Катлеты з індычкі з шынкоў. рэцэпты

Катлеты з фаршу індычкі з шынкамі робяцца проста. Атрымліваюцца яны смачнымі і сакавітымі. Мы разгледзім розныя спосабы стварэння мясных вырабаў.

Катлеты з індычкі з шынкоў. рэцэпт першы

Такія вырабы выдатна дапоўняць сняданак, абед і вячэру. З гэтымі катлеткі не параўнаюцца ніякія бургеры.

Для падрыхтоўкі спатрэбяцца:

• два зубочка часныку;
• 500 грам индюшиного фаршу;
• спецыі;
• сталовая лыжка молатага куміна;
• адзін шынок;
• сталовая лыжка цытрынавага соку;
• два зялёных цыбулькі;
• 100 мл смятаны;
• паўтары арт. лыжкі аліўкавага алею;
• 1 ч. Лыжка кайенского перцу;
• раслінны алей;
• 1,5 сталовыя лыжкі аліўкавага алею.

Падрыхтоўка смачнай стравы з индюшиного фаршу: пакрокавая інструкцыя

1. Вазьміце фарш. Убіце ў яго яйка. Пасоліце і паперчыце.
2. Дадайце кайенского перчык і цёрты шынок. Змяшайце ўсе старанна.
3. Потым зрабіце катлеты з індычкі з шынкоў. Абсмажце ў алеі з усіх бакоў па чатыры хвіліны.
4. Затым уключыце духоўку. Нагрэйце да двухсот градусаў. Перад тым як адпраўляць катлеты з індычкі з шынкоў у духоўку, абсмажце іх да залацістага.
5. Потым вазьміце бляху, засцеліце яго пергаментам. Потым выкладзеце туды вырабы з фаршу.
6. Рыхтуюцца катлеты з індычкі з шынкоў у духоўцы прыкладна сем хвілін.
7. Пакуль вырабы клапоцяцца, змяшайце аліўкавы алей, смятану, цытрынавы сок і спецыі. Увесь склад ўзбіце венцам. Падавайце катлеты з індычкі з шынкоў гарачымі, з падліўкай. Дапоўніць такое мясную страву гарнір.

Рэцэпт другі. Смачныя катлеты на патэльні

Зараз разгледзім яшчэ адзін рэцэпт вырабаў з індычкі. Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:

• 600 грам філе індычкі;
• свежемолотый чорны перац;
• адна буйная цыбуліна;
• пяць галінак пятрушкі;
• соль;
• адзін вялікі па памеры шынок;
• сухары з белага хлеба (тры арт. лыжкі);
• сметанковае масла (адна арт. лыжка);
• аліўкавы алей.

рэцэпт прыгатавання

1. Спачатку натрыце на дробнай тарцы шынок. Трохі пасоліце. Пакіньце ў друшляку на пятнаццаць хвілін.
2. У гэты час нарэжце філе. Пракруціце праз мясасечку.
3. Пасячэце дробненька лук і пятрушку. Дадайце ў фарш. Туды ж усыпце сухары. Затым дадайце сметанковае масла. Змяшайце.
4. Адцісніце шынкі, каб прыбраць лішнюю вадкасць. Змяшайце з фаршам. Пасоліце і паперчыце. Сфармуйце катлеты з індычкі з шынкоў.
5. Разагрэйце патэльню, наліце алей. Абсмажце вырабы з абодвух бакоў да гатоўнасці.

Рэцэпт трэці. Мясныя вырабы на пару

Такія катлеты з індычкі з шынкоў выдатна ўпішуцца ў меню дзіцяці двух гадоў і старэй. Паравыя вырабы не толькі смачныя, але і карысныя.

Каб прыгатаваць катлеты з індычкі з шынкоў на пару, спатрэбіцца:

• цыбуліна;
• 500 грам грудкі індычкі;
• адзін сярэдні па памеры шынок;
• два кавалачкі хлеба;
• два яйкі (выбірайце невялікія па памеры);
• соль (на сваё меркаванне);
• 0,5 шклянкі малака.

Падрыхтоўка смачнага і карыснага стравы: пакрокавы рэцэпт

1. Падрыхтуйце ўсе кампаненты.
2. Спачатку замочыце ў малацэ хлеб. Усе адразу малако не вылівайце, дастаткова будзе 150 мл. Астатняе дадайце ў фарш.
3. Пракруціць праз мясасечку філе.
4. Потым тое ж самае зрабіце з лукам, хлебам, замочаныя ў малацэ.
5. Пасля чаго ў фарш дадайце соль і яйка. Затым добранька яго змяшайце.
6. Так як вы плануеце даваць катлеткі маленькім дзецям, рабіце іх невялікімі па памеры. Так ім будзе есці значна зручней.
7. Потым у рондаль мультиварки наліце ваду (аднаго літра будзе дастаткова). Пасля чаго пастаўце краты.
8. Затым на яе выкладзеце катлеты.
9. Пасля чаго ўсталюеце ў мультиварке рэжым «На пару». Працягласць гатавання - сорак хвілін.
10. Падавайце вырабы са свежымі гароднінай.

Рэцэпт чацвёрты. Катлеты з кефірам і морквай

Зараз разгледзім апошні рэцэпт катлет. Працэс стварэння дадзеных вырабаў зойме каля пяцідзесяці хвілін.

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:

• 400 грам фаршу з індычкі;
• соль;
• вялікі рэпчаты лук;
• два яйкі (сярэднія па памеры);
• спецыі па гусце;
• шынок (вялікі);
• 0,5 шклянкі кефіру і столькі ж мукі;
• адна сярэдняя па памеры моркву;
• раслінны алей (патрабуецца для смажання вырабаў).

Працэс падрыхтоўкі смачнага мясной стравы

1. Спачатку зрабіце фарш. Прапусціце праз мясасечку мяса.
2. Пачысціце гародніна, памыйце.
3. Просейте пакуту.
4. З халадзільніка выміце кефір, каб ён трохі падагрэла.
5. Шынок памыйце, парэжце. Затым выміце мякаць. Пасля чаго здрабніце яе. Можаце рабіць гэта ў блендере або ў кухонным камбайне.
6. Атрыманую масу пасоліце, выкладзеце ў друшляк. Гэта робіцца для таго, каб лішні сок стэк.
7. У масу з шынкоў дадайце цёртую моркву, фарш, цыбулю (здробнены), спецыі і соль. Потым дадайце яйкі.
8. Пасля чаго ў міску уліце кефір. Затым усыпце муку. Потым старанна змяшайце, каб у вас атрымалася аднастайная па кансістэнцыі маса.
9. Потым Распаліце патэльню, наліце алей. Выкладвайце туды фарш лыжкай. Старайцеся рабіць роўныя краю.
10. Пасля чаго абсмажце кожную катлетку з аднаго боку прыкладна па пяць-сем хвілін. Потым перавярніце. Абсмажце з іншага боку вырабы прыкладна шэсць хвілін.
11. Падавайце гатовыя катлеты без гарніру. Можаце паліць вырабы смятанай, упрыгожыць зелянінай. Таксама калі ёсць жаданне, то дапоўняць катлеткі памідоры і агуркі. Прыемнага апетыту.

невялікае заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як рыхтуюцца карысныя катлеткі з индюшиного фаршу. Мы разгледзелі некалькі рэцэптаў. Спадзяемся, што які-небудзь вам прыйдзецца па душы. Жадаем вам поспеху ў падрыхтоўцы катлет па адным з рэцэптаў.