Курыца ў мультиварке з гарбузом: лепшыя рэцэпты

Курынае мяса з'яўляецца нядрэнным крыніцай шматлікіх карысных рэчываў. Да таго ж яно не дарма лічыцца дыетычным. З яго робяць разнастайныя супы, салаты, рагу і іншыя смачныя стравы. Калі вы імкнецеся здзівіць сваіх дамачадцаў духмяным і незвычайным вячэрай, вам дапаможа курыца з гарбузом у мультиварке, рэцэпты якой будуць прадстаўлены ў сённяшнім артыкуле.

Варыянт з шампіньёнамі

Варта адзначыць, што па гэтым рэцэпце атрымліваецца сытна і духмянае страва, у якім практычна не адчуваецца густ гарбузы. Таму яго з задавальненнем ядуць усе, хто не любіць гэты аранжавы гародніна. Перад пачаткам працэсу важна праінспектаваць змесціва уласнай кухні на прадмет наяўнасці ўсіх патрэбных кампанентаў. У вашым распараджэнні павінна быць:

• 300 грамаў свежых шампіньёнаў.
• Адна курыная грудка.
• Каля кілаграма вычышчанай гарбузы.
• Буйная галоўка рэпчатай цыбулі.
• Шклянку натуральнага ёгурта.

Каб у вас атрымалася сакавітая і духмяная курыца ў мультиварке з гарбузом, вышэйпрыведзены спіс неабходна трохі пашырыць. Дадаткова ў яго ўносяць свежую пятрушку, сланечнікавы алей, соль, перац і пару зубчыкаў часныку.

паслядоўнасць дзеянняў

Курыца ў мультиварке з гарбузом і шампіньёнамі - вельмі простае страва, з падрыхтоўкай якога справіцца любой неспрактыкаваны кулінар. Каб у працэсе не ўзнікала непатрэбных пытанняў, варта выразна выконваць рэкамендаванае суадносіны прадуктаў.

Спачатку неабходна заняцца курынай грудкай. Яе мыюць, злёгку абсушваюць папяровымі ручнікамі, пазбаўляюць ад скуркі і аддзяляюць мяса ад костак. Падрыхтаваную такім спосабам мякаць наразаюць невялікімі кавалачкамі і запраўляюць іх соллю, перцам і іншымі спецыямі.

Пасля гэтага можна надаць увагу гародніне. Іх мыюць, чысцяць і здрабняюць. Гарбуз наразаюць кубікамі, грыбы - пласцінкамі, лук - паўколамі. Часнок прапускаюць праз прэс або апрацоўваюць на дробнай тарцы.

У чару мультиварки, змазаную раслінным алеем, адпраўляюць кавалачкі курынага філе і абсмажваюць іх да адукацыі прыгожай залацістай скарыначкі. Гатовае мяса перакладаюць на асобную талерку, а ў прыбор змяшчаюць лук і часнык. Праз пяць хвілін да іх дадаюць гарбуз і шампіньёны. Ўсё добранька змешваюць і абсмажваюць.

Прыкладна праз дваццаць хвілін у чашу да гародніны адпраўляюць мяса, соль, перац і прыправы. Каб курыца ў мультиварке з гарбузом атрымалася больш сакавітай, яе заліваюць натуральным ёгуртам. Прыбор накрываюць вечкам і актывуюць рэжым "Мультиповар". Рыхтуюць страва на працягу трыццаці пяці хвілін пры тэмпературы сто дзесяць градусаў. Пасля гукавога сігналу, апавяшчае аб завяршэнні працэсу, мяса з гароднінай перакладаюць ў прыгожыя талеркі, пасыпаюць дробна пасечанай зелянінай і падаюць да стала.

Курыца з бульбай і гарбузом у мультиварке

Варта адзначыць, што па гэтым рэцэпце можна хутка і без праблем прыгатаваць смачны і карысны вячэру. Каб пасля не давялося перарываць працэс і марнаваць лішняе час на пошукі адсутнічаюць кампанентаў, трэба загадзя праверыць, ці ёсць на вашай кухні ўсё неабходнае. На гэты раз вам спатрэбіцца:

• 300 грамаў гарбузы.
• Паўкіло бульбы.
• 400 грамаў курынага філе.
• Буйная галоўка рэпчатай цыбулі.
• Пара сталовых лыжак вяршкоў або смятаны.
• 100 мілілітраў вады ці булёну.

Каб у вас атрымалася па-сапраўднаму смачная і сытная курыца ў мультиварке з гарбузом, вышэйзгаданы пералік пажадана дапоўніць паваранай соллю і раслінным алеем. Па жаданні можна выкарыстоўваць і іншыя гародніна.

апісанне працэсу

Перш за ўсё, варта заняцца курыным філе. Яго мыюць у халоднай вадзе, злёгку абсушваюць папяровымі ручнікамі, наразаюць парцыённымі кавалкамі і адпраўляюць у чару мультиварки, загадзя змазаную сланечнікавым алеем. Туды ж змяшчаюць здробненую цыбуліну. Зверху выкладваюць папярэдне помытые, почищенную і парэзаную гарбуз і бульбу.

Усё гэта заліваюць невялікай колькасцю вяршкоў і вады. У гэтым выпадку ў вас атрымаецца рагу з юшкой. Тым, хто хоча, каб гарбуз тушаная з курыцай ў мультиварке атрымалася не занадта вадкай, можна парэкамендаваць ўстрымацца ад дадання вады.

Прыбор зачыняюць вечкам і актывуюць рэжым "Тушэнне". Прыблізна праз гадзіну страва можна падаваць да стала. За некалькі хвілін да завяршэння гатавання ў мультиварку дадаюць соль і астатнія спецыі.