Ежа і напоіРэцэпты

Як рыхтаваць грыбы дрэўнавушка, каб стравы з іх былі смачнымі

Не заўсёды даступныя гараджанам стравы з лясных грыбоў. У прамысловых маштабах вырошчваць іх складана і дорага. Таму на паліцах крам часцей за ўсё можна сустрэць шампіньёны і дрэўнавушка. Нягледзячы на дэмакратычны кошт, апошнія ні ў карысці, ні ў гусце не саступаюць сваім знакамітым братам. Вавёркамі і амінакіслотамі дрэўнавушка багатыя гэтак жа, як і гародніна, а вось па ўзроўні вугляводаў і тлушчаў нават іх пераўзыходзяць. Грыбы цалкам могуць замяніць у рацыёне мяса, так як валодаюць тым жа наборам карысных рэчываў.

Дрэўнавушка паляпшаюць працу нервовай сістэмы, тлушчавы абмен арганізма. Пераўтвараючы цукар у энергію, спрыяюць нарошчванню мышачнай тканіны. Гэта няпоўны пералік ўздзеяння вітаміна РР. Дрэўнавушка - чэмпіёны па яго змесце. Трамбозы, сардэчныя захворванні і гіпертанія не пагражаюць чалавеку, рэгулярна балующему сябе грыбнымі прысмакамі. Супы, запяканкі, марынады здольныя разнастаіць здаровы рацыён харчавання.

Дрэўнавушка - грыбы, якія вельмі хутка рыхтуюцца. Гэта немалаважна ў наш век хуткасцяў. Як рыхтаваць грыбы дрэўнавушка, каб стравы з іх былі разнастайнымі і смачнымі? Такую задачу ставіць перад сабой добрая гаспадыня. Вось некалькі рэцэптаў, якія дапамогуць разнастаіць меню грыбным гурману.

марынаваныя дрэўнавушка

Гэты рэцэпт добры тым, што праз гадзіну пасля пачатку падрыхтоўкі вы зможаце атрымліваць асалоду ад стравай. Такім чынам, вам спатрэбіцца наступнае:

  1. Грыбы дрэўнавушка - 1 кг.
  2. Вада - 1,5 літра.
  3. Соль - 1 сталовая лыжка.
  4. Цукар - 2 сталовыя лыжкі.
  5. Воцат - 4 сталовыя лыжкі.
  6. Перац чорны (гарошак) - па гусце.
  7. Лаўровы ліст - 2 шт.

Пачнем рыхтаваць:

  1. Прамыйце грыбы, парэжце іх. Памятаеце: вешанка - грыб пяшчотны, таму не варта яго крышыць занадта дробна.
  2. Закіпяціць ваду.
  3. Апусціце ў рондаль грыбы.
  4. Варыце іх каля 20 хвілін.
  5. У працэсе дадайце цукар, соль, чорны перац.
  6. За дзве хвіліны да канца варэння выліце ў посуд з грыбамі воцат. Ні ў якім разе не рабіце гэтага раней. Вы проста не зможаце дыхаць у сваёй кухні.
  7. Гатовыя грыбы перакладзеце ў шкляны посуд.
  8. Пасля таго як яны астынуць, паліце іх невялікай колькасцю расліннага алею і падавайце страва да стала.

Марынады добрыя ў якасці закускі. Як рыхтаваць грыбы дрэўнавушка, каб яны былі сытная? Іх можна падсмажыць, протушить з бульбай, прыгатаваць Жульен, суп, гарачы салата. Спосабаў так шмат, што іх усё немагчыма пералічыць!

Як рыхтаваць грыбы дрэўнавушка са смятанай і лукам

Вам спатрэбяцца такія інгрэдыенты:

  1. Грыбы дрэўнавушка - 1 кг.
  2. Смятана - 1 шклянку.
  3. Лук рэпчаты - 2 шт.
  4. Алей - 50 мл.
  5. Соль - па гусце.
  6. Чорны молаты перац.

Перад тым як рыхтаваць грыбы дрэўнавушка, прамыйце іх і парэжце. Памятаеце савет з першага рэцэпту? Дробна парэжацца дрэўнавушка - грыбы рассыплюцца, а ёсць проста будзе няма чаго. далей:

  1. У разагрэтую патэльню выліце алей.
  2. Дачакайцеся, каб яно закіпела.
  3. Пасля гэтага выкладвайце грыбы. У пачатку смажання яны стануць вылучаць сок. Яго будзе шмат, але зліваць яго не варта.
  4. Калі сок выкіпіць, дадайце яшчэ трохі алеі і апусціце ў патэльню лук.
  5. Працягвайце пячы на павольным агні, час ад часу памешваючы.
  6. Калі лук набудзе залацісты колер, пасоліце і паперчыце дрэўнавушка, дадайце смятану.
  7. Не здымайце з агню патэльні яшчэ 3 хвіліны. Памешвайце грыбы, каб страва не прыгарэла за гэты час.

Ёсць яшчэ шмат спосабаў таго, як рыхтаваць грыбы дрэўнавушка. Але не варта ёсць гэтыя стравы на вячэру, якой бы рэцэпт вы ні выбралі. Грыбныя прысмакі - гэта цяжкая і каларыйная ежа.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.