«Вожыкі» з фаршу з рысам: рэцэпт прыгатавання

Рысавыя «вожыкі» з фаршам - добрае страва для штодзённага абеду ці вячэры. Прыгатаваць іх можна рознымі спосабамі. Азнаёмцеся з некаторымі з іх.

«Вожыкі» з фаршу з рысам: рэцэпт першы

Каб прыгатаваць страва згодна гэтаму рэцэпту, вам спатрэбіцца:

• фарш ялавічны (можна ўперамешку са свіным) - 300 г;
• 1 цыбуліна сярэдняга памеру;
• некалькі лыжак (3-4) сталовых рысу;
• 1-2 морквы (некрупных);
• алей сметанковае - лыжка (вялікая);
• соль, яйка;
• вада або шклянку булёну мясной;

Для падліўкі:

• палова гранёных шклянкі смятаны;
• 3 шклянкі (гранёных) пітной вады (або булёну);
• кроп, пятрушка, базілік;
• 1-2 ст.л. пшанічнай мукі.

Як рыхтаваць «вожыкі» з фаршу: тэхналогія

Мал прамыйце і адварыце да напалову. Пачысціце моркву і цыбулю. Нашаткуйце гародніна і абсмажце іх у сметанковым алеі. Прыгатуйце фарш. Для гэтага разбіце яйка, трохі ўзбіце яго, дадайце ў міску абсмаленыя гародніна, рыс і фарш. Пасоліце па гусце, можна паперчыць. Злепіце круглыя шарыкі. Выкладзеце «вожыкі» на бляху, заліце вадой (булёнам) да паловы, прычыніце фальгой і змесціце ў духоўку на паўгадзіны. Тэмпературу ўсталюеце каля 180 градусаў для таго, каб запекчы «вожыкі» з фаршу з рысам.

Рэцэпт гэтай стравы ўключае сметанный соус, які рыхтуецца наступным чынам. На сухой патэльні падчырвоніць муку і уліце ў яе каля паўлітра гарачай вады (булёна). Змяшайце, пакладзеце паказанае колькасць смятаны і трохі цукру для густу. Зеляніна дробна нарэжце і дадайце ў падліўку. Пасоліце. За 5 хвілін да гатоўнасці заліце «вожыкі» сметанным соусам і потым. Атрымалася сытна і смачнае другая страва пад назвай «Вожыкі» з фаршу з рысам ». Рэцэпт падыходзіць для штодзённага меню. Прыемнага апетыту!

«Вожыкі» з фаршу з рысам: рэцэпт другі

Прыгатаваць «вожыкі» у таматным соусе можна наступным чынам. інгрэдыенты:

• фарш мясной (з ялавічыны) прыкладна 250 г;
• капуста белакачанная ў колькасці ¼ вялікага відэлец;
• рыс у колькасці 100 г;
• 1 цыбуліна невялікага памеру;
• таматавы соус аб'ёмам 250 г;
• пара лыжак мукі;
• соль, перац.

Інструкцыя па падрыхтоўцы

Нарэжце дробна капусту (можна выкарыстоўваць шынкоўкі). Адварыце яе да гатоўнасці ў салёнай вадзе. Пастаўце астываць. Фарш з мяса змяшайце з ачышчаных і здробненым лукам, капустай. Пасоліце і дадайце перац. Паказанае колькасць рысу адварыце да напалову. Дадайце да фаршу і змяшайце. Накатанай з падрыхтаванай масы шарыкі невялікага памеру. Затым шчыльна абкладзеце іх у рондаль або патэльню. Прыгатуйце да «Вожык» соус. Змяшайце таматавую пасту з мукой. Па жаданні можна пакласці трохі маянэзу. Пасоліце па гусце. Аматары часночнага густу могуць дадаць здробненую дзельку часныку. Выліце прыгатаваны соус ў патэльню з «Вожык» і патушыце на працягу 15 хвілін. Страва гатова! Падавайце мясныя «вожыкі» з гарнірам з рысу, макаронных вырабаў або бульбы. Прыемнага апетыту!

рэкамендацыі

Дадатковымі інгрэдыентамі для падрыхтоўкі «вожыкаў» могуць служыць такія прадукты, як моркву, яйка, балгарскі перац і зеляніна. Іх можна здрабняць і класці непасрэдна ў фарш або дадаваць у соус. Рыхтуйце і атрымлівайце задавальненне!