Робім смачны вараны амлет ў пакеце

Вараная амлет ў пакеце паслужыць выдатным стравай для сняданку або падвячорку. Рабіць яго можна па-рознаму. Хтосьці дадае ў амлет памідоры і зеляніна, а хтосьці робіць яго толькі з такіх асноўных кампанентаў, як малако і яйкі.

Але якія б інгрэдыенты вы ні выкарыстоўвалі, пры выкананні ўсіх патрабаванняў рэцэпту ў вас абавязкова атрымаецца смачны і пажыўны сняданак, якім можна лёгка насыціць ўсіх членаў сваёй сям'і.

Вараная амлет ў пакеце: рэцэпт з фота

У падрыхтоўцы разгляданага стравы няма нічога складанага. Таму яго зможа зрабіць нават падлетак. Для гэтага спатрэбяцца толькі наступныя кампаненты:

• суцэльнае каровіна малако - поўную шклянку;
• сырыя яйкі буйныя - дзве шт .;
• чорны перац і ёдаваная соль - дадаваць у масу па гусце;
• тамат свежы - адна шт .;
• балгарскі перчык - ½ шт. (па жаданню);
• зеляніна (напрыклад, кроп, пёры лука і пятрушка) - па гусце;
• алей сметанковае - не менш за дзесяць грамаў.

выбар мяшочка

Каб зрабіць вараны амлет ў пакеце, нам могуць спатрэбіцца не толькі вышэйпералічаныя інгрэдыенты, але і мяшочак, у які яны будуць змяшчацца.

Некаторыя гаспадыні аддаюць перавагу ўжываць для гэтых мэтаў звычайныя поліэтыленавыя пакеты. Аднак падчас тэрмічнай апрацоўкі яны могуць ўтвараць шкодны хімічныя рэчывы. Таму мы рэкамендуем выкарыстоўваць кулінарны рукаў. Таксама нам спатрэбяцца завязкамі. Як правіла, яны прыкладаюцца ў камплекце.

Падрыхтоўка яечна-малочнай масы

Каб зрабіць вараны амлет ў пакеце, вам спатрэбіцца каля паўгадзіны вольнага часу. Яго хопіць і для таго, каб падрыхтаваць інгрэдыенты, і для іх тэрмічнай апрацоўкі.

У першую чаргу для падрыхтоўкі згаданага стравы апрацоўваюць гародніна. Тамат і палоўку балгарскага перчыка мыюць, чысцяць і шаткуюць дробнымі кубікамі. Таксама асобна сякуць свежую зеляніну (кроп, пятрушку і пёры лука).

Што тычыцца курыных яек, то іх выкладваюць у міску і добранька ўзбіваюць міксерам. Затым да іх паступова дадаюць суцэльнае каровіна малако.

Бесперапынна замінаючы кампаненты, дамагаюцца атрымання аднастайнай масы. Пасля гэтага да яе выкладваюць раней нашаткаваныя гародніна, а таксама соль і перац.

Зноў узбіваючы інгрэдыенты міксерам, прыступаюць да фарміравання стравы.

Як правільна фармаваць?

Вараная амлет ў пакеце выглядае вельмі апетытна. Але гэта толькі ў тым выпадку, калі яго правільна сфарміраваць і падвергнуць тэрмічнай апрацоўцы.

Як гаварылася вышэй, разгляданая страва можна рабіць у звычайным поліэтыленавым мяшэчку. Мы ж вырашылі не рызыкаваць і выкарыстоўваць кулінарны рукаў.

Яго завязваюць вяровачкамі з аднаго боку, а затым напаўняюць малочна-яечнай масай. Туга завязаўшы пакет з другога боку, сочаць затым, каб у ім не было праколаў і лішніх адтулін. Калі такія маюцца, то ў працэсе тэрмічнай апрацоўкі змесціва мяшочка можа выцячы вонкі.

Варым страва на пліце

Каб зрабіць вараны амлет ў пакеце (з фота гатовага сняданку вы можаце азнаёміцца ў дадзеным артыкуле), выкарыстоўваюць глыбокую рондаль. Яе напаўняюць звычайнай халоднай вадой і ставяць на пліту.

Давёўшы вадкасць да кіпення, у яе акуратна апускаюць раней запоўнены кулінарны рукаў. Рыхтуюць смачны суп амлет на сярэднім агні каля 18-22 хвілін. За гэты час ён павінен добра схапіцца.

Калі ў працэс тэрмічнай апрацоўкі мяшочак моцна не вырас, яго пратыкаюць іголкай. Рабіць гэта пажадана толькі ў той частцы пакета, што знаходзіцца над вадой.

Правільна робім смачнае страва да сямейнага сняданку

Цяпер вы ведаеце, як рыхтаваць вараны амлет ў пакеце. Водгукі тых, хто часта робіць такую страву для членаў сваёй сям'і, абвяшчаюць, што яно вельмі сытна і пажыўнае.

Гатовы сняданак варта падаваць да стала толькі ў гарачым стане. Для гэтага мяшочак вымаюць з бурлівай вадкасці, а затым разразаюць і выкладваюць страву на талерку.

Падзяліўшы амлет на парцыённыя кавалкі, яго размяркоўваюць паміж дамачадцамі. Пры жаданні да яго падаюць лустачкі вяндліны або каўбасы. Таксама гэты сняданак выдатна спалучаецца з смажаным беконам ці сасіскамі.

Карысныя парады

Як бачыце, зрабіць амлет ў мяшочку не вельмі складана. Варта асоба адзначыць, што рыхтаваць такую страву можна не толькі на кухоннай пліце, але і выкарыстоўваючы такія девайсы, як мультиварка, мікрахвалевая печ і нават параварка.