З чым піць каву? Печыва - хуткі і смачны дэсерт

Многія проста не ўяўляюць жыцця без свайго любімага напою - каву. Ён сагравае цела і душу зімовымі доўгімі вечарамі, а летам дорыць незабыўныя хвіліны асалоды. Некаторыя лічаць, што няма нічога лепш, чым атрымліваць асалоду ад кубачкам духмянага і насычанага каву ў коле сваякоў або сяброў. Але які ж дэсерт падабраць? З чым піць каву? Найбольш просты і смачны варыянт - гэта печыва. Яго можна проста купіць у любой краме або зрабіць дома. Безумоўна, печыва, якое прыгатавана сваімі рукамі, усім здаецца смачней. Кава і хатняе печыва - што можа быць душэўней?

Для аматараў класікі

Класічным дэсертам да кавы лічыцца печыва з карыцай. Для падрыхтоўкі гэтай смачніны спатрэбіцца два бляхі. Іх трэба накрыць спецыяльнай пергаментнай паперай. Духоўка павінна быць загадзя разагрэта да тэмпературы 180 градусаў. Тым часам рыхтуецца цеста. Каб прыгатаваць смачнае печыва да кавы, спатрэбіцца змяшаць 2 шклянкі мукі, якую загадзя трэба просеять, 70 грам дробнага цукру, падлогу-чайнай лыжкі разрыхляльніка і столькі ж карыцы. У якое ўтварылася цеста трэба дадаць чайную лыжку здробненага міндаля. Далей усё неабходна добранька вымешаць. У асобную пасудзіну трэба змясціць 3 курыных яйкі і сталовую лыжку ванілі. Усё гэта узбіваецца і затым дадаецца ў цеста.

Зараз гатовае цеста падзяляецца напалам. З частак трэба скруціць цыліндры. Нарыхтоўкі выкладваюцца на бляху, акуратна прыціскаюцца да пергаментнай паперы і ставяцца ў разагрэтую духоўку. Пасля трэба даць цесту крыху часу, каб яно астыла. Потым разрэзаць яго і змясціць у духоўку яшчэ на 15 хвілін. З чым піць каву, як не з такім печывам? Бо рыхтуецца яно нядоўга, а прыемны пах і густ карыцы дадасць звыклым кавы арыгінальнасці.

Хуткі дэсерт. малочная печыва

Для тых, у каго няма часу доўга стаяць у пліты, гэты дэсерт стане сапраўдным выратаваннем. Для яго прыгатавання неабходна падцяпліць 50 мілілітраў малака. Да яго потым трэба дадаць растваральны кава ў колькасці трох чайных лыжак. Сумесь старанна размяшаць. Потым 160 грам сметанковага масла перацерці з 160 грамамі цукровага пяску. Да атрыманай сумесі дадаць 2 яйкі і зноў змяшаць. Пасля ў сумесь трэба ўліць малако з кавы і дадаць 250 грам мукі. Таксама неабходна ўсыпаць сталовую лыжку разрыхляльніка. Цяпер можна скруціць цеста і зрабіць з яго аладкі, якія трэба ставіць у разагрэтую духоўку, тэмпература якой павінна быць прыкладна 180 градусаў. Выпякаць на працягу 15 хвілін. Малочная печыва да кавы гатова. Гэты дэсерт нагадае дзяцінства, надасць насычанаму кавы пяшчоты і мяккасці.

З міндалем

Каб прыгатаваць далікатнае міндальнае печыва, спатрэбіцца падпаліць каля 100 грам топленага сметанковага масла. Потым да яго трэба дадаць паўшклянкі дробнага цукру, 2 яйкі, трохі солі і пацёртую цэдру аднаго цытрыны. Усе інгрэдыенты варта ўзбіваць да таго моманту, як самаю сумесь зменіцца ў пышную масу. Пасля гэтага да атрыманай масе трэба дадаць паўтара шклянкі мукі, а таксама усыпаць падлогу-чайнай лыжачкі соды. Цяпер можна прыступіць да замешвання цеста, якое потым трэба раскачаць так, каб яго таўшчыня складала адзін сантыметр. Печыва выразаюцца з дапамогай спецыяльных формачак, а потым выкладваюцца на бляху, приспанный мукой. Перад падрыхтоўкай кожнае печыва трэба вышмараваць яйкам. Пасля гэтага вырабы пасыпаюцца здробненым міндалем. Усё гэта ставіцца ў халадзільнік на 20 хвілін, а потым у разагрэтую да 260 градусаў духоўку. Выпякацца печыва будзе прыкладна 10 хвілін.

пясочнае печыва

Печыва пясочнае з кавы - што можа быць смачней? Яно далікатнае і хрумсткай, а зрабіць яго самастойна вельмі проста. Спачатку неабходна ўзбіць разам 2 яйкі і паўтара шклянкі цукру. У асобную пасудзіну варта пакласці 250 грам сметанковага масла. Да яго трэба дабавить перамяшаныя з цукрам яйкі, 4 шклянкі просеянной пакуты, падлогу-чайнай лыжкі карыцы і адну лыжачку соды. Усё гэта неабходна старанна перамяшаць і замясіць цеста. Гатовае цеста трэба раскачаць да таўшчыні ў 1,5 сантыметра. Потым можна фарміраваць печыва. Гатовыя вырабы трэба выкладваць на бляху, засланы пергаментнай паперай і ледзь прысыпаны мукой. Выпякаць да гатовасці каля 10 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. У гэты пясочнае печыва неабавязкова дадаваць карыцу. Яе можна замяніць на ванілін або зусім выключыць з рэцэпту.

У заключэнне

З чым піць каву? Найбольш просты і даступны варыянт - хатняе печыва. Дэсерт, прыгатаваны сваімі рукамі, абавязкова спадабаецца сваякам і сябрам. Каб зрабіць печыва, неабавязкова выкарыстоўваць спецыяльныя формачкі. Вырабы можна выразаць з дапамогай падручных сродкаў - шклянкі ці нават нажа. У гэтым артыкуле прадстаўлены найбольш простыя і смачныя рэцэпты дэсертаў. З чым піць каву? Вядома, з хатнім печывам! Такі дэсерт парадуе не толькі сваім пяшчотным густам, але і прыемным водарам, які будзе яшчэ доўга адчувацца дома. Шматлікія аддаюць перавагу менавіта хатняе печыва як хуткі і смачны дэсерт да кавы.