Малако Для Расеі: З Польшчы З Любоўю

У канцы 2007-ого года паміж Расіяй і Польшчай паўстала напружаная сітуацыя па пытаннях імпарту польскага малака і малочных прадуктаў на тэрыторыю РФ. Ва ўрадавых колах актыўна абмяркоўвалася пытанне аб забароне ўвозу адпаведных замежных тавараў у Расію і адмове ад імпартнай прадукцыі.
З гэтай нагоды давалі каментары адпаведныя інстанцыі абодвух бакоў. З аб'яваў і інтэрв'ю, дадзеных розным сродках масавай інфармацыі намеснікам міністра сельскай гаспадаркі Польшчы Янам Кшыштафам Ардановским, вынікала, што Расея, па ўсёй верагоднасці, адмовіцца ад малака і малочных прадуктаў з Польшчы, пачынаючы з 1 студзеня 2008-га году. Гэта стала ясна з ліста, накіраванага з Масквы ў Варшаву ў канцы 2007-га году. Расійскі бок гэтыя заявы не пракаментавала.
За гэтым фактам рушылі ўслед каментары Кшыштафа, які сцвярджаў, што ліст з Масквы ёсць не што іншае, як спроба напалохаць Польшчу. Намеснік міністра на гэта проста адказаў, што малака не хапае ўсюды, а не толькі ў Расіі, і што адмова Масквы ад іх малочнай прадукцыі і малака ў цэлым ніяк не паўплывае на эканоміку краіны. Дэфіцыт малака зафіксавалі большасць краін, і знайсці новых імпарцёраў для польскіх малочных тавараў не складзе працы. Гэтак жа Кшыштаф дадаў, што забарона ўрада на ўвоз польскага малака на тэрыторыю Расеі можа адмоўна адбіцца менавіта на эканоміцы краіны-імпарцёра, таму як у большасці расійскіх гарадоў цэны на прадукты масавага ўжывання рэзка выраслі, а кошт польскага малака засталася ранейшай. Адпаведна, адмова ад імпарту малака і малочных прадуктаў з Польшчы можа пашкодзіць даходнасці менавіта расійскіх праектаў па сельскай гаспадарцы.
У канцы намеснік міністра па справах сельскай гаспадаркі Польшчы Ян Кшыштаф абвясціў, што Польшча не мае на таемных мэтаў у стасунках з Расеяй і імкнецца да адкрытых перамоваў, супрацоўніцтва і ўзаемаразумення.
Масква на выказванні намесніка міністра Кшыштафа не адрэагавала.
Агульны стан вытворчасці малака і малочных прадуктаў не толькі ў Польшчы, але і ва ўсіх краінах Усходняй Еўропы, на сённяшні дзень застаецца параўнальна стабільным. Таксама застаецца актуальным пытанне аб сезоннасці вытворчасці малака ў гэтых краінах. Як правіла, і як прывыклі міжнародныя спажыўцы, вытворчасць і экспарт малака, перапрацоўка малака ў малочныя прадукты і далейшы іх вываз з Усходняй Еўропы скарачаецца да зімы. Прычына - неспрыяльныя ўмовы надвор'я і, адпаведна, асаблівыя, штучныя метады для сыходу за буйным рагатым быдлам, што натуральным чынам адбіваецца на прадукцыйнасці малака жывёламі.
Колькасць выраблянага малака ў Польшчы і ва ўсёй Усходняй Еўропе аднаўляецца бліжэй да вясны і, як правіла, на некалькі тыдняў пазней, чым тое ж самае вытворчасць у заходніх краінах Еўропы. З красавіка фермеры падрыхтоўваюцца да якія змяняюцца ўмовах надвор'я, мяняюць метады сыходу за буйным рагатым быдлам; кампаніі і перапрацоўшчыкі падрыхтоўваюць сваё абсталяванне да падвышаных нагрузак. У параўнанні з мінулымі 5 - 6 гадамі, у апошні час колькасная норма атрымоўванага малака ад жывёлы ў Польшчы і краінах Балтыі прыкметна павялічылася, што таксама знайшло адлюстраванне ў экспарце малака і малочнай прадукцыі з гэтых краін. Запыты ад спажыўцоў і краін-імпарцёраў паступаюць да вытворцаў і перапрацоўшчыкам малака ў Польшчы з пачатку красавіка, яшчэ тады, калі незразумела колькасць выраблянага малака і, адпаведна, не могуць падпісвацца дагаворы аб экспарце - імпарце.
Сёння вытворчасцю малака і далейшай яго перапрацоўкай у малочныя прадукты займаюцца розныя кампаніі ў Польшчы. Вырабы адной фірмы прызначаныя для ўжывання ўнутры краіны, у той час як больш падыходная міжнародным стандартам малочная прадукцыя, а таксама неперапрацаванага малако вывозіцца з краіны. Кампаніі, якія займаюцца перапрацоўкай малака, выкарыстоўваюць адпаведную тэхніку: апараты для разліву малака і малочных прадуктаў, ахаладжальнікі малака, абсталяванне для прамежкавай апрацоўкі вытворчага малака і малочных прадуктаў, молокомеры, якія прызначаны для вымярэння аб'ёму малака, - неабходная тэхніка, калі фабрыка займаецца вытворчасцю малака і адначасова яго перапрацоўкай.
Адным з польскіх піянераў, якія займаюцца вытворчасцю малака і непасрэднай перапрацоўкай у малочныя прадукты, з'яўляецца фірма LaktoPol International, фінансавыя пытанні якой вырашае кампанія Polindus. А ў траўні гэтага года стала ясна, што пераразмеркаваннем і маршрутызацыяй вытворчых тавараў кампаніі будзе займацца амерыканская фірма JLS International, якая спецыялізуецца ў галіне здаровага харчавання і натуральных інгрэдыентаў, харчовых дабавак для кухні.
У канцы 2008-ого года кампанія LaktoPol пашырыла свае вытворчыя магутнасці, і з прычыны гэтага ў горадзе Сувалкі Падляскага ваяводства была адкрыта даччынае фабрыка, якая займаецца перапрацоўкай вадкага малака ў малочны парашок. Ужо ў першыя месяцы 2009-ого гады завод у Сувалкі ўжываў трёхступенчатую сістэму апрацоўкі вадкага малака, што, па словах прадстаўнікоў кампаніі, дае магчымасць атрымліваць прадукты і інгрэдыенты, якія адпавядаюць міжнародным стандартам.
Акрамя вадкага малака ад буйной рагатай жывёлы і сухога малочнага парашка, польская кампанія таксама займаецца вытворчасцю малочнай прадукцыі і інгрэдыентаў для далейшага іх выкарыстання ў харчовым вытворчасці. У спіс прапанаваных кампаніяй тавараў ўваходзяць сухое малако рознага прызначэння - для выкарыстання ў вытворчасці марожанага, ёгуртаў і ў кандытарскай дзейнасці, абястлушчаны малочны парашок, вадкае малако, якое падтрымлівае розныя стандарты тлустасці, малочны сухі парашок з тлустасцю 65% ці 85%, прызначаны для выкарыстання ў вытворчасці сыру, асобна сінтэзаваныя элементы малака, якія шырока выкарыстоўваюцца ў харчовай прамысловасці.
Малако і перапрацаваныя малочныя прадукты польскай кампаніі LaktoPol International экспартуецца ў краіны Еўропы, такія як Германія, Эстонія, Іспанія, Францыя, Галандыя, Украіна і т. Д., У краіны амерыканскага мацерыка - ЗША, Бразілію, Дамініканскую Рэспубліку, Перу і г.д ., у краіны Афрыкі і Азіі, таксама ў Аўстралію.
Іншая кампанія, якая займаецца вытворчасцю малака і малочных вырабаў у Польшчы, гэта - ICC Paslek Limited. Абрэвіятура ICC расшыфроўваецца як International Cheese Company, што, адпаведна, паказвае асноўны напрамак дзейнасці кампаніі ў галіне харчовай прамысловасці.
Вытворчыя магутнасці кампаніі размешчаныя на мяжы рэгіёну Зулави, у правінцыі Варміі - Мазур. Самым буйным акцыянерам гэтага вытворцы малака і малочных прадуктаў з'яўляецца еўрапейская кампанія Bongrain Europe SAS, Францыя, гэта адзін з буйных дыстрыб'ютараў ў галіне дастаўкі і імпарту малака і малочных вырабаў у краіны Еўропы. Таксама французская кампанія спецыялізуецца ў аналітыцы і ўкараненні фінансавых сродкаў у малочную вытворчасць перспектыўных кампаній краін Усходняй Еўропы, дзякуючы чаму ва ўкраінскую арганізацыю ААТ «Звенігародскі сыраробны камбінат», якая займаецца вытворчасцю сыру, у палове 2009-ого г. была інвеставаць сума 2 млн. Еўра.
Польская кампанія ICC Paslek займаецца вытворчасцю розных гатункаў сыру. У спісе прапанаваных вытворцам тавараў маюцца сычужныя сыры, да якіх належаць розныя віды галандскіх і швейцарскіх сыроў, сыры пастэрызаванае, таксама розныя тыпы алею і сухія малочныя парашкі, прызначаныя для прымянення ў вытворчасці прадуктаў масавага харчавання. У 2000-ім годзе польская кампанія атрымала сертыфікат ISO 9002, які сведчыць адпаведнасць ўсіх тэхналогій вытворчасці і атрымліваюцца прадуктаў міжнародным стандартам. Дасягненнем кампаніі ў міжнародных маштабах можна таксама лічыць атрыманне атэстата ад арганізацыі Lloyd's Register Quality Assurance, якая, падобна папярэдняй фірме, сочыць за якасцю выпускаецца прадукту і ацэньвае рызыкі, якія могуць паўстаць пры укладаннях інвестараў. ICC Paslek - пятая кампанія ў Польшчы, якая прайшла атэстацыю LRQA.
Экспарт малака і малочных прадуктаў з Польшчы ў Расію робіцца з дапамогай сярэдніх і маленькіх гандлёвых дамоў, якія працуюць як у краіне-вытворцу, так і ў краіне-імпортары не. Як правіла, гэтыя арганізацыі займаюцца купляй розных відаў тавараў ад вытворцаў, натуральнага малака або перапрацаваных вырабаў у Польшчы, і іх продажам па больш выгадным цэнах, у дадзеным выпадку - за мяжу, у Расею. Прынята, што падобныя гандлёвыя кампаніі займаюцца афармленнем адпаведнай дакументацыі па экспарце - імпарту тавару, а таксама ажыццяўляюць транспарціроўку сваёй прадукцыі на папярэдне оговорённые з заказчыкамі склады, у крамы і т. Д. Гэтыя супольнасці і займаюцца экспартам польскага малака і малочных вырабаў у Расію.
Хоць гандлёвыя дамы і прадпрыемствы гуляюць важную і ў асобных выпадках ключавую ролю, калі гаворка ідзе пра транспартаванне вялікай колькасці тавару з адной краіны ў іншую, па-за залежнасці ад таго, якога роду вырабы падлягаюць перамяшчэнню, а таксама ў тых выпадках, калі неабходна наяўнасць і запаўненне юрыдычнай дакументацыі ў мытных аддзелах краін экспарту-імпарту, новаму прадпрымальніку будзе нялёгка, і афармленне дакументаў зойме шмат часу. З іншага боку, гандлёвыя арганізацыі нічога не могуць зрабіць, калі заканадаўства тых ці іншых краін забараняе ўвоз на сваю тэрыторыю прадукцыі таго ці іншага вытворчасці, па-за залежнасці ад таго, якая гандлёвая арганізацыя займаецца яе транспарціроўкай і легалізацыяй ў мытных аддзяленнях. Такія забароны ўжываюць многія краіны, стандартам якіх не падыходзяць вытворчасці дадзеных фабрык.
Расія таксама мае падобны спіс для польскіх вытворцаў і спіс для вытворцаў малака і заводаў, якія займаюцца яго наступнай перапрацоўкай. Вырабы дадзеных польскіх кампаній не могуць быць імпартаваныя на тэрыторыю Расіі, па меншай меры, законнымі шляхамі, так як падобныя прадукты ці прадметы адсылаюцца назад прама на мяжы. З іншага боку, у красавіку 2011 ого года быў прыняты новы спіс дазволеных у Расіі малочных прадуктаў і розных класаў малака польскай вытворчасці, у якім адзначаліся назвы новых прадпрыемстваў і арганізацый па вытворчасці малака і малочных вырабаў, раней не якія ўвайшлі ў спіс дазволеных польскіх вытворцаў на тэрыторыі Расіі.
Адно з гандлёвых прадпрыемстваў, якое займаецца экспартам малака і малочнай прадукцыі розных польскіх вытворцаў у Расею - гэта ТАА (таварыства з абмежаванай адказнасцю) TAS, галоўны офіс якога размешчаны ў горадзе Гданьск, у Паморскім ваяводстве, у Польшчы. Кампанія была ўтворана ў 2011-ым годзе і ў першыя месяцы яе існавання там працавалі толькі чацвёра служачых. Адной з іх была Іаана Пепек, якая была прызначаная адказнай за перамовы з заказчыкамі і за падпісанне дамоваў на экспарт. Яна і сёння займае гэтую пасаду. Гандлёвая кампанія прайшла рэгістрацыю ў адзіным дзяржаўным рэестры юрыдычных асобаў Польшчы і зарэгістравала за сабой марку ТАА TAS, атрымаўшы серыйны нумар падаткаплацельшчыка - KRS 0000367586, ІНАЎ: 588-23-63-491.
Гандлёвая арганізацыя ТАА TAS прадастаўляе магчымасць імпарту малака і розных відаў малочных прадуктаў польскіх вытворцаў. Кампанія экспартуе тавары ва ўсіх напрамках, але спецыялізуецца ў наплавленного Польшча - Расія. Арганізацыя мае ўсе неабходныя юрыдычныя дакументы па экспарце - імпарту ў гэтым кірунку. Таксама яна мае сваю сетку дастаўкі замоўленага тавару на месца прызначэння. З іншага боку, кампанія дае заказчыкам свабоду выбару метаду дастаўкі тавару, калі апошнія захочуць узяць транспарціроўку прадуктаў на сябе.
У спіс прапанаваных кампаніяй відаў малака і малочнай прадукцыі ўваходзяць вадкае малако, сухое абястлушчанае малако, 25-кіляграмовых мяшкамі, сухое натуральнае малако, сухія вяршкі, сухая салодкая сыроватка, сухая кіслая сыроватка, каровіна масла, сыры.