Вітамінавы салата. Рыхтуем дома хутка і смачна.

Да вясны арганізм чалавека аказваецца знясіленым настолькі, што гэта прыкметна нават з боку. Куды дзяваюцца былыя лёгкасць і ўзнёслы настрой? Усё больш прыкметныя частыя нядужання і дрымотнасць. Але з кожнага становішча заўсёды можна знайсці выхад. У такой сітуацыі на дапамогу прыйдуць прадукты харчавання, якія дазволяць папоўніць страчаныя сілы і вярнуць радасць жыцця. Добрая гаспадыня заўсёды памятае пра гэта і стараецца скласці штодзённы рацыён сваёй сям'і так, каб у ім абавязкова прысутнічала максімальна магчымая колькасць вітамінаў і іншых карысных рэчываў.

Першы сродак барацьбы з сезонным хваробай - вітамінавы салата. Калі правільна падабраць неабходныя прадукты, то гэта страва здольна тварыць цуды. За зіму арганізм стаміўся ад цяжкай каларыйнай ежы. Яму цяжка спраўляцца са сваёй місіяй, што прыводзіць да пагаршэння стрававання і няправільнай працы кішачніка. Справіцца з гэтымі хваробамі нашмат прасцей, чым здаецца на першы погляд. Ёсць выдатны вітамінавы салата, які складаецца ўсяго толькі з 3-х гародніны. Ён з лёгкасцю адновіць абмен рэчываў, ачысьціць кішачнік і дазволіць вызваліцца ад лішняга вагі.

Для падрыхтоўкі 1 порцыі такога «цуда-Салацік» спатрэбіцца:

2 морквы, 1 бурак сярэдняга памеру, ¼ качана капусты, соль, алей, перац.

Рыхтуецца вітамінавы салата хутка і проста:

1. Белакачанную капусту трэба нарэзаць тонкай соломкой, пасаліць і злёгку падушыць рукамі.
2. На буйной тарцы нацерці моркву.
3. Буракі таксама здрабніць з дапамогай буйной таркі, выкласці ў талерку і трохі апырскаць алеем.
4. Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты добра змяшаць.

Такі вітамінавы салата цалкам ачысьціць арганізм ад усяго лішняга. Калі гэта страва ўжываць у ежу хаця б адзін раз у дзень, вынік будзе адразу адчувальны. Вам забяспечаны лёгкасць, прыліў бадзёрасці і добры настрой.

Летам рацыён харчавання прыкметна мяняецца. Няма жадання есці цяжкія мясныя стравы або гарачыя супы. Салаты летам становяцца асноўным стравай. Узяць, да прыкладу, салата з памідорамі, перцам і зелянінай.

Для яго прыгатавання спатрэбяцца наступныя прадукты:

100 грам лісця салаты, па 1 струка салодкага перцу жоўтага, чырвонага і зялёнага колеру, 1 галоўка цыбулі (рэпчатай), 10 штук маленькіх памідораў, па 1 сталовай лыжцы вычышчаных семак гарбузы, сланечніка і кунжуту, лыжка алею расліннага.

Для запраўкі бярэм па 1 чайнай лыжцы соевага соусу і кунжутное масла, па 1 сталовай лыжцы мёду і бальзамічнага воцату, соль, 3 сталовыя лыжкі соку цытрыны, паўтары сталовыя лыжкі алею аліўкавага.

Рыхтаваць пачынаем з гародніны:

1. Салата прамыць і абсушыць.
2. Лук здрабніць паўколамі і ледзь абсмажыць на разагрэтым раслінным алеі.
3. Перцы парэзаць саломкай і таксама злёгку абсмажыць.
4. На асобнай патэльні без дадання алею прагрэць семечкі сланечніка і гарбузы. Калі прадукт досыць распаліцца, дадаць насенне кунжуту і тут жа зняць патэльню з агню.
5. Усе зыходныя прадукты па меры падрыхтоўкі скласці ў салатнік, заліць падрыхтаванай запраўкай і змяшаць.
6. Зараз гатовае страва засталося пасыпаць гарачымі семкамі і можна падаваць да стала.

Водар гэтай стравы нават цяжка апісаць. Арыгінальнае спалучэнне смажаных гародніны і семак з вострай заліваннем пакідае прыемнае послевкусіе. Салата даволі сытны і выдатна падыдзе да стала ў любы час сутак.

Арыгінальныя рэцэпты салатаў можна прыдумаць самому. Трэба толькі крыху не баяцца эксперыментаваць. Можна ўзяць за аснову памідоры з зелянінай і дадаць да іх трохі сыру на свой густ.

Рыхтуецца такі салата наступным чынам:

1. Салатную зеляніна прамыць і парваць кавалкамі сярэдняга памеру.
2. Памідоры парэзаць дзелькамі.
3. Зеляніна адвольна здрабніць. У якасці зеляніны можна выкарыстоўваць зялёны лук, малады часнык, пятрушку, кроп. Карацей, усё, што вам падабаецца.
4. Цвёрды сыр нарэзаць маленькімі кавалачкамі.
5. Прадукты сабраць у салатнік, заправіць маянэзам, а зверху багата пасыпаць сырам.

Такі Салацік ніколі не дакучае. Яго можна ёсць зноў і зноў, змяняючы кампаненты або дадаючы кожны раз нешта новае.