Як прыгатаваць "Манон" - салата з гародніны, з курыцай і сырам

Кулінары ведаюць мноства рэцэптаў салатаў. Гэта халодныя стравы з мяса, грыбоў, гародніны або садавіны, запраўленых алеем або соусам. Інгрэдыенты могуць быць самымі рознымі, яны змешваюцца або выкладваюцца на страву пластамі.

У артыкуле распавядзем, як прыгатаваць "Манон" - салата з гародніны, а таксама яго разнавіднасць з курынай грудкай і сырам. Рыхтуецца гэта халоднае страва вельмі хутка і проста, з працэсам справіцца нават пачаткоўка гаспадыня. Вялікім перавагай з'яўляецца той факт, што прадукты для салаты патрэбныя самыя простыя, на выхадзе атрымліваецца нізкабюджэтны, але вельмі смачнае і сытна страва.

інгрэдыенты

Як зрабіць "Манон"? Салата рыхтуецца з такіх прадуктаў:

• Лук рэпчаты - 2 сярэдніх галоўкі.
• Бульба - 2-3 клубня сярэдняй велічыні.
• Агуркі салёныя - 2 штукі.
• Буракі - 1 штука буйная або 2 штучкі сярэдніх.
• Моркву - 1 буйная.
• Яйкі курыныя - 3 штукі.
• Часнок - 3 буйных зубчыка.
• Маянэз - 1 маленькая пачак. Яго тлустасць павінна быць не ніжэй 67%.

Як з гэтых прадуктаў прыгатаваць "Манон" (салата), чытайце далей.

працэс падрыхтоўкі

Купіўшы ўсе пералічаныя вышэй прадукты, трэба зварыць яйкі ўкрутую, адварыць да гатовасці гародніна - бульбу, моркву, буракі. Часнок трэба раздушыць з дапамогай чеснокодавки або вельмі дробна здрабніць нажом і змяшаць з маянэзам.

Цяпер выкладваем пластамі салата ў такой паслядоўнасці:

• на дно стравы з высокімі борцікамі кладзём дробна нарэзаны рэпчаты лук, змазваем яго падліўкай з часныку і маянэзу;
• далей выкладваем пласт з адварнога бульбы, нацёртага на буйную тарку, зверху бульбу зноў пакрываем чесночной прыправай;
• трэці пласт робіцца з дробна нарэзаных салёных агурочкаў;
• чацвёрты пласт - гэта нацёртая на буйной тарцы бурак, змяшаная з чесночным соусам; калі буракі недастаткова салодкая, яе густ можна палепшыць з дапамогай чайнай лыжачкі цукру;
• далей выкладваецца буйна нацёртая морква, якая зноў змазваецца вострым маянэзам;
• апошні пласт - здробненыя яйкі.

Зараз гатовы "Манон"! Салата парадуе гасцей сваім густам. Па жаданні яго можна ўпрыгожыць зялёным лукам, кропам або галінкамі пятрушкі.

Салата "Манон" з курыцай і сырам

Пры падрыхтоўцы гэтага халоднага стравы ў класічны рэцэпт прадпрымальныя гаспадыні ўнеслі некаторыя змены:

• першы пласт робіцца з дробна нарэзанай курынай грудкі (0,5 кг), отваренной у падсоленай вадзе з заправамі;
• апошні пласт - гэта дробна нацёрты цвёрды сыр.

У гэтым выпадку "Манон" - салата не толькі смачны, але і вельмі сытная.