ЗдароўеЗдаровае харчаванне

Каллорийность прадуктаў - як правільна падабраць штодзённы рацыён харчавання для свайго арганізма

Каб вызначыць эфектыўнасць любога харчавання, у першую чаргу неабходна звярнуць увагу на каллорийность прадуктаў і іх энергетычную каштоўнасць. Так, напрыклад, у свініне, сметанковым алеі, шакаладзе, утрымліваецца найбольшая колькасць тлушчаў. Энергетычная каштоўнасць свінога мяса таксама вышэй, чым, да прыкладу, мяса індычкі.

Трэба заўважыць, што ўтрыманне вады ў прадуктах харчавання таксама ўплывае на іх каларыйнасць. Напрыклад, гародніна і садавіна, якія характарызуюцца сваёй вадзяністымі і не якія валодаюць пры гэтым высокім утрыманнем вугляводаў, часцей за ўсё рэкамендуюцца лекарамі-дыетолагамі.

Каллорийность прадуктаў расліннага паходжання больш нізкая ў параўнанні з прадуктамі жывёльнага паходжання. Акрамя таго, абалоніна, якая змяшчаецца ў іх, дабратворна спрыяе пераварванню ежы, запавольваючы працэс засваення вугляводаў і тлушчаў.

Якой павінна быць каштоўнасць ккал прадуктаў у суткі?

На сённяшні дзень гэтае пытанне хвалюе многіх. І так як усім людзям ўласцівыя розныя паказчыкі росту, ўзросту, вагі і жыццёвай актыўнасці, то, адпаведна, і падбор прадуктаў для харчавання па каларыйнасці таксама павінен быць розным.

Каллорийность прадуктаў мае агульнапрынятыя рэкамендацыі па іх ўжывання. Так, мужчыны сярэдніх гадоў павінны атрымліваць разам з ежай на працягу сутак каля 3200 кілакалорый. Жанчыны менш - да 2500 кілакалорый. Складаючы штодзённы рацыён для людзей сталага ўзросту, неабходна ўлічваць іх маларухомы лад жыцця.

Што ўплывае на расход энергіі чалавекам?

Усе мы адчуваем стомленасць і заняпад сіл у выніку працоўнай дзейнасці або заняткаў фізічнай культурай. Ўжыванне ежы і тое, як яна засвойваецца арганізмам, непасрэдна ўплывае на стан чалавека. Вялікую ўвагу неабходна таксама звяртаць на абмен рэчываў.

Каллорийность прадуктаў мае вялікае значэнне ў нашым жыцці, таму навукоўцамі распрацаваны спецыяльныя методыкі, якія дазваляюць хутка палічыць канкрэтнае колькасць энергетычных выдаткаў для людзей, якія займаюцца рознымі відамі дзейнасці.

Разгледзім пытанне ўжывання курынага мяса ў нашым рацыёне, карысна ці яно, якую мае каларыйнасць. Больш за ўсё гэтае пытанне займае жанчын, так як яны заўсёды думаюць пра здароўе сваёй сям'і.

Трэба ведаць, што курынае мяса характарызуецца немалым колькасцю бялку - 22,5%, а таксама амаль поўным наборам існуючых амінакіслот, неабходных для нармальнай працы арганізма. Усё гэта пераважна адрознівае яго ад іншых разнавіднасцяў мяса. Таксама багацце кураціны заключаецца і ў немалой колькасці мікраэлементаў: магнію, кальцыя, калія, селену, жалеза і іншых. А па змесце фосфару курыца не саступае морапрадуктам.

Аднак трэба сказаць, што курынае мяса бывае і шкодным. Тлумачыцца гэта нядобрасумленнасцю вытворцаў. Выкарыстанне пры вырошчванні курэй антыбіётыкаў і гармонаў росту толькі псуе мяса. Таму пры яго падрыхтоўцы лепш папярэдне праварыць яго пяць хвілін, а затым зліць першую ваду, што толькі палепшыць яго якасці і ніяк не паўплывае на смак і каларыйнасць варанай курыцы.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.