Падрабязна пра тое, як прыгожа нарэзаць памідоры і агуркі

Як прыгожа нарэзаць памідоры і агуркі? Гэтае пытанне становіцца асабліва актуальным тады, калі гаспадыні пачынаюць рыхтавацца да прыёму доўгачаканых гасцей. Варта адзначыць, што прадстаўленыя гародніна з'яўляюцца выдатнымі памочнікамі для добрага засваення ежы. Акрамя таго, яны спрыяюць паскарэнню абмену рэчываў і высновы таксінаў з арганізма. У сувязі з гэтым дыетолагі усяго свету рэкамендуюць ужываць дадзеныя прадукты выключна ў сырам выглядзе. Менавіта таму большасць гаспадынь часта цікавіць пытанне аб тым, як прыгожа нарэзаць памідоры і агуркі і правільна паднесці іх да святочнага стала.

У гэтым артыкуле мы вырашылі прадставіць некалькі простых і арыгінальных варыянтаў незвычайнага афармлення гародніны. Так, разам з намі з свежых таматаў вы зможаце зрабіць матылькоў, пялёсткі, кветачкі і пр., А з агуркоў - прыгожыя лодачкі з начыннем ўнутры.

Правільны выбар гародніны

Перад тым як прыгожа нарэзаць памідоры і агуркі, варта набыць саспелыя і максімальна свежыя гародніна. Іх варта добра памыць, а затым адразу ж прыступіць да апрацоўкі. Пры гэтым варта адзначыць, што такія прадукты пажадана браць без розных увагнутасцяў, плям, кропак, чарвяточыны і пр. Больш за тое, для дэкаратыўнага ўпрыгожвання стала лепш за ўсё купляць пругкія гародніна, так як больш мяккія не змогуць доўгі час трымаць зададзеную ім форму.

Робім матылькоў з памідораў

Як прыгожа нарэзаць памідоры і агуркі ў выглядзе выдатнай вясновай матылі? Апошні інгрэдыент для гэтага нам не падыдзе. Але вось з тамата можа выйсці арыгінальнае казурка, якім добра упрыгожваць бардзюр для салаты. Такім чынам, варта ўзяць некалькі не вельмі буйных памідораў, а затым разрэзаць кожны з іх на 8 роўных доляй. Пасля гэтага з кавалачкаў гародніны неабходна напалову сцягнуць скурку, падчапіўшы яе нажом. У выніку гэтага вы павінны атрымаць дзелькі таматаў са своеасаблівай завітушкамі. Выклаўшы на страву два аднолькавых кавалачка (скуркай адзін да аднаго), вы атрымаеце сілуэт прыгожай матылі.

Незвычайныя пялёсткі з таматаў

Няма нічога складанага ў тым, каб нарэзаць агуркі і памідоры для агародніннай кампазіцыі. Да прыкладу, з свежых таматаў можна ў лічаныя хвіліны зрабіць прыгожыя пялёсткі. Для гэтага гародніна патрабуецца разрэзаць уздоўж напалову, а затым выкласці зрэзаным бокам на дошку і зрабіць Дыяганальны выраз, адыходзячы ад краёў на 1,5 сантыметра. Далей неабходна выняць ўтварыўся клін і ажыццявіць з ім тыя ж маніпуляцыі. Такім чынам, робячы падобныя выразы, вы павінны атрымаць некалькі дзелек, якія варта выкласці адзін на аднаго і трохі ссунуць ўздоўж восі.

Выразаем сланечнік з свежых памідораў

Зрабіць такі сонечны кветка можна за некалькі хвілін. Для гэтага варта ўзяць вялікі тамат, а затым злёгку надрэзаць яго скурку так, як калі б вы хацелі падзяліць яго на восем роўных дзелек. Далей, падчапіўшы нажом жорсткую лупіну ў цэнтры гародніны, яе патрабуецца акуратна аддзяліць ад мякатны часткі амаль дашчэнту, але не адрываючы. У выніку такіх дзеянняў у вас павінен застацца суцэльны памідор, а па краях - завітушкі са скуркі, якія будуць гуляць ролю пялёсткаў сланечніка. Для прыгожага афармлення мякатны частка тамата можна абсыпаць макавае зерне ці абкласці кольцамі з маслін.

Цяпер вы ведаеце, як хораша нарэзаць памідоры. Фота такога ўпрыгожвання для агародніннай кампазіцыі вы можаце ўбачыць у дадзеным артыкуле. Варта асабліва адзначыць, што прадстаўленыя спосабы афармлення таматаў з'яўляюцца далёка не выключнымі. Бо з такіх гародніны можна зрабіць і іншыя, не менш арыгінальныя дэкаратыўныя элементы.

Рыхтуем закусачныя лодачкі з агуркоў

Прыгожая нарэзка агуркоў і памідораў здольная нават звычайны абедзенны стол змяніць у шыкоўна накрыты. У дадзеным раздзеле мы вырашылі прадставіць вашай увазе пакрокавы спосаб таго, як з свежых гародніны зрабіць тарталетка для закускі.

Для падрыхтоўкі такога дэкору неабходна набыць маладыя і максімальна пругкія агуркі. Іх варта добра памыць і прыбраць усе пупка. Пасля гэтага кожны агурочак патрабуецца нашаткаваць на кароткія кавалачкі (даўжынёй у 6 сантыметраў), якія неабходна падзяліць ўздоўж напалову. Атрыманыя лустачкі варта разрэзаць паралельна цэнтральнай плоскасці, не даходзячы да канца 2 сантыметры. Далей у гародніны патрабуецца зрабіць невялікую ямку, выдаліўшы частка мякаці з насеннем.

Каб надаць нашай лодачцы завершаны выгляд, надрэзаў пласцінку агурка варта прыпадняць, адхіліць ў процілеглы бок, а затым замацаваць калыпком, тым самым зрабіўшы своеасаблівы ветразь з мачтай.

Запоўніць паражніну гародніны можна любым начыннем. Для гэтага ідэальна падыдзе чорная ці чырвоная ікра, сумесь з цёртых крабавых палачак, сыру, часныку і маянэзу, а таксама дзелькі слабасалёнай сёмгі ці фарэлі, смятана з зелянінай і заправамі і т. Д.