Варэнне з журавін з яблыкамі: рэцэпты і фота

Хочаце назапасіцца на зіму вельмі смачным і адначасова карысным вітамінным ласункам? Тады прыгатуйце варэнне з журавін з яблыкамі. Ім можна частаваць гасцей і хатніх, а можна зберагчы некалькі слоічкаў для таго часу, калі прастуда дагоніць вас ці каго-небудзь з дамачадцаў. Аб карысці варэння трохі пазней, а зараз мы раскажам некалькі добрых правераных рэцэптаў. Чытайце ўважліва і ўвасабляе ідэі ў жыццё.

Рэцэпт варэння: яблыкі з журавінамі

Пачнем? Рыхтаваць неабходна толькі з добрым настроем! Такім чынам, для таго каб прыгатаваць варэнне яблычнае з журавінамі, нам спатрэбяцца такія інгрэдыенты:

1. Журавіны - 1 кілаграм.
2. Цукар - прыкладна 2 кілаграма.
3. Яблыкі - паўкілаграма.
4. Вада - 1-1,5 шклянкі.

Ну што ж, пачнём?

Як рыхтаваць?

Спачатку неабходна перабраць ягады і выкінуць мяздранага. Далей прамываем іх у халоднай вадзе, высыпаем на друшляк, каб яны добра высахлі.

Прыйшла чарга і яблочек. Выбіраем саспелыя плады, маім іх, чысцім ад лупіны. Разразаем на палоўкі, вымаем костачкі і асяродак. Цяпер іх неабходна парэзаць на кубікі невялікага памеру. Пажадана паліць кавалачкі яблыкаў цытрынавым сокам, каб яны не пацямнелі.

Калі ягады і садавіна гатовыя, можна заняцца падрыхтоўкай цукровага сіропу. Затым неабходна апусціць у яго журавіны. Далей варта варыць на невялікім агні, стала памешваючы варыва і здымаючы з яго плеўку пры яе адукацыі.

Ну а зараз можна ўсыпаць і яблыкі. Не забудзьцеся добра змяшаць інгрэдыенты паміж сабой, каб журавіны і яблыкі размясціліся ў рондалі раўнамерна. Варыць трэба яшчэ прыблізна хвілін 20, час ад часу памешваючы варэнне са дна. Выключым агонь, а затым пераліць наша ласунак у стэрылізаваныя слоікі. Далей трэба закатаць іх і паставіць у цёмнае месца, каб яны астудзіліся. Вось і ўсё, варэнне, фота якога вы бачыце ў нашым артыкуле, гатова! Атрымлівайце асалоду ад цудоўным злёгку кіслявым густам!

Цяпер вы ведаеце стандартны рэцэпт таго, як прыгатаваць варэнне з журавін з яблыкамі. Прапануем трошкі пафантазіраваць і дадаць новыя інгрэдыенты, напрыклад, грэцкія арэхі.

дадаем арэхі

Крышачку наступнымі інгрэдыентамі:

1. Журавіны - 1 кілаграм.
2. Яблыкі - паўкілаграма.
3. Грэцкія арэхі - прыкладна паўкілаграма.
4. Цукар - паўтара кілаграма.

Больш за ўсё часу ў вас адбярэ ачышчэнне арэхаў ад шкарлупіны, аднак неабходна цярпліва паставіцца да гэтай работы. Пасля ядра арэхаў трэба парэзаць на невялікія кавалачкі.

Наліваем у вялікі рондаль кіпячоную ваду, кідаем туды арэхі і варым на працягу 30 хвілін. Лепш за ўсё адразу апускаць іх у кіпячую ваду. Калі арэшкі праварыць, дадамо да іх ягады журавін і яблыкі, парэзаныя на кубікі. Не забудзьцеся усыпаць цукар. Зараз неабходна акуратна і старанна перамяшаць ўсе інгрэдыенты і варыць на працягу 40 хвілін, час ад часу памешваючы лапатачкай.

Здымаем рондаль з агню, пералівалі варэнне ў банкі, ставім у цёмны прахалоднае месца да іх астуджэння, а затым хаваем у халадзільнік. Варэнне (фота ў нашай артыкуле) гатова. Папесціце ім сябе і сваіх дзетак, якім, безумоўна, спадабаецца яго густ. Прыемнага апетыту!

Як наконт цытрусавых?

А ці ведаеце вы, як прыгатаваць варэнне з журавін з даданнем апельсіна і цытрыны? Чытайце далей.

Нам будуць патрэбныя такія інгрэдыенты:

1. Журавіны - прыкладна 3 кілаграма.
2. Апельсіны - некалькі штук.
3. Лімоны - 3-4 штукі.
4. Цукар - каля 2 кілаграм.

Старанна перабіраем ягады журавін, прамываем іх, высушваюць, а затым дробнім на некалькі частак.

Цяпер маім лімоны і апельсіны, чысцім іх ад лупіны і рэжам на кавалачкі сярэдняй велічыні, змешваем з ягадамі. Усе інгрэдыенты трэба багата засыпаць цукрам, можна таксама заліць мёдам. Пакідаем ёмістасць у цёмным месцы на некалькі гадзін, каб садавіна і ягады пусцілі сок. Далей варта старанна ўсё змяшаць. Атрыманую сумесь раскладваем па стэрылізаваным банкам і ставім у халадзільнік. Такое варэнне прыцягвае хозяюшек тым, што яго не трэба варыць, што значна эканоміць час. Густ ж ад гэтага не пакутуе ні ў якой меры. Наадварот, у такім прадукце змяшчаецца значна больш вітамінаў, так як яны не выварваюць.

Выдатны інгрэдыент: грушы

А зараз мы падрыхтуем яблычнае варэнне, рэцэпт якога прадугледжвае таксама журавіны і грушы.

Нам будуць патрэбныя такія інгрэдыенты:

1. Журавіны - 1 кілаграм.
2. Яблыкі - 1 кілаграм.
3. Грушы - 800 г.
4. Мёд - 3 літры.

Цяпер прыступім непасрэдна да працэсу падрыхтоўкі.

Перш неабходна старанна памыць і ачысціць ад лупіны яблыкі. Рэжам іх на кавалачкі сярэдняй велічыні. Грушы таксама маім, чысцім, здрабняем.

Журавіны маім і высыпаем ць ёмістую рондаль. Наліваем туды вады, накрываем вечкам. Варыць трэба да таго часу, пакуль ягады не стануць мяккімі.

Зараз трэба ўзяць сіта і працерці праз яго журавіны для таго, каб выдаліць скурку і костачкі.

Мёд Выліваем ў глыбокую ёмістасць, ставім на агонь і даводзім да кіпення. Затым туды неабходна дадаць журавіны, кавалачкі яблыкаў і груш. Далей варэнне трэба варыць прыкладна 1 гадзіну.

Канчатковы этап: разліваем Смачны варэнне па слоіках. Шчыльна закрываем іх, даем ім астыць і хаваем у халадзільнік. Яблычнае варэнне, рэцэпт якога вельмі просты, добра дапамагае пры прастудзе, а таксама павышае імунітэт дзякуючы наяўнасці ў ім журавін. Таму ешце на здароўе і частуйце сваіх блізкіх.

Варэнне з журавін з яблыкамі можна рыхтаваць таксама ў мультиварке. Таму, калі ў вас на кухні ёсць гэты карысны прыбор, можаце прыступаць прама цяпер.

дастаем мультиварку

Назапасьцеся інгрэдыентамі, якія пазначаны ніжэй:

1. Яблыкі - 800-900 г.
2. Журавіны - 250-300 г.
3. Цукар - прыкладна паўтара кілаграма.
4. Вада.

Перабіраем журавіны, выкідваем мяздранага ягадкі. Старанна маім і высыпаем на друшляк, каб вада шкла.

Яблыкі таксама неабходна памыць, а затым пачысціць. Не варта выкідваць лупіну, так як з трэба здабыць такое рэчыва, як пекцін. Скуркі складаем ў мультиварочную чару, заліваем вадой. Далей неабходна выбраць рэжым «Варэнне на пару», працягласць 20 хвілін. Затым працаджваем якая атрымала вадкасць.

Яблыкі наразаем маленькімі кубікамі складаем ў мультиварочную чару, як толькі будзе гатовы пекцін іх лупіны. Высыпаем туды ж цукар. Выстаўляем рэжым «Тушэнне», час - 1 гадзіну.

Як толькі скончыцца зададзены час, выліваць адвар з скурак ў сумесь яблыкаў і цукру.

Цяпер выкладваем журавіны па-над яблыкаў. Затым неабходна змяшаць інгрэдыенты. Выбіраем рэжым «Выпечка» на 60 хвілін. Адзін важны момант: не варта зачыняць вечка мультиварки.

Калі варэнне з журавін з яблыкамі будзе гатова, можаце разліць яго па слоіках і пасля астуджэння паставіць у халадзільнік. Прыемнага вам апетыту!

Журавіны дапаможа вылечыць шматлікія захворванні ...

Цяпер вы ведаеце, як рыхтуецца варэнне яблычнае з журавінамі, а цяпер пагаворым пра карысць гэтай цудоўнай ягады для арганізма.

1. Журавіны паказаная тым людзям, якія маюць праблемы з сардэчна-сасудзістай сістэмай, так як яна багатая вітамінам З, каліем, а таксама магніем.
2. Лекары яе рэкамендуюць ужываць пры павышаным артэрыяльным ціску.
3. Ягады выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі розных жыватворных масак для скуры.
4. Журавіны трэба ўжываць і пры страўнікава-кішачных хваробах, пры гастрытах, а таксама калітах.
5. Ягады выкарыстоўваюцца для лячэння такіх захворванняў, як золотуха, экзэма, псарыяз.

напрыканцы

Такім чынам, вы пераканаліся, наколькі карысна варэнне з журавін з яблыкамі. Запасьцеся гэтым ласункам, каб зімой выкарыстоўваць яго ў якасці смачнага лекі!