Сасіска з бульбай у лавашы - сытна страва для хуткага перакусу

Сасіска з бульбай у лавашы ўяўляе сабой хуткае і простае страва, якім можна перакусіць не толькі дома, але і на працы. Варта асабліва адзначыць, што такі абед атрымліваецца нашмат больш сытыя і смачней, чым звычайны хот-дог. Бо ў гэтым вырабе адначасова ўтрымліваюцца і гарнір, і хлеб, і мясны прадукт.

Як прыгатаваць сасіскі ў лавашы з бульбай і сырам

Неабходныя інгрэдыенты:

• маладыя клубні бульбяныя - 5 шт .;
• малако свежае тоўстае - 1/2 шклянкі;
• алей сметанковае - 70 г;
• курынае яйка стандартнай велічыні - 1 шт .;
• малочныя сасіскі - 6-9 шт. (Залежыць ад колькасці порцый);
• тонкі лаваш армянскі - 3 шт .;
• соль, перац, прыправы - дадаваць да спадобы;
• сыр любога цвёрдага гатунку - 165 г;
• алей без паху растительное- 1/3 шклянкі.

Працэс падрыхтоўкі начыння

Сасіска з бульбай у лавашы атрымліваецца нашмат смачней, калі для такога хуткага стравы выкарыстоўваць пюрэ без камячкоў. Для яго стварэння патрабуецца пачысціць некалькі клубняў, а затым выкласці іх у салёнае кіпячую ваду і варыць на працягу паўгадзіны. Пасля таго як бульба стане мяккім, яго неабходна цалкам пазбавіць вадкасці, а затым адразу ж дадаць размякчанае сметанковае масла, курынае яйка і тоўстае свежае малако. Усе інгрэдыенты варта старанна перемять толкушкой да адукацыі паветранага пюрэ.

Каб сасіска з бульбай у лавашы атрымалася больш духмянай, каўбасныя вырабы лепш загадзя абсмажыць на патэльні. Для гэтага варта ўзяць сатэйнік, моцна яго нагрэць, уліць сланечнікавы алей, а затым выкласці мясной інгрэдыент і рэгулярна яго пераварочваць пры дапамозе відэльцы. Калі сасіскі абсмажыць з усіх бакоў, іх неабходна выкласці на талерку і астудзіць.

фарміраванне стравы

Сасіска з бульбай у лавашы робіцца вельмі лёгка. Для гэтага неабходна падзяліць тонкі лаваш на некалькі палос (памерам крыху больш за каўбаснага вырабы), а затым апэцкаць іх сярэдзіне частка пюрэ. Далей на гародніна патрабуецца змясціць цёрты сыр, а затым выкласці сасіску. Пасля гэтага лаваш неабходна загарнуць так, каб у вас атрымаўся невялікі брыкет, падобны на закрытую шаурму.

Тэрмічная апрацоўка

Каб сыр растаў, а сфармаваныя вырабы набылі больш апетытны выгляд, іх пажадана з усіх бакоў абсмажыць на патэльні, выкарыстоўваючы раслінны алей.

Як правільна падаваць да стала

Такое хуткае і сытна страва рэкамендуецца падаваць да стала ў цёплым стане разам з якім-небудзь салодкім напоем, кетчупам і маянэзам.

Карысная інфармацыя для хатніх гаспадынь

Калі ў вас у доме не аказалася лаваша, то вы можаце лёгка і хутка зрабіць такую страву, як запяканка з бульбы з сасіскай. Для яго падрыхтоўкі патрабуецца ўзяць глыбокую форму, апэцкаць яе алеем, выкласці пюрэ, парэзаныя на кружочкі каўбасныя вырабы, а затым пакрыць усе інгрэдыенты тоўстым пластом цёртага цвёрдага сыру. Пасля гэтага напоўненую посуд неабходна паставіць у духоўку і вытрымаць яе там літаральна 17 хвілін. За гэты час гародніна і сасіскі схопяцца, а малочны прадукт растане і пакрые запяканку прыгожай і вельмі апетытнай шапкай. Перад падачай да стала такую страву лепш трохі астудзіць.