Ежа і напоі, Саветы па падрыхтоўцы
Як прыгатаваць вожыкі з падліўкай смачна?
Напэўна, кожная гаспадыня сутыкалася з сітуацыяй, калі пасля падрыхтоўкі якога-небудзь стравы заставаўся лішні фарш. Натуральна, пакідаць яго на некалькі дзён не хочацца, інакш ён можа хутка сапсавацца. Але і варыянту падрыхтоўкі падыходнага стравы, акрамя пірага, няма. Цяпер выхад знойдзены, бо існуе выдатны спосаб таго, як прыгатаваць вожыкі з падліўкай. Гэта не адбярэ шмат часу і сіл, а таксама не запатрабуе наяўнасці ў халадзільніку велізарнай колькасці прадуктаў. Усё, што нам трэба - гэта фарш і бязмежная фантазія. З гэтымі двума складнікамі мы атрымаем ідэальнае страва, здольнае здзівіць вашых родных і блізкіх.
Што трэба
Для падрыхтоўкі дадзенага стравы нам спатрэбяцца: 400 грамаў мясной фаршу, паўшклянкі рысу, адно яйка, дзве цыбуліны, адна моркву, два памідоры (можна замяніць густой таматавай пастай), 50 мілілітраў малака, сметанковы алей і розныя спецыі. Мясной фарш можна выбіраць любы, аднак пераважней, каб гэта быў ялавічны або свіны, паколькі ён становіцца вельмі мяккім у працэсе падрыхтоўкі і выдатна падыдзе для нашых смачных вожыкаў.
Узброіўшыся усімі інгрэдыентамі, цяпер распавядзем аб тым, як прыгатаваць вожыкі з падліўкай. Для гэтага загадзя адварваем невялікая колькасць рысу, каб ён паспеў астыць. Далей шаруе моркву на дробнай тарцы. Калі хто-то любіць тушеную моркву ў страве, можна парэзаць кубікамі або нацерці на буйнай тарцы. Памідоры загадзя змяшчаем у кіпень, каб прасцей было здымаць скурку. Калі фарш выкарыстоўваецца крамны, гэта значыць ужо цалкам гатовы, то выкладваем яго ў глыбокую ёмістасць, каб зручна было змешваць. Пракручваем праз мясарубку цыбуліну і дадаем у фарш разам з астылым рысам і яйкам. Апошні інгрэдыент неабходны для таго, каб вожыкі не разваліліся ў працэсе падрыхтоўкі. Такім чынам, фарш зроблены, засталося толькі вызначыцца з тым, як прыгатаваць вожыкі з падліўкай. Для гэтага фарміруем нашы шарыкі, трохі панируем у пакуце і выкладваем на разагрэтую з раслінным алеем патэльню. Абсмажваць варта да напалову, пасля чаго дадаць цёртую моркву і дробна нарэзаныя памідоры. Закрываем вечкам і тушым да гатовасці.
Сёння вы даведаліся, як прыгатаваць вожыкі з падліўкай хутка і смачна. Гатовае страва выкладваем на талерку, паліваем падліўкай з гароднінай, пасыпаем зверху дробна нарэзанай зелянінай.
Similar articles
Trending Now