Правераны рэцэпт салёнага цеста для лепкі з малымі

З нараджэннем ўнука я стала цікавіцца ў інтэрнэце развіццём маленькіх дзяцей. Дачка працягвала вучыцца ў гэты час у універсітэце, і ёй было проста няма калі гэтым займацца. Неўзабаве ў мяне назапасілася прыстойная інфармацыя, якую я беражліва захоўваю на кампутары і на дысках. Калі ўнуку споўніўся годзік, мы з ім разам апрабавалі першы рэцэпт салёнага цеста для лепкі.

Для гэтага я брала шклянку мукі, няпоўны шклянку дробнай солі, 5 сталовых лыжак расліннага алею, зусім крыху вады і крухмалу. Спачатку я памяшала соль у вадзе, дадала астатнія інгрэдыенты і замясіла цеста. Пакуль я рыхтавала сок з буракоў і морквы для афарбоўвання кавалачкаў тэсту, унук ўпершыню паспрабаваў на густ гэта цеста. Было вельмі цікава назіраць за яго рэакцыяй. Я не забараніла яму цягнуць цеста ў рот, але гэта быў адзіны выпадак. Паўторных спробаў больш не было.

Цеста я падзяліла на чатыры часткі. Тры з іх я афарбавала, першы - у соку буракоў, другі ў соку шпінату, балазе яго ў нас у агародзе вырасла шмат, трэці - у соку морквы, а чацвёрты пакінула без зменаў. Як бачыце, зрабіць салёнае цеста для лепкі зусім нескладана.

У першы дзень мы толькі знаёміліся з тэстам. Спачатку на смак, як я ўжо расказала, потым чапалі і мялі яго рукамі, пляскалі далонькамі і радаваліся ад захаплення. Яшчэ б, ніякіх забарон! Паверце, цеста мае такі салёна-горкі густ, што яго не хочацца браць у рот. Паспрабуйце і пераканайцеся самі. Спакойна давайце сваім дзецям цягнуць яго ў рот. Ні адзін дзіця не будзе яго есці. Затое лепка стане ў будучыні любімым заняткам дзіцяці.

Падрыхтоўка салёнага цеста для лепкі займае мала часу. Затое гэта цеста можна захоўваць у халадзільніку на розных закрытых слоічках ад дзіцячага харчавання па колерах досыць доўгі час. Нам хапала яго на паўтара месяца. Потым, з меркаванняў гігіены, яго лепш замяніць.

За тыдзень мы з унукам навучыліся рабіць аладкі. Я катала шарыкі, а ён далонькай пляскаў па ім і сплескваюць. Я рабіла абаранкі, шарыкі, з салёнага цеста, катала іх па стале. Мы нават спрабавалі гуляць імі як мячыкам. Ўнуку вельмі падабалася прыціскаць на пласты тэсту гарошынкі і пасыпаць рысам. Калі ён стаў старэй, мы з ім вучыліся шчыкаць пальцамі кавалачкі салёнага цеста, катаць іх на стале і рабіць вочкі і носік зьвярам, якіх я яму ляпіла. Паверце, гэта займальнае і карыснае занятак не толькі для малых.

Распавяду вам яшчэ адзін рэцэпт салёнага цеста для лепкі. Скажу адразу, я яго не спрабавала, але з дзецьмі старэй, думаю выкарыстоўваць можна. Для гэтага вазьміце 200 грам мукі, 400 грам солі, 250 грам цёплай вады, 2 сталовыя лыжкі клею ПВА ці абіўнога клею. Спачатку развядзіце клей ў цёплай вадзе асобна, а муку і соль з вадой асобна. Затым усё змяшайце ў адной посудзе і добра вымешайце цеста да аднастайнага стану. Паспрабуйце сапраўды выконваць рэцэптуру, каб цеста ў будучыні не рвалася і ня трэскалася пры прасушцы фігурак. Для афарбоўкі тэсту выкарыстоўвайце какава, харчовыя фарбавальнікі або гуаш, разведзеную з вадой.

Вельмі прыгожыя фігуркі можна ляпіць з дашкольнікамі, калі ўжываць наступны рэцэпт салёнага цеста для лепкі. Ён больш працаёмкі, але гэта таго варта. Змяшаць у рондалі 200 грам мукі, 100 грам солі, па адной сталовай лыжцы расліннага алею і вяршкоў, 300 грам вады, дадаць раствораны ў вадзе харчовай фарбавальнік і паставіць на маленькі агонь. Некалькі хвілін трэба варыць цеста да загусцення. Затым выкласці яго на роўную паверхню і астудзіць. Гатовае цеста старанна расцерці рукамі, зрабіць эластычным і мяккім для лепкі.

Гатовыя фігуркі пакрыць зверху ўзбітым яйкам, каб надаць ім выгляд глазураваныя вырабы. Можна прасушыць іх пры пакаёвай тэмпературы, а потым прасушваць ў духоўцы некалькі гадзін. Нельга выкарыстоўваць для гэтай мэты мікрахвалевую печ, так як соль у ёй можа проста загарэцца.

Які б вы не выкарыстоўвалі рэцэпт салёнага цеста для лепкі з дзецьмі, захоўваць яго трэба заўсёды ў халадзільніку, перад ужываннем размінаць рукамі, гатовыя вырабы старанна прасушваць, калі збіраецеся выкарыстоўваць іх для працяглага захоўвання.