Як прыгатаваць гарохавую кашу з гароднінай ў мультиварке

Прыгатаваць гарохавую кашу ў мультиварке досыць лёгка. Але каб яна сапраўды атрымалася смачнай і сытнай, да яе патрабуецца дадаць злёгку абсмаленыя гародніна і каўбасу.

Як прыгатаваць смачную гарохавую кашу пры дапамозе сучаснага кухоннага прылады

Неабходныя інгрэдыенты:

• сметанковае масла - 55 г;
• палоўкі гароху - 2,6 шклянкі;
• соль павараная дробная - гарбатная лыжка;
• свежыя галінкі кропу і пятрушкі - трохі;
• вэнджаная каўбаса - 100 г;
• перац молаты - некалькі дробак;
• моркву свежая невялікая - 1 шт .;
• цыбуліны салодкія - 2 шт .;
• вычышчаная пітная вада - 2-3 шклянкі.

Працэс апрацоўкі асноўнага інгрэдыента

Перад тым як прыгатаваць гарохавую кашу, варта старанна апрацаваць бабовы прадукт. Для гэтага неабходна ўзяць 2,6 шклянкі палавіністай гароху, добра яго перабраць і выкласці ў друшляк. Пасля гэтага асноўны інгрэдыент патрабуецца памыць спачатку пад цёплай, а затым пад прахалоднай бруёй. Для таго каб гарох мінімальны час апрацоўваўся ў мультиварке, яго рэкамендуецца загадзя замачыць у звычайнай пітной вадзе (на 6-15 гадзін). Але калі на гэта ў вас няма часу, то гэты прадукт можна выкарыстоўваць і так.

Працэс апрацоўкі каўбасных вырабаў і гародніны

Каб зразумець, як прыгатаваць гарохавую кашу, няма ніякай патрэбы быць дасведчаным кулінарам. Бо такую страву патрабуе мінімум прадуктаў, часу і сіл. Аднак больш смачны і сытны варыянт падрыхтоўкі гэтага абеду прадугледжвае выкарыстанне каўбасных вырабаў і гародніны. Такім чынам, варта ўзяць вэнджаную каўбасу, ачысціць яе ад штучнай або натуральнай абалонкі, а затым нашаткаваць тоненькай саломкай. Пасля гэтага неабходна нарэзаць салодкі рэпчаты лук на сярэднія паўкола, а невялікую свежую моркву нацерці на тарцы.

Абсмажваньні гародніны і каўбасы

Перад тым як прыгатаваць гарохавую кашу, у мультиварке патрабуецца злёгку падсмажыць рэпчаты лук, вэнджаную каўбасу і моркву. Для гэтага ўсе інгрэдыенты неабходна змясціць у чару разам са сметанковым алеем, шчыльна яе зачыніць і паставіць у рэжым выпечкі на 16-18 хвілін. Далей абсмаленыя прадукты патрабуецца выкласці ў талерку і прыступіць да падрыхтоўкі кашы.

Тэрмічная апрацоўка бабовага прадукту

Як прыгатаваць гарохавую кашу? На гэтае пытанне ведае адказ практычна кожная гаспадыня. Бо ў такім падрыхтоўцы няма нічога складанага. Замоченный ці проста старанна вымытая палавіністы гарох патрабуецца выкласці ў чару, пасаліць, закрасіць чорным перцам, а затым заліць пітной вадой так, каб яна пакрывала бабовы прадукт прыкладна на 2 гл. Далей кухоннае прылада варта паставіць у рэжым малочнай кашы (калі маецца) або тушэння на 30 хвілін.

Пасля таго як страва з гароху цалкам прыгатуецца, да яго неабходна дадаць абсмаленыя на сметанковым алеі рэпчаты лук, каўбасу і моркву, а таксама порубленные галінкі пятрушкі і кропу.

Правільная падача да стала

Гарохавую кашу з пассерованный гароднінай і вэнджанай каўбасой варта падаваць да абеду ў гарачым выглядзе разам з пшанічным хлебам і агароднінным салатай.