Бульбачка з грыбамі - рэцэпты

Няма стравы прасцей і смачней, чым бульба з грыбамі. Уявім вам некалькі спосабаў яго падрыхтоўкі. Варта адзначыць, што гэта страва можна падаваць як на святочны стол, так і ў якасці штодзённага абеду ці вячэры.

Смажаная бульбачка з грыбамі

Рэцэпт мяркуе наяўнасць наступных прадуктаў:

• бульба - 1 кг;
• шампіньёны - 650 г;
• лук - 350 г;
• зеляніна, соль, спецыі;
• алей.

Для пачатку неабходна памыць бульба, пачысціць і нарэзаць яго соломкой. Затым пачысціць лук і дробна насекчы. Выкласці лук на патэльню і злёгку абсмажыць на масле раслінным. Пакуль лук абсмажваецца, трэба прамыць грыбы, нарэзаць лустачкамі і дадаць да цыбулі. Смажыць, пакуль шампіньёны не дадуць сок, пасля чаго дадаць бульбу нарэзаны і абсмажваць ўсё каля 20 хвілін. Падаецца бульбачка з грыбамі гарачай! Гэта самы просты і хуткі рэцэпт. А цяпер паспрабуем больш складаныя.

Бульбачка з грыбамі ў духоўцы

Прадукты для падрыхтоўкі:

• бульба - 7-8 штук;
• грыбы шампіньёны - 450 г;
• сыр - 340 г;
• лук - пару штук;
• зелень;
• перац, спецыі, соль;
• алей;
• базілік сушеный.

Для пачатку трэба пачысціць і прамыць лук, шампіньёны і бульбу. Сыр нарэзаць пласцінкамі, пажадана тоненькімі. Лук здрабніць, а бульбу і грыбы нарэзаць кавалачкамі. Цяпер на форму, змазаную маслам, выкласці бульбу, зверху кавалачкі грыбоў, затым пасыпаць перцам. Лукам пасыпаць грыбы і дадаць соль, спецыі, базілік. Цяпер апырскаць усё алеем і змясціць у духоўку. Запякаць каля 15 хвілін, не забываючы памешваць. Пасыпаць страва зелянінай і сырам нацёртым, затым змясціць форму яшчэ на 12 хвілін у духоўку. Бульбачка з грыбамі гатовая! Наступнае страва прывабна тым, што ў ім захоўваецца вялікі працэнт вітамінаў.

Бульбачка з грыбамі ў мультиварке з таматавай пастай

інгрэдыенты:

• бульба - 0.6 кг;
• моркву - некалькі штук;
• лук - 1 штука;
• грыбы - 400 г;
• паста таматная (можна замяніць смятанай) - 150 мл;
• соль.

Ачысціць бульбу ад скуркі, нарэзаць буйнымі кавалачкамі. Моркву, лук і грыбы нашикновать, пасля чаго абсмажыць у мультиварке каля 25 хвілін у рэжыме "Выпечка". Затым дадаць соль, бульбу і грыбы і ўліць ваду, пасту або смятану. Затым выставіць рэжым "Тушэнне" на гадзіну. Як бачыце, рыхтуецца страва хутка і проста.

Бульбачка з грыбамі ў мультиварке

Гэты рэцэпт таксама вельмі просты. Усё, што неабходна, гэта падрыхтаваць усе інгрэдыенты для падрыхтоўкі і змясціць у мультиварку. прадукты:

• бульба - 0.6 кг;
• грыбы (можна выкарыстаць шампіньёны або белыя грыбы) - 0.5 кг;
• алей, соль.

Для пачатку трэба нарэзаць вычышчаны і прамыты бульба соломкой. Цяпер разагрэць у мультиварке трохі сланечнікавага алею (таксама можна выкарыстоўваць замест масла тлушч свіны топлены) і смажыць бульбу 40 хвілін у рэжыме "Выпечка", дадаўшы соль і спецыі па гусце. За 20 хвілін да гатоўнасці дадаць да бульбы грыбы і добра змяшаць. Выдатнае страва гатова!

Шампіньёны з бульбай, прыгатаваныя ў духоўцы

Гэты рэцэпт досыць арыгінальны, так як рыхтуецца з даданнем марынаванага агурка. інгрэдыенты:

• шампіньёны - 450 г;
• бульба - 6-7 штук;
• сыр - 250 г;
• лук - 2 штукі;
• перац;
• зеляніна, соль;
• агуркі марынаваныя - пара штук;
• базілік сушеный;
• алей.

Для пачатку неабходна разагрэць духоўку прыкладна да 190 градусаў. Памыць лук і нарэзаць яго паўколамі. Грыбы варта таксама прамыць, абсушыць і нарэзаць. Сыр нарэзаць невялікімі пласцінкамі, пажадана тонкімі. Затым выкласці бульбу на бляху, змазаны алеем. Зверху раўнамерна размеркаваць грыбы, пасыпаць соллю, перцам. Пасля гэтага выкласці паўкола цыбулі рэпчатай, зноў прысыпаць соллю і апырскаць алеем. Страва змясціць у духоўку на 25 хвілін. Падчас падрыхтоўкі неабходна змешваць бульба пару разоў. Прыкладна за 15 хвілін да заканчэння працэсу страва трэба пасыпаць сырам цёртым і зелянінай. Бульбачка з грыбамі, прыгатаваная ў духоўцы ўсяго толькі за 40 хвілін, гатова!

Прыемнага апетыту!