчовага прадукта. Бо вельмі часта менавіта там вытворцы змяшчаюць важныя радкі, пасля чытання якіх адразу ж становіцца зразумелым, як рыхтаваць гэта мучное страва.

Працэс падрыхтоўкі рожек з грыбамі і гароднінай

Каб макароны атрымаліся смачнымі, іх варта абсмажыць на патэльні разам з іншымі інгрэдыентамі. Для гэтага ў посуд неабходна выкласці нашаткаваную цыбуліну, цёртую некрупную моркву і парэзаныя свежыя дрэўнавушка. Усе пералічаныя прадукты варта закрасіць сланечнікавым алеем, марской соллю і чорным перцам, пасля чаго іх пажадана рыхтаваць да адукацыі карычняватай скарынкі. Далей да пассерованным гародніне і грыбоў патрабуецца выкласці отваренные і цалкам пазбаўленыя вадкасці макароны. Неабходна ўсё перамяшаць, а затым накрыць вечкам і злёгку абсмажыць на сярэднім агні. За 5 хвілін да выключэння пліты рожкі рэкамендуецца абсыпаць цёртым цвёрдым сырам і сечанай зелянінай.

Правільная падача да стала

Такая страва з макарон, гародніны і грыбоў варта падаваць да абеду толькі ў гарачым стане. Таксама рожкі можна дадаткова закрасіць таматавым соусам або кетчупам. Цяпер вы напэўна ведаеце, як варыць макароны ў рондалі і зрабіць іх больш сытная, духмянымі і смачнымі.