Ежа і напоіГалоўны курс

Дзе больш за ўсё бялку і чаму ён неабходны?

Вавёркі, нароўні з вугляводамі і тлушчамі, жыццёва важныя для чалавечага арганізма. Іх удзел неабходна ў адукацыі клетак, рэгуляванні гарманальнага абмену, фарміраванні імунітэту і многіх іншых найважнейшых працэсах, без якіх індывід проста не зможа існаваць. Іх адрозненне ад тлушчаў і вугляводаў складаецца ў тым, што яны не збіраюцца і не ўтворацца з іншых рэчываў. Таму для таго, каб спажываць рэкамендуемая колькасць, неабходна ўключыць у свой рацыён дастатковую колькасць ежы, дзе больш за ўсё бялку.

Гэтыя элементы дзеляць на жывёлы і раслінныя. Першыя мы можам атрымаць з рознага мяса і яек, другія, адпаведна, з гародніны, садавіны, круп, зеляніны. У чым больш за ўсё бялку? Натуральна, у прадуктах жывёльнага паходжання. А ў гародніне і садавіне яго ўтрымоўваецца менш і раслінны бялок горш засвойваецца арганізмам. Таму людзям, якія аддаюць перавагу абыходзіцца без мяса і рыбы, неабходна папаўняць недахоп ужываннем такіх прадуктаў як соя, арахіс і іншых, багатых раслінным бялком.

Асабліва ён патрэбны людзям, чый лад жыцця звязаны з актыўнай фізічнай дзейнасцю. Чым яна мацней, тым большае напружанне ідзе на мышцы, якім для аднаўлення неабходны менавіта бялок. Калі ў такіх умовах яго будзе недастаткова, моцны фізічны нагрузка не прынясе арганізму карысці. Таму пры інтэнсіўных занятках спортам ці іншай актыўнай дзейнасцю, неабходна ўключыць у свой рацыён прадукты, дзе больш за ўсё бялку.

У той жа час, калі моцныя фізічныя нагрузкі адсутнічаюць, празмернае яго спажыванне можа прывесці да неспрыяльных наступстваў. Яго колькасць у гэтым выпадку не павінна перавышаць 1.7 гр на 1 кг вагі.

Аднак, такая праблема - рэдкасць. Значна часцей дыетолагі кажуць менавіта пра недахоп бялку. Таму ў сваё меню неабходна спецыяльна ўключаць прадукты, у якіх яго ўтрыманне досыць высока.

Дзе больш за ўсё бялку?

Дакладней, якія прадукты, багатыя ім, лепш ужываць? Бо пры іх выбары трэба кіравацца таксама энергетычнай каштоўнасцю (каларыйнасцю) і тым, наколькі поўна яны засвойваюцца арганізмам. Напрыклад, калі ежа тоўстая, то вы не зможаце з'есці яе досыць шмат, ня нашкодзіўшы пры гэтым постаці. А бялок з некаторых прадуктаў не цалкам засвойваецца арганізмам, што зніжае іх каштоўнасць.

Карысныя прадукты, дзе больш за ўсё бялку: абястлушчаны тварог, нятлустыя сыры, свежая рыбы і морапрадукты, яечны бялок, маладая бараніна, цяляціна, індычка, курыца (белае мяса), ежа з соі.

Менш карысныя прадукты: хатні тварог, цёмны мяса птушкі, чырвонае і перапрацаванае мяса - салямі, бекон, малако, вяндліна, розныя ёгурты.

Карысная інфармацыя

Па выніках даследаванняў, бялку ў рацыёне сучаснага чалавека не хапае. Менавіта з гэтым звязаныя гарманальныя парушэнні, зніжэнне імунітэту, праблемы стрававання і інш.

Прадукты з высокім утрыманнем бялку здольныя хутка здаволіць пачуццё голаду. З амінакіслот, якія змяшчаюцца ў ім, арганізм вырабляе серотонін, які неабходны для спакою і добрага настрою.

На нізкакаларыйных дыетах неабходна ўжываць прадукты, дзе больш за ўсё бялкоў. Бо яны таксама выкарыстоўваюцца ў энергетычным абмене.

Калі ў спалучэнні з фізічнымі нагрузкамі ўжываць бялковую ежу, можна паменшыць страту мышачнай масы. У гэтым выпадку будзе губляцца больш тлушчаў, што немалаважна для фігуры.

Дыеты, якія прадугледжваюць скарачэнне спажывання такога роду ежы, самыя шкодныя для здароўя. Так як атрымаць бялок арганізм можа толькі з прадуктаў, а адмова ад іх правакуе імклівае зніжэнне яго ўзроўню ў арганізме, а, значыць, і з'яўлення розных недамаганняў.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.