Ежа і напоіВіна і спіртныя напоі

Як правільна рыхтаваць хайбол (кактэйль)?

Любы бармэн без адмысловай працы можа расказаць, што такое хайбол. Кактэйль, які так называюць, мае пэўныя характарыстыкі і істотныя адрозненні.

Асаблівасці класіфікацыі

Сярод велізарнай колькасці змешаных напояў асабліва часта сустракаецца хайбол. Кактэйль звычайна мае цалкам пэўны склад. У дадзеным выпадку лепш казаць аб абавязковых кампанентах. Наогул, хайбол - гэта не нейкі канкрэтны прадукт, а цэлая катэгорыя. Да яе ставяцца напоі, якія складаюцца з двух і больш інгрэдыентаў. Прычым першы з іх - гэта любы моцны алкаголь. У ролі другога могуць выступаць наступныя прадукты:

  • мінеральная вада;
  • сокі;
  • безалкагольныя газаваныя напоі ;
  • шампанскае і іншыя.

Колькасць іх можа быць розным, але часцей за ўсё падчас падрыхтоўкі прынята прытрымлівацца прапорцыі, калі першая і другая складнікі знаходзяцца ў суадносінах 1: 4. Хайбол - кактэйль, які добра знаёмы многім.

Сярод вялікага спісу ёсць такія сусветна вядомыя, як «Брэндзі-кола», «Крывавая Мэры», «Джын тонік», «адвёртка» і іншыя. Іх лёгка адрозніць ад астатніх. Па-першае, яны заўсёды падаюцца ў спецыяльных шклянках з аднайменнай назвай. Па-другое, гэта кактэйль, у якім адзін кампанент змешваецца з іншым з дапамогай газавых бурбалак.

гісторыя напою

Часта людзі пытаюцца, адкуль узялося такое незвычайнае назву? Хто прыдумаў гэты напой, і з якіх меркаванняў аўтар даў яму такое імя? У дваццатых гадах мінулага стагоддзя амерыканцы нават праводзілі цэлае расследаванне на гэты конт. Пасля доўгіх разглядаў яны прыйшлі да высновы, што хайбол - кактэйль, першаадкрывальнікам якога з'яўляецца бармэн з Нью-Ёрка Патрык Дафі. Адбылося гэта дзесьці ў 1895 годзе. У якасці асноўных інгрэдыентаў ён выкарыстаў лікёр і содавую ваду. Крыху пазней яго паслядоўнікі сталі дадаваць у напой яшчэ і горкі моцны алкаголь. Гэта дало магчымасць значна пашырыць асартыментны пералік і даць волю фантазіі бармэнаў. Акрамя ўсяго іншага, аматараў шыпучы прадукту пастаянна мучыў пытанне, чаму яму было дадзена менавіта такую назву? Аказваецца, што тут ёсць прамая сувязь з чыгункай. Само слова перакладаецца з ангельскай як «хуткі цягнік". У тыя гады працаўнік на шляхах даваў машыністу сігнал аб адпраўленні з дапамогай спецыяльнага жазла ў выглядзе круга і невялікі ручкай. Потым і яго таксама пачалі называць хайболом.

яскравы прыклад

Як жа варта рыхтаваць сапраўдны хайбол (кактэйль). Рэцэпты падрыхтоўкі такіх напояў вельмі падобныя адзін на аднаго. У іх змяняюцца толькі кампаненты і элементы ўпрыгожвання. У рэцэптуры, як вядома, павінна быць дзве складнікі: алкаголь і шыпучы напой. А рыхтуюцца ўсе яны наступным чынам:

  1. У шклянку хайбол трэба положить4-5 кубікаў лёду.
  2. Наліць 50-75 мілілітраў алкаголю.
  3. Дадаць любы газосодержащий напой так, каб змесціва амаль сягала краю посуду.
  4. Ўпрыгожыць прадукт долькай цытрус.
  5. Піць праз саломінку.

Для прыкладу можна разгледзець рэцэпт кактэйлю пад назвай «Бакарди Бак».

У яго склад уваходзіць:

50 мілілітраў белага рому, 15 мілілітраў лікёру Cointrreau, палова лімона і 120 мілілітраў імбірнага элю.

Падрыхтоўка ідзе па стандартнай тэхналогіі:

  1. Трэба ўзяць высокі шклянку і пакласці ў яго ўсяго некалькі кубікаў лёду.
  2. Дадаць ўсе прадукты ў такой паслядоўнасці: ром - лікёр - сок цытрыны - эль.

Пасля гэтага застанецца толькі змяшаць змесціва, а піць можна нават без саломінкі.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.