Кампанія Nestle скараціла колькасць цукру ў сваіх прадуктах на 40%

Нядаўна выяўлены спосаб па-іншаму структураваць цукар мяркуе, што цяпер у шакаладзе яго можна будзе выкарыстоўваць на 40 адсоткаў менш, і гэта ніяк не паўплывае на смак, паведамляюць прадстаўнікі кампаніі Nestle.

Прарыў кампаніі Nestle

Швейцарская кампанія заявіла, што збіраецца запатэнтаваць свой прарыў і у 2018 годзе пачне выкарыстоўваць такі цукар у сваіх прадуктах.

"Гэта змяненне ў структуры цукру дазваляе яму растварацца хутчэй, што падманвае смакавыя рэцэптары і павышае слодыч", - сказаў прадстаўнік Nestle.

У цяперашні час у склад малочнага шакаладу ўваходзіць каля 50% цукру, у той час як у склад цёмнага - ад 0 да 40%. Прарыў капанні Nestle дазволіць сладкоежкам атрымліваць асалоду ад любімымі прысмакамі, якія нанясуць значна менш шкоды здароўю і постаці.