Мексіканская сумесь з рысам: рэцэпты прыгатавання

У нашым сучасным свеце, поўным мітусні і спешкі, часам няма часу для падрыхтоўкі паўнавартаснай якаснага харчу. Бо ежа павінна ўтрымліваць і вітаміны, і мінералы, і пры гэтым не быць каларыйнай. Некаторыя рыхтуюць на некалькі дзён наперад, каб скараціць гадзіны знаходжання за плітой. А шмат хто і зусім грашаць фастфуд. Ці ёсць выйсце з гэтай сітуацыі? На дапамогу прыйдуць замарожаныя гародніна.

Плюсы замарожаных агароднінных сумесяў

Адной з самых папулярных з'яўляецца мексіканская сумесь. Мікс гародніны - гэта нізкакаларыйнае, але пажыўнае страва. Напрыклад, мексіканская сумесь з рысам змяшчае прыкладна 150-160 ккал на 100 г. А час прыгатавання - усяго 10 хвілін. Часцяком можна пачуць выказванні аб тым, што замарожаныя гародніна не ўтрымліваюць нічога карыснага. Гэта катэгарычна няправільнае меркаванне. У нашы дні гародніна замарожваюцца шляхам хуткай замаразкі, што не дазваляе каштоўным якасцях знікнуць з прадуктаў.

Адным з галоўных пераваг з'яўляецца яшчэ і тое, што пры падрыхтоўцы не прыйдзецца марнаваць час на чыстку гародніны. У замарожаных сумесях усе гародніна гатовыя да ўжывання. Ёсць мноства рэцэптаў, як прыгатаваць мексіканскую сумесь з рысам, страва, якое атрымоўваецца нават самай неспрактыкаванай гаспадыні. Дадаючы тыя ці іншыя інгрэдыенты ці спецыі, можна атрымліваць зусім розныя па гусце стравы, якія будуць радаваць вас і вашых блізкіх.

Мексіканская сумесь з рысам - адно з найбольш простых ў падрыхтоўцы страў з вельмі свежым густам, які можна адчуваць круглы год. Склад сумесі можа адрознівацца ў розных вытворцаў, але ў аснову заўсёды ўваходзіць моркву, балгарскі перац, лук, спаржавая фасоля і шынок.

Як выбраць замарожаныя гародніна?

Вытворцы робяць усё магчымае, каб у нас на стале былі якасныя прадукты. Выкарыстоўваюць для гэтага найноўшыя спосабы замаразкі. Але як правільна выбраць агароднінныя міксы, каб страва было сапраўды максімальна карысным і пры гэтым дастаўляла эстэтычнае задавальненне?

- Гародніна павінны быць без снегу і лёду, наяўнасць якіх кажа аб паўторнай замарозцы.

- Нарэзаныя гародніна павінны быць натуральнага колеру, цьмяныя гародніна замарожваліся доўгі час пры няправільных тэмпературах.

- Гародніна павінны мець форму і не крышыцца на кавалачкі.

Як выкарыстоўваць агароднінную сумесь?

Мексіканская сумесь з рысам - універсальны страва, падыходнае для гатавання усімі спосабамі: варыць, тушыць, пячы і нават запякаць. Мікс можна выкарыстоўваць як гарнір, які вельмі добра спалучаецца з мясам, курыцай і гароднінай, а можна і як асобнае страва, змешваючы з рысам, бульбачкай або мясам. Агароднінная сумесь вельмі добрая ў якасці Топінг для піцы, а таксама напаўняльніка для омлета.

Рэцэпты з мексіканскай сумессю

Вельмі лёгка прыгатаваць рыс з мексіканскай сумессю. Рэцэпт вельмі просты. Яго вялікі плюс у тым, што ў залежнасці ад спосабу гатавання гародніны атрымаюцца розныя стравы.

Самы просты рэцэпт: для пачатку трэба адварыць 150 г рысу. 200-300 г гародніны можна таксама адварыць у вадзе або на пару, дадаць соль і спецыі па гусце. Затым змяшаць рыс і гародніна. Страва гатова! Гэты спосаб вельмі любяць спартсмены і дзяўчаты на дыеце.

Мексіканская сумесь з рысам вельмі лёгка рыхтуецца таксама і па наступным рэцэпце: на патэльню з маслам выкласці сумесь і абсмажыць да гатовасці, дадаць спецыі і соевы соус. У прыгатаваную сумесь усыпаць звараны рыс, усё перамяшаць і пакінуць на пліце яшчэ на 5-10 хвілін. Калі вы любіце морапрадукты, тады ў гэтую ж сумесь вы можаце дадаць папярэдне абсмаленыя з часныком крэветкі. Гэта надасць стравы зусім іншае гучанне. Вы адчуеце густ міжземнаморскай ежы.

Можна таксама прыгатаваць рыс з мексіканскай сумессю ў мультиварке. У гэтым выпадку прыкладна на шклянку рысу дадаецца каля 400 г сумесі. Усё гэта пакласці ў чару, дадаць ваду, соль і перац. Ўключыць функцыю «Рыс» і пакінуць варыцца. Праз хвілін 10 уліць каля 150 г слівак. Усё змяшаць і варыць да гатоўнасці. У мультиварке няма неабходнасці пастаянна сачыць за змесцівам. Памешваць часта таксама не варта, гэта можа ператварыць гародніна ў непрезентабельную кашу.

Лёгка зразумець, што прыгатаваць рыс з мексіканскай сумессю, рэцэпт якога нескладаны і не патрабуе высокіх кулінарных здольнасцяў, пад сілу нават дзіцяці. Таму хай у вашым маразільніку заўсёды ляжыць ўпакоўка сумесі, тады пад рукой заўсёды будзе практычна гатовае апетытнае страва і ніякай нечаканы госць на парозе вам не страшны.