Як прыгатаваць капуста з квашанай капусты ў мультиварке?

Капуста з квашанай капусты ў мультиварке рабіць ані не складаней, чым на газавай пліце. Больш за тое, такое першая страва атрымліваецца нашмат смачней і духмяны. Бо перад яго падрыхтоўкай мясны прадукт старанна абсмажваецца ў рэжыме выпечкі разам з рэпчатым лукам і морквай.

Рыхтуем капуста з квашанай капусты ў мультиварке

Неабходныя інгрэдыенты:

• свініна не вельмі тоўстая - 300 г;
• бульбяныя клубні невялікія - 3 шт .;
• моркву буйная свежая - 1 шт .;
• цыбуліны сярэднія рэпчаты - 2 шт .;
• капуста квашаная - 350 г;
• салёны памідор - 2 шт .;
• паста таматная - 1 вялікая лыжка;
• соль павараная, чырвоны духмяны перац - дадаваць да спадобы;
• раслінны алей рафінаваны - 65 мл (для абсмажвання);
• зеляніна свежая або сушеная - дадаваць да спадобы;
• вада вычышчаная пітная - 2 л.

Апрацоўка мяса і гародніны

Капуста з квашанай капусты ў мультиварке можна рыхтаваць з любога мяса. Мы вырашылі ўзяць мякаць нятлустай свініны. Яе неабходна памыць і нарэзаць на невялікія кавалачкі. Таксама патрабуецца пачысціць і нашаткаваць на кубікі рэпчатай цыбуліны, бульбяныя клубні і свежую моркву.

абсмажваньні інгрэдыентаў

Перад тым як прыгатаваць смачныя капуста з квашанай капусты ў мультиварке, варта добра абсмажыць кавалачкі свініны. Бо так першая страва атрымаецца больш духмяным і смачным. Для гэтага неабходна змясціць мяса ў чару прылады разам з раслінным алеем і вытрымаць яго ў рэжыме выпечкі на працягу 10 хвілін. Далей свініну патрабуецца закрасіць паваранай соллю, чырвоным духмяным перцам і дадаць такія інгрэдыенты, як лук і морква. Змяшаўшы ўсе прадукты разам, іх таксама варта абсмажыць на працягу чвэрці гадзіны.

Тэрмічная апрацоўка ўсё стравы

Каб зварыць капуста з квашанай капусты, неабходна да абсмажанай інгрэдыентаў выкласці нашаткаваны бульба, порубленным свежую зеляніну (можна сушаную), здробненыя салёныя памідоры без жорсткай скуркі і таматавую пасту. Таксама ў страва патрабуецца усыпаць 350 г асноўнага квашаная гародніна і ўліць пітную ваду. Пры неабходнасці суп можна дадаткова пасаліць і паперчыць.

Пасля таго як усе прадукты апынуцца ў чары мультиварки, іх варта добра змяшаць, а затым ўключыць праграму тушэння і ўсталяваць таймер на 80 хвілін. У такім рэжыме суп будзе доўга таміцца і, у рэшце рэшт, стане наварыстага і вельмі смачным. Пасля завяршэння тэрмічнай апрацоўкі ў гэтую страву можна дадаткова дадаць цёрты часнык або якую-небудзь вострую заправу. Так суп з квашанай капусты атрымаецца больш духмяным.

Як правільна падаваць да абеду

Як бачыце, капуста з квашанай капусты ў мультиварке рыхтуюцца вельмі проста і лёгка. Такое першае страва пажадана падаваць сваёй сям'і гарачым у глыбокіх супавых талерках. Таксама да гэтага сытная і смачнаму абеду рэкамендуецца падаць свежы пшанічны хлеб, густую смятану і сечаную зеляніну.

Карысны савет хатнім гаспадыням

Апрача вышэйназваных прадуктаў, у такую страву можна дадаць свежую белакачанную капусту, чырвоныя саспелыя памідоры, лаўровыя лісточкі і іншыя інгрэдыенты, якія нададуць супу больш насычаны густ і водар.