Аўсянка. Каларыйнасць і карысць

Вырошчванне пасяўнога аўса пачалося ў Расіі прыблізна ў сёмым стагоддзі нашай эры. Крупы, якая атрымліваецца з дадзенай культуры, выкарыстоўваецца пры падрыхтоўцы каш. Пры гэтым аўсянка з'яўляецца адным з самых пажыўных і дабратворна дзейнічаюць на арганізм прадуктаў. Каша, прыгатаваная з гэтых круп, валодае багатым складам пажыўных рэчываў. Да іх адносяцца: цынк і натрый, магній і кальцый, жалеза і фосфар, калій, а таксама група вітамінаў: В1 і В2, РР і Е.

Аўсянка, каларыйнасць якой складае трыста тры кілакалорый на сто грам прадукту, валодае ў сваім складзе мноствам антыаксідантныя элементаў. У сувязі з гэтым ўжыванне ў ежу такой кашы дазваляе павысіць ахоўныя сілы арганізма. Антыаксіданты дапамагаюць пазбегнуць згубнага ўплыву з боку навакольнага асяроддзя ў выглядзе стрэсаў, радыенуклідаў і соляў цяжкіх металаў.

Аўсянка, каларыйнасць якой невялікая, тым не менш, з'яўляецца каштоўным крыніцай метионина (незаменнай амінакіслоты) і магнію. Гэтыя два элемента неабходныя для нервовай сістэмы чалавека, для яе паўнавартаснага функцыянавання. Каша з аўса мае шмат пратэінамі і абалонінай, якая ўплывае на працэсы абмену рэчываў у арганізме. Дзякуючы дзеянню дадзеных элементаў, адбываецца актыўнае фарміраванне і развіццё мышачнай тканіны. Адной талеркі кашы з аўсянай крупы дастаткова для папаўнення чвэрці дзённай нормы растваральнай абалоніны.

Аўсянка, каларыйнасць якой даволі нізкая, сустракаецца ў складзе разнастайных дыет, захаванне якіх заклікана ліквідаваць лішнія кілаграмы. У разгрузныя дні гэты прадукт з'яўляецца асноўным. Ня изобилуя калорыямі, аўсяная каша, тым не менш, выдатна ліквідуе пачуццё голаду. Акрамя таго, наяўнасць у складзе крупы многіх карысных элементаў умацоўвае імунітэт, робячы яго ўстойлівым.

Аўсянка, каларыйнасць якой невысокая, дзякуючы змяшчаецца ў ёй инозитолу нармалізуе ўзровень у крыві халестэрыну і рассмоктвае наяўныя ў сасудах бляшкі. Збожжавы прадукт з'яўляецца прыродным антыдэпрэсантам, нармалізуючы стан нервовай сістэмы пры стрэсавых сітуацыях.

Ужыванне ў ежу аўсянай кашы спрыяе эфектыўнай барацьбе з бессанню і паскарае рэгенеруюць працэсы ў клетках арганізма. У тым выпадку, калі дадзены збожжавы прадукт будзе пастаянна уключаны ў дзённай рацыён харчавання, у чалавека да глыбокай старасці захаваюцца разумовыя здольнасці і памяць, зрок і слых.

Талеркі аўсянай кашы на сняданак будзе дастаткова, каб па вартасці ацаніць яе карысныя ўласцівасці. Людзям, якія валодаюць добрым апетытам, порцыі збожжавага прадукта будзе недастаткова для таго, каб здаволіць голад. У сувязі з гэтым, пасля ўжывання кашы можна разнастаіць свой сняданак любімымі стравамі. Гэта могуць быць разнастайныя бутэрброды, яечня, каўбаса і гэтак далей.

Аўсянка з садавінай, якія дададзеныя ў яе (разынкі, чарнасліў, курага і г.д.), валодае яшчэ большай карысцю і палепшанымі смакавымі якасцямі.

Ўключайце ў меню свайго сняданку карысны збожжавы прадукт. Гэта дазволіць вам не толькі захаваць здароўе, але і зарадзіцца добрым настроем і самаадчуваннем на ўвесь дзень.