Ежа і напоіГалоўны курс

Мёд эўкаліптавых. Асноўныя характарыстыкі і ўласцівасці

Мёд эўкаліптавых не толькі самае вядомае салодкае ласунак. Натуральны прадукт змяшчае велізарную колькасць карысных рэчываў, дзякуючы якім ацаляе чалавека ад многіх хвароб. Мёд адрозніваюць па гатунках ў залежнасці ад месца збору нектара. У дадзеным артыкуле ўтрымліваецца інфармацыя пра мёдзе эўкаліптавых, яго ўласцівасці і супрацьпаказанні да ўжывання.

Што за дрэва такое?

Адным з цудаў, створаных прыродай, лічыцца эўкаліпт, які сёння з'яўляецца візітнай карткай Аўстраліі. Гэта дрэва дзівіць уяўленне нават самых бяздушных людзей небывалымі памерамі. Яго вышыня можа дасягаць 100-170 метраў, а акружнасць - трыццаці і больш.

Акрамя гэтага, дрэвы-гіганты валодаюць незвычайнымі ўласцівасцямі. Першае заключаецца ў тым, што пры раскошнай кроне ад дрэва практычна няма цені. Справа ў вертыкальна размешчаных лісці, што дазваляе прамяням сонца свабодна праходзіць скрозь крону. Іншым уласцівасцю з'яўляецца вельмі хуткі рост. За дзесяць гадоў дрэва дасягае ў вышыню трыццаці метраў! Але, самай неверагоднай асаблівасцю эўкаліпта з'яўляецца паглынанне вільгаці з глебы, прычым у велізарных колькасцях. Таму гіганты з'яўляюцца памочнікамі ў асушванні забалочанай мясцовасці, ператвараючы яе ў ўчасткі для будаўніцтва жылля. Гэта практыкавалі ў мінулым стагоддзі такія краіны, як Алжыр, Італія, Закаўказзе.

Эўкаліпт цэніцца трывалай драўнінай, якая эфектыўна выкарыстоўваецца ў будаўніцтве. Але, самае галоўнае годнасць - карысныя і лячэбныя ўласцівасці ўсіх частак дрэва. Асаблівую карысць прыносіць мёд эўкаліпта. Лепшае месца яго набыцця - кірмаш мёду. Тут прадукт можна паспрабаваць і атрымаць усю неабходную і карысную інфармацыю.

паходжанне

Гэты гатунак мёду бярэ свой пачатак ад кветак эўкаліптавага дрэва, радзімай якога з'яўляецца Аўстралія, куды ў дзевятнаццатым стагоддзі прыбытку з Еўропы пасяленцы. Гэта служыла прычынай недасягальнасці прадукту да таго часу, пакуль эўкаліпт ня распаўсюдзіўся па тэрыторыі іншых краін з адпаведным кліматам.

У былыя часы гэты мёд можна было набыць у паўднёвых замежных краінах. Цяпер абстаноўка крыху змянілася. Эўкаліптавых мёд, цана на які значна вышэй, чым на іншы гатунак, папросту можна купіць у краінах-суседзях, гадуюць дрэвы-медоносы. Павышаны попыт на мёд з Абхазіі абумоўлены тым, што эўкаліпт расце не ва ўсіх кліматычных зонах. Адсюль і кошт на цуд-зелле.

Карысны прадукт з нектару кветак эўкаліпта

Дадзены гатунак адрозніваецца ярка выяўленым травяным водарам, у большай ступені адчуваецца прысутнасць ментолавыя ноткі, не ўласцівай прадукту. Мёд эўкаліптавых не вельмі салодкі. Ён мае цёмны арэхавы колер і даўкі густ. Свежы мёд - вадкі. Праз некаторы час ён пачынае крышталізавацца і гусцець.

Што ўваходзіць у склад прадукта?

Цуда-мёд змяшчае 300 і больш карысных рэчываў, што аказвае дабратворны ўплыў на чалавечы арганізм: аднаўляецца сардэчная дзейнасць, нервовая сістэма, структура крыві і мікрафлора кішачніка. Мёд не ўтрымлівае трудноусвояемые злучэнняў. Ён адразу паступае ў арганізм, ня падвяргаючыся перапрацоўцы.

  • Мёд змяшчае добрую палову элементаў табліцы Мендзялеева: марганец і магній, медзь і фосфар, жалеза і крэмній, алюміній і малібдэн, калій, хлор і сера.
  • Так, дзякуючы вялікай колькасці калія мёд валодае бактэрыцыднымі ўласцівасцямі, то ёсць у ім становіцца немагчымым існаванне розных бактэрый.
  • Прысутнасць фосфару і кальцыя спрыяе фармаванню касцяной тканіны.
  • Працэс крыватвору немагчымы без цынку і нікеля.
  • За вывад цяжкіх металаў з арганізма адказвае сера.
  • Вавёркі і кіслоты ўтвараюцца з удзелам малібдэна.
  • Мёд эўкаліптавых насычае наш арганізм усімі неабходнымі вітамінамі, якія ў лепшым выглядзе ў ім захоўваюцца.
  • Гэты прадукт валодае высокай каларыйнасцю адбываецца дзякуючы вялікай колькасці вугляводаў: фруктозы і глюкозы.

Ці існуе эўкаліптавых мёд і як яго абраць?

Аб магутным эўкаліпта ведаюць усе, а вось пра мёдзе на аснове нектара яго кветак - не кожны. А такі прадукт ёсць. Лепшым месцам, дзе яго можна купіць, з'яўляецца кірмаш мёду. Тут збіраюцца пчаляры з усіх куткоў краіны. Яны падрабязна раскажуць пра гатункі і карысных ўласцівасці мёду. А галоўнае - як яго абраць, каб не памыліцца.

  • Натуральнаму прадукту уласцівы мядовы спецыфічны водар, які не павінен быць занадта моцным.
  • Уласцівасцю натуральнага мёду з'яўляецца пяршэнне ў горле, якое падрабіць цяжка.

  • Мядовая струменя не разарвецца, і будзе цягнуцца высока.
  • Пасля расцёртага пальцамі мёду на іх застаецца пяшчотная тэкстура.
  • Аб натуральнасці мёда сведчыць адсутнасць пены на паверхні.

Карысныя і гаючыя ўласцівасці

  • Вылечвае ад шматлікіх хвароб эўкаліптавых мёд. Ўласцівасці яго неацэнныя пры лячэнні захворванняў бронх, лёгкіх і горла.
  • Спецыялісты рэкамендуюць ужываць гэты мёд хворым на сухоты.
  • Нектар кветак эўкаліпта валодае ярка выяўленымі супрацьзапаленчымі і антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі.
  • Мёд эўкаліптавых спрыяе пашырэнню сасудаў.
  • Яго ўжываюць для лячэння ротавай паражніны і запалення скуры.
  • Ён добра спраўляецца з бессанню. Дастаткова адной лыжкі на ноч.
  • З'яўляецца незаменным сродкам ад грыпу і прастуды. Гарачы чай з мёдам і лімонам спрыяе потавылучэнню. Тым самым выводзяцца з арганізма шкодныя непатрэбныя рэчывы.
  • Пазбаўляе ад моцнага раздражняльнага кашлю. Стары правераны рэцэпт: неабчышчаны цытрына трохі паварыць на слабым агні, разрэзаць і выціснуць сок у 250 грамовы шклянку. Дадаць гліцэрына ў колькасці двух сталовых лыжак. Усё змяшаць, дапоўніць ёмістасць мёдам. Пры рэдкім кашлю досыць адной чайнай лыжкі на ўвесь дзень. Пры моцным - такое ж колькасць, але тры-чатыры разы, і абавязкова перад сном.
  • Паляпшае імунную сістэму, умацоўвае арганізм у цэлым.
  • Спрыяе ліквідацыі цягліцавых спазмаў. Для гэтага трэба на працягу ўсяго тыдня падчас ежы ёсць мёд. Дастаткова двух чайных лыжак за адзін прыём.
  • З'яўляецца добрым сродкам супраць апёкаў. Мёд варта проста накласці на пацярпелы ўчастак цела. Усё хутка зажыве, ніякіх наступстваў не застанецца.

Супрацьпаказанні да ўжывання

Мёд можа быць небяспечны для здароўя, калі яго бяздумна прымаць ад усіх хвароб. У ім змяшчаюцца так званыя хуткія цукру. Вядома, лыжачка мёду карысней кавалка цукру, але і шкодна такой жа колькасці кашы. Празмернае ўжыванне мёду можа прывесці да атлусцення або цукровага дыябэту. Каб гэтага пазбегнуць, рэкамендуецца ўжываць не больш за два лыжак мёду ў дзень.

Салодкае ласунак любяць усе, а вось рот паласкаць ніхто не спяшаецца. Многія лічаць, што ніякага шкоды зубах не будзе. Дарэмна, на думку спецыялістаў, мёд ўплывае на стан зубоў яшчэ горш, чым цукар. Гэты смачны прадукт можа выклікаць алергічную рэакцыю, якая суправаджаецца нядужаннем, млоснасцю, галавакружэннем і скурным свербам. Вельмі часта пачынае павышацца тэмпература. Выяўляецца алергія ў выглядзе ваніт і паноса, крапіўніцы, экзэмы і бранхіяльнай астмы. Каб гэтага пазбегнуць, адчувальныя да нектару людзі не прымаюць эўкаліптавых мёд. Супрацьпаказанні распаўсюджваюцца і на дзяцей да двух гадоў.

тэрміны захоўвання

Існуе меркаванне, што тэрмін прыдатнасці на мёд не распаўсюджваецца. Для многіх аргументам з'яўляецца той факт, што пры раскопках егіпецкіх пірамід навукоўцы знаходзяць тысячагоддзямі праляжаў мёд, прыдатны да ўжывання. Сапраўды, мёд ставіцца да прыродных кансервантаў, але гэта не надзяляе яго такой уласцівасцю, як тэрмін вечнага захоўвання.

З-за ўтрымання цукру і вады, пры ўмове знаходжання мёду ў светлым цёплым памяшканні з доступам паветра, ён закісае. Дапушчальны тэрмін захоўвання мёду - два гады. Па заканчэнні гэтага часу ён губляе гаючыя ўласцівасці. Ёсць яго, вядома, можна, але ніякай карысці ён не прынясе.

правілы захоўвання

  • Каб мёд не закіс, яго варта разліць у шкляныя слоічкі або пластыкавыя кантэйнеры для харчовых прадуктаў. Галоўнае, яны павінны герметычна зачыняцца.
  • Нельга захоўваць мёд у халадзільніку.
  • Лепш за ўсё паставіць яго ў цёмны, абароненае ад сонца месца з тэмпературай паветра 5-15 градусаў.

Мёд у вадкім і зацукраваныя стане карысны аднолькава, але разаграваць яго да высокай тэмпературы не рэкамендуецца, так як губляюцца ўсе гаючыя ўласцівасці. Гэта не распаўсюджваецца на мядовыя соты, дзе прадукт герметычна спакавалі пчолы. У соты не трапляе паветра, святло і вада. Сапраўды, для такога мёду тэрмін прыдатнасці не абмежаваны.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.