Ежа і напоіРэцэпты

Піца 'Хвілінка' з рознымі начынкамі

Калі госці ўжо стаяць на парозе, на хуткую руку, без асаблівых высілкаў можна прыгатаваць смачную піцу. Вельмі важна тое, што простыя піцы робяцца з тых прадуктаў, якія заўсёды ёсць у халадзільніку.

Піца "Хвілінка" з вяндлінай

Для тэсту спатрэбіцца: па 100 гр маянэзу і смятаны, шклянку мукі, пара яек. Для начыння - 200 гр вяндліны, сыр і 3 памідора. Форму змазваюць, маянэз, яйкі і смятану змешваюць і, паступова дадаючы муку, замешваюць цеста. Памідоры мыюць і наразаюць тонкімі лустачкамі. Сыр шаруюць на тарцы, вяндліну рэжуць тонкімі палоскамі, даўжынёй 2-3 см. Цеста выліваюць у форму і кладуць зверху начынне: спачатку лустачкі памідор, затым кавалачкі вяндліны і зверху пасыпаюць нацёртую сырам. Піцу адпраўляюць у добра разагрэтую духоўку або смажаць на патэльні пад зачыненым вечкам. Калі сыр расплавіцца, яе можна падаваць да стала.

Піца "Хвілінка" з грыбамі

Цеста рыхтуецца гэтак жа, як і ў папярэднім рэцэпце, з маянэзу, мукі, смятаны і яек. Для начыння бяруць 8 свежага шампіньёнаў, 2 памідора, адну цыбуліну сярэдніх памераў, кавалак сыру 100-150 гр і 200 гр вяндліны або каўбасы. Сыр шаруюць, каўбасу наразаюць палоскамі або кубікамі. Лук рэжуць паўколамі, а шампіньёны і памідоры - тонкімі лустачкамі. Цеста выліваюць на падрыхтаваны бляху або форму, зверху выкладваюць начынне пластамі: шампіньёны, вяндліну, лук, памідоры і зверху сыр. Духоўку разаграваюць да 220 градусаў, пасля чаго ў яе ставяць піцу на чвэрць гадзіны.

Піца "Хвілінка" у мікрахвалеўцы

Для падрыхтоўкі запатрабуецца: гатовая аснова для піцы, памідоры, кетчуп, 200 гр каўбасы, рэпчаты лук, маянэз, сыр, шампіньёны або салёныя агуркі па гусце. Прамытыя шампіньёны (5-6 шт.) І пару памідораў наразаюць лустачкамі, рэпчаты лук - паўколамі. Шампіньёны трохі абсмажваюць, каўбасу наразаюць кубікамі. На аснову наносяць пласт кетчупа, зверху кладуць пласт шампіньёнаў і каўбасы. Каўбасу змазваюць маянэзам, па-над кладуць нарэзаны паўколамі лук, лустачкі памідор і зверху нацёрты сыр. Шампіньёны можна замяніць салёнымі агуркамі, нарэзанымі колцамі. Піцу ставяць у мікрахвалёўку і праз 3 хвіліны вымаюць.

Піца "Хвілінка" з алівамі

Інгрэдыенты: шклянку смятаны і 200 гр мукі, соль, 2 памідора, 100 гр вэнджанай каўбасы, аліўкі, кетчуп і 200 гр сыру. Смятану змешваюць з мукой і ледзь-ледзь соляць. Каўбасу наразаюць паўкругам, а памідоры кольцамі, аліўкі дзеляць на 2-4 часткі. Цеста выліваюць на патэльню і змазваюць кетчупам (досыць 2-х лыжак). Зверху кладуць каўбасу, аліўкі, пласт памідораў і багата пасыпаюць цёртым сырам. Патэльню ставяць на сярэдні агонь, накрываюць вечкам і пякуць 5-10 хвілін. Калі сыр расплавіцца - піца гатовая.

Піца "пяціхвілінкі" з перцам

Аснову пад піцу можна ўзяць гатовую, а можна зрабіць яе самастойна - змяшаць смятану і маянэз у роўных частках па 100 гр і дадаць да іх шклянка мукі. Для начыння спатрэбяцца: зялёныя алівы, 100 гр салямі, 2 шт. рознакаляровага балгарскага перцу, 150 г сыру і 3 шт. памідораў. Перац чысцяць, промывают і наразаюць тонкімі колцамі. Вэнджаную каўбасу і памідоры - тонкімі кружкамі, аліўкі - маленькімі колцамі. Аснову выліваюць на прамазаць алеем бляху або патэльню, палітую алеем, пасля чаго выкладваюць начынне пластамі - каўбасу, аліўкі, памідоры, балгарскі перац і тоўсты пласт сыру. Піцу ставяць у духоўку, разагрэтую да 220-240 градусаў на 5 -10 хвілін. Калі сыр расплавіцца, яе вымаюць і падаюць да стала.

Усе вышэйпералічаныя піцы вельмі простыя і вельмі смачныя. Замест паказаных інгрэдыентаў можна дадаць свае любімыя - абсмаленыя грыбы, салёныя агуркі, адварное або вэнджанай курынае мяса, тонкія кружочкі бульбы, рэпчаты лук, нарэзаны паўколамі. Піцу можна паліць гатовым соусам з крамы, пасыпаць рэзкімі затаўкамі, духмянай травой, молатым перцам. Сыр можна браць розных гатункаў, для піцы лепш за ўсё падыходзіць Моцарелла.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.