Грэцкія арэхі: карысць і шкоду

Грэцкі арэх, шкоду якога мінімальны, уяўляе сабой плён арэхавага дрэва, радзімай якога з'яўляецца Сярэдняя Азія. Зараз ён у асноўным расце на тэрыторыі сучаснай Малдовы і Францыі, яны і з'яўляюцца яго асноўнымі экспарцёрамі. Старажытныя грэкі называлі грэцкі арэх жалудамі багоў, а яшчэ яго лічаць ежай для розуму. Яны дазваляюць прывесці ў норму сакрэцыю страўніка, незалежна ад таго, падвышаная яна ці паніжаная. Пры дапамозе арэхаў папярэджваюць і лечаць атэрасклероз. Каб зняць яркае нервовае напружанне, лекары рэкамендуюць з'ядаць некалькі ядраў у дзень. Яны вельмі карысныя пры анеміі з дэфіцытам жалеза, так як у іх ядрах маецца вельмі шмат жалеза, цынку, медзі і кобальту. Можна раіць іх і пры цукровым дыябеце, так як у іх склад уключаны марганец і цынк, якія валодаюць функцыяй зніжэння цукру, у іх складзе вельмі мала вугляводаў, але маса карысных рэчываў, здольных затрымаць пячоначнай атлусценне. Арэхі дапамагаюць у захаванні эластычнасці нашых артэрый, замінаючы іх зацвярдзеннях.

Грэцкія арэхі: карысць і шкоду

Спелыя арэхі ўтрымліваюць у сваіх ядрах вялікая колькасць тлушчу, бялку, 20 свабодных амінакіслот, якім няма аналага, а таксама такія вітаміны: З, РР, В1, В2, жалеза, эфірны алей, каратын, ёд, кобальт, юглон і дубільныя рэчывы. А няспелыя плады ўтрымліваюць больш вітаміна З, чым плады шыпшынніка. Пры прэсаванні атрымліваецца алей з пладоў грэцкага арэха, якое багата тлустымі ненасычанымі кіслотамі, яно па праву лічыцца каштоўным дыетычным прадуктам.

Грэцкія арэхі, карысць і шкоду якіх на дадзены момант вывучаны даволі добра, вельмі папулярныя ў грамадзян Расіі. Можна расказаць пра некаторыя факты, якія тычацца гэтага прадукта. Аб гэтым раслін у народзе існуе вельмі шмат меркаванняў і легенд. Адна з легенд кажа аб наяўнасці ў іх противоядного дзеянні, іншая сцвярджае, што ядра арэхаў можна параўнаць з мозгам чалавека, а трэцяя зрабіла іх сімвалам моцнага і даўгавечнага шлюбу. У народаў розных краін гэты прадукт спрадвеку шанаваўся, як лячэбны і пажыўнае сродак. Спецыялісты сцвярджаюць, што грэцкія арэхі з'яўляюцца выключна карысным прадуктам.

Грэцкія арэхі: карысць і шкоду на думку дыетолагаў

У гэтым прадукце больш за ўсё ўтрымоўваецца тлушчу, вельмі карыснага для арганізма, бо ён багаты тлустымі ненасычанымі кіслотамі. Гэты раслінны тлушч і ўтрымоўвае ў сабе ўсю карысць і шкоду, так як для людзей з атлусценнем дадзены прадукт з'яўляецца занадта каларыйны. Змест бялковых рэчываў набліжае дадзены прадукт да мяса, малочных прадуктах і рыбе, ён вельмі карысны дзякуючы ўваходзіць у яго складзе амінакіслот. Сярод раслінных прадуктаў грэцкія арэхі, карысць і шкоду якіх ужо відавочныя, знаходзяцца ў групе самых важных. У іх утрымліваецца невялікая колькасць вугляводаў, што добра для тых, хто не можа ўжываць занадта шмат цукру.

Са старажытных часоў дадзенае расліна выкарыстоўваюць у якасці лячэбнага сродкі. Лiсты арэха настойваюць і ўжываюць у якасці глістагонных прэпарата, а пры стаматытах - палошчуць рот, пры ангінах - горла, а пры кішачных засмучэннях - прымаюць унутр. Язвочкі ў роце цалкам паспяхова лечаць сокам маладых пладоў, змяшаным з мёдам. Харчовая прамысловасць, кулінарыя і кандытарская вытворчасць ужо даўно і вельмі шырока выкарыстоўвае гэтыя плён.

Пры празмерным ужыванні грэцкія арэхі здольныя нанесці арганізму шкоду. Калі яны запляснелі, то іх нельга ўжываць, так як такой грыбок здольны выпрацоўваць таксіны, якія з'яўляюцца прычынай рака. У суткі нельга ўжываць больш за сто грам гэтага прадукта.

Асобна павінна быць адзначана карысць грэцкага арэха для мужчын. Дзякуючы цэламу комплексу каштоўных кампанентаў, яны ўмацоўваюць, аднаўляюць, а таксама прыводзяць у парадак мужчынскае сэксуальнае здароўе. Аргінін - адна з амінакіслот - лепшы стымулятар мужчынскага палавога цягі. У якасці самастойнага прадукта або ў спалучэнні з садавінай і мёдам, арэхі абавязаны прысутнічаць у рацыёне мужчыны кожны дзень.